第八十三章 突然袭击

赵婶忍不住了，压着嗓子嘟囔。

“啥人这么缺德。”

制服男人瞥了她一眼。

“这位女同志，请你注意用词。”

赵婶咬住嘴唇，眼眶都红了。

程意站在柜台边，没躲也没硬顶。

“查可以，你要查哪块？”

制服男人把小本子翻开。

“后厨卫生，食材存放，留样。”

赵婶心口一跳。

“留样？”

她忍不住问：“我们就是小店，哪来的留样。”

制服男人没提高音量。

“供餐单位要留样。”

“你们前两天做过供餐，按规定应该有。”

店里客人开始窃窃私语，眼神都往后厨飘，像突然不知道这饭还能不能放心吃。

焦虑一下子压下来。

赵婶端盘子的手开始抖，张勇在灶前呼吸都乱了。

程意没有让场面继续扩散。

“供餐那天我们留了盘。”

她指了指后厨角落的干净盆。

“那盘豆腐我没倒，留原样是为了说清楚。”

制服男人皱眉。

“我说的是留样盒。”

程意点头。

“我明白。”

“我们当时不知道要按供餐流程走留样盒，这是我的疏忽。你要按规处理，我认。”

赵婶急得眼泪都要出来了。

“你认啥认啊，人家就是来整你的！”

街道办那人笑了一声，笑意不达眼底。

“哎！你这话可别乱说啊，我们是接到举报正常办案。”

程意看向赵婶。

“赵婶，你去后厨把今天用的食材都拿出来，按他要看的摆清楚。”

赵婶想说话，嘴唇动了动，还是转身去了。

程意又看向张勇。

“把冰箱开着，标签拿出来。”

张勇点头，立刻去做。

制服男人跟到门帘口，站着不进，眼睛却跟着每一步走。

肉放哪，豆腐放哪，菜有没有加盖，砧板有没有分开用，都看得一清二楚。

赵婶越摆越慌，摆到豆腐那一格的时候，手停住。

“豆腐……”

她嗓子发干。

“豆腐不够了。”

张勇愣住。

“啥叫不够了，早上不是两板吗？”

赵婶把冰箱抽屉拉出来，里面只剩半板。

“我没动啊。”

张

勇的脸色刷一下变了，转身去翻另一个格子，翻了半天也没翻到。

前厅那两位活动组的人也听见了，互相看了一眼。

街道办那人慢悠悠开口。

“豆腐不够，你们今天菜单还卖豆腐？”

他抬抬眉。

“那用的是什么？”

赵婶急得声音都变了。

“我们用的就是豆腐，早上买的！”

制服男人把笔停住。

“采购票据有吗？”

赵婶一下卡住，她平时都是一手交钱一手拿货，哪有什么票据。

客人那边有人放下筷子，面色不好看。

焦虑像潮水一样往屋里涌。

张勇的声音发紧：“早上我看见两板的。”

赵婶也急了：“对啊，我也看见了！”

街道办那人还在旁边说风凉话。

“看见不算数，拿出来才算数。”

程意一直没开口，她在看。

看赵婶的手，发抖但没撒谎的样子。

看张勇的眼神，慌但不是装的。

再看那半板豆腐，边角切面很新，像刚用过不久。

她脑子里闪过一个可能。

“赵婶，早上那两板豆腐是你一个人拿回来的？”

赵婶一愣。

“我跟卖豆腐的赵师傅拿的，张勇还在后厨烧水呢。”

她越说越急。

“我拿回来就放冰箱了。”

程意又问：“路上有人跟你说话没有？有人帮你搬过没有？”

赵婶想了想，脸色更白。

“街口有人喊我，我回了两句，手里的袋子就放地上了。”

她嗓子发紧。

“就放了几秒。”

制服男人听见这话，眉头更皱。

“食材离手，来源不明。”

他把本子合上。

“你们这边需要整改。”

赵婶眼泪一下出来了。

“几秒钟能干啥啊！”

街道办那人把手一背，语气不屑：“几秒钟够干很多事。”

张勇气得发抖，差点冲出来，被赵婶一把拽住。

程意把这一幕压住，声音不高，却能听清。

“你们要我整改，我配合。”

她看向制服男人。

“但我有个请求。”

制服男人抬眼。

“你说。”

“今天我店里还有客人。”

“你如果要停业，请你给我一个书面理由

，写清楚是哪一条规定。”

制服男人沉默了一下，街道办那人插话：“你这是抬杠啊。”

程意看向他，刚正不阿。

“我只是想知道我错在哪。”

她把话落得很实。

“我错了就改，没错我也得护着我这口锅。”

活动组那位拿本子的终于开口了。

“程老板，今天这事我们会如实记。”

他说得很谨慎。

“你先把供餐那块的流程补齐，留样和票据都得跟上。”

程意点头。

“我今天就补。”

制服男人看了眼店里客人，又看了眼后厨摆出来的食材，语气放缓了一点。

“我不让你现在关门。”

“但从今天起，供餐类业务你要按规范走。后厨的留样设备、标签、记录你要补齐。三天后我再来复查。”

赵婶的腿一软，差点坐地上。

张勇也长出一口气，后背全是汗。

街道办那人脸色不太好看，像没想到没把门直接拍死。

制服男人收起本子，转身要走。

他走到门口又回头看了一眼。

“豆腐的事，你们自己也得当心。”

“有人盯着你们，你们就更得谨慎。”

门铃响了一声，人走了。

店里短暂静了一下，又有人低声说话，筷子慢慢恢复了动静。

赵婶抹着眼泪，声音发哑。

“这都啥事啊！怎么都让咱们摊上了！”

张勇咬着牙，愤恨不平。

“肯定有人动了咱的豆腐。”

程意把那半板豆腐重新盖好，放回冰箱，手指在抽屉边停了一秒。

紧接着，她脑子里响起提示音。

【系统提示：新任务触发。任务名称：供餐合规。】

【任务要求：三天内完成留样流程，建立记录模板，复查通过。】

【失败后果：供餐资格冻结。任务奖励：合规工具包，厨艺经验值。】

程意把提示压下去，抬头看向赵婶和张勇。

“今天先把店里的客人伺候好。”

“晚上关门之后，咱们把该补的东西一口气补齐。”

赵婶红着眼点头。

“行。”

张勇一筹莫展地模样。

“那豆腐呢？明天咋办？”

程意走回灶台，把火点上。

“明天的豆腐，我亲自去拿。”

“谁想再动手，得先过了我这关。”