78、这是鱼皮？

没错，就是麻将！

这道菜，在之前的一系列循环中，夏沫已经吃过5次了！

坐在旁边那位精神矍铄，白发苍苍的老太太显然也听到了夏沫这句话，投来略带狐疑的目光。

听到这话，郑师傅则笑着鼓掌说道：“夏先生果然聪明，一语中的，既然您都猜出来了，那我就不卖关子喽。”

说着，他直接掀开盖子，下面盘子里，果然放着三个长方形的麻将。

“这道菜，我给它起名叫幸运麻将，请各位慢慢品尝。”

几个服务员纷纷掀开盖子，将盘子端到身边的客人面前。

夏朵好奇的打量着那些十分逼真的“麻将”，拿起手边的银筷子，轻轻在上面戳了戳。

显然，和她一样好奇的人不少，也都纷纷拿起刀叉，开始研究起这几个小小“麻将”里究竟藏着怎样的奥妙。

很快，就有人发现其中的玄机。

“郑师傅，你这道新菜，还是换汤不换药啊！”

夏朵抬头看了眼，压低声音凑到夏沫的耳边问道：“哥，这个戴眼镜的谁啊？看起来挺年轻啊。”

实际上，她问的这个人已经四十多岁了，但保养的不错，头发乌黑，皮肤极好，白皙而没有皱纹。

再加上此人职业性质，很注意自身的形象，所以配合衣着之后，看起来的确挺年轻。

不知道的人，只以为他才30出头的样子。

夏沫颇为感慨的摇摇头：“甲虫美妆西南地区的总经理石真，挺风趣一个人。只是，可惜了。”

夏朵疑惑：“甲虫美妆我知道，整个西南到处都是他们的零售店。他这么年轻就当上总经理，有什么可惜的？”

“不好说，以后再告诉你。”夏沫说完话，老神在在地喝了口茶，示意满脸疑惑的妹妹赶紧尝尝“麻将”的味道。

听了这个评论，郑师傅则笑着看向石真问道：“石先生，此话怎讲？”

又吃了一口，石真点点头道：“果然是酥过的鸡皮，里边包裹着松茸和燕窝，本质上和你的燕

窝酿凤翼还是差不多，我说的对吧？”

郑师傅一脸神秘地摇了摇头笑道：“石先生，您再细细品尝品尝。”

石真挑了挑眉头，自己居然猜错了？

犹豫了下，他又皱起眉头盯着自己盘中的美食认真观察起来。

不过仅仅通过观察，根本无法得到正确答案。

于是他又夹了一小块放在嘴里，细细品鉴起来。

见没人开口，郑师傅下意识地看向夏沫，不失恭敬地问道：“夏先生，不知道您品出来了吗？”

夏沫早就猜到对方会有此一问，淡淡开口道：“我还没尝，不过……光是看外表，我已经猜到些东西，就是不知道猜的对不对。”

“哦？”

郑师傅饶有兴致地问道：“您光是看就能看出来门道了？”

这话一出，其他人也纷纷将目光投过来。

谁也没听说过，还有人品鉴美食只用眼睛看就行了。

尤其像夏沫这样的年轻人，年纪轻轻就能受到邀请，显然是有不凡之处。

要知道，他们这群人之中最年轻的也有40岁了，更多的都是五六十岁老饕。

若非知晓郑师傅对于黑卡的发放非常严格，他们都要怀疑眼前这对年轻男女指不定是他什么亲戚了。

“当然，鸡皮和鱼皮我还是能分得清楚的。”夏沫十分自信说道。

这话一出口，所有人都愣住了。

“你说……这是鱼皮？”石真砸吧砸吧嘴，一脸疑惑。

“完全没有鱼腥味，也没有用太重的香料来掩盖……还有，鸡皮的厚实度很明显，怎么可能会是鱼皮呢？”

桌上年纪最长的何川听了这话，也觉得很有道理，点了点头，目光却看向了郑师傅，显然是希望他能够给出正确的答案。

“所以这就是郑师傅厨艺的高超之处了，对吧？”夏沫看向郑师傅，脸上挂着一抹微笑。

郑师傅颇为感慨地点了点头，伸出大拇指夸赞道：“夏先生的眼光太毒辣了！没错，这就是鱼皮。但我很好奇，夏

先生是怎么看出来的呢？”

夏沫也不再卖关子，在众人的目光下，夹起一块“麻将”，在灯光下晃了晃，直接将第一个循环之中，夏师傅的解密答案说了出来。

“无论怎么处理，鱼皮的光滑度也是远超鸡皮，所以大家可以看到这个角度下的光泽，会偏明亮……”

夏沫是边看边吃，侃侃而谈，由浅入深，几乎将这道菜的所有烹饪过程以及其中应该注意的要点都点了出来。

甚至根据之前循环中，几位真正的老饕品尝之后的相互交流，又反过来说了下这道菜还可以提升的部分。

此时此刻，夏沫俨然成为了全场瞩目的焦点。

郑师傅则是双眼发亮，直接将他引为知己不说，尤其在最后提出眼下这道菜不足之处和改进之处后，更是率先鼓起了掌。

他这么一带头，所有人都反应过来，包括周围那些看热闹的服务员都跟着纷纷鼓起掌来。

品鉴完新菜之后，郑师傅表示会亲自下厨，为大家呈现一桌由他独自操刀的美味佳肴。

不过跟之前的循环不同，这次夏沫的表现实在是太过亮眼，得到全场众人的一致肯定。

所以他拥有了一项权力——点菜权。

之前的循环中，所有的人都被这道菜新唬住了，所以最后大家各自点了一道自己喜欢的菜，算是凑成一桌。

正因为如此，当这次夏沫给出点出的菜单时，所有人都显得非常满意。

尤其是郑师傅，再看他的眼神显得非常怪异。

或许别的贵客们之所以满意，是因为点到了自己喜欢的菜品。

可郑师傅不同，他发现，明明是第一次参加这种活动，夏沫竟然能游刃有余地做到这一点，实在是太巧了。

等待色香味俱全的菜肴一一送上来，午宴正式开始后，被夏沫折服的几位美食达人纷纷凑了过来，有意无意地和他攀谈起来。

凭借之前的交流经验，无论对方涉及哪个领域，有什么爱好，都能够轻松自若地应对，而且总能让人家生出英雄所见略同的感慨。