第九十七章 提前说清楚

程意引导她把话落到可以执行的地方。

“那你给我一个条件。”

“我做到什么程度，你们敢继续用我。”

女人皱眉，一筹莫展。

“你做到什么程度，外头也能嚷。”

“外头嚷是外头的事，你们要的是一个能回应的东西。你给我标准，我做完你们有话回。”

女人沉默了一会儿，拿起笔在纸上写了几行，又划掉一行，最后把纸推过来。

“封口统一，留样明确，采购收据齐全，送达签收完整。”

她看着程意。

“这些你已经在做了，关键是我们需要一个公开的说法。”

程意抬眼。

“公开说法怎么写？”

女人把声音压得更低。

“你来做一次现场展示。”

“当着我们几个人的面，把装盒封口、留样、记录流程走一遍。我们拍下来，存档。有人再说，我们就拿这个说。”

程意点头。

“可以，时间你定。”

女人吐出一口气，终于有了台阶。

“明天上午九点，你带一批样品过来，十份就行。”

程意没有立刻起身，她把纸往回推了一点。

“我还有一句话。”

“暂停通知你们得补一份说明。别写外部反映较多，写得太空。”

女人皱眉。

“你知道的，写太明白，容易得罪人。”

程意摇头。

“你不写明白，得罪的是我。”

“你不需要写名字，你写清楚原因是流程需复核，写清楚复核时间。这样我回去能跟客人说清楚，也能跟街坊说清楚。”

女人盯了她几秒，最后笑了一下。

“行，我回头补一份。”

程意把文件袋合上，站起身。

“谢谢。”

女人抬眼看她，语气比刚才软了些。

“你也别怪我们，我们夹在中间也难。”

程意没说漂亮话，她只说一句实在的：“当然，我都懂。”

“所以我才不闹，我只要咱们把话说清楚。”

她走出办公室，院子里的风比来时更凉。

可她心里反倒热一点。

不是因为事情解决了，而是因

为她终于拿到了一个能往前走的门缝。

回店的路上，她还在想明天那场展示怎么做。

她要让他们看见流程，看见封口，看见记录，也要让那些等着传话的人听见一句清楚的话。

暂停可以。

但不能让别人用“暂停”两个字，把她压成“有问题”。

程意回到店里时，天色已经往暗里走了。

赵婶一见她进门，手里的抹布都忘了放下，赶紧迎上来。

“咋样？他们怎么说？”

她压着嗓子，像怕隔壁听见。

“是不是一口咬死不让你做了？”

张勇也从后厨探出头，锅里还炖着汤，他却顾不上闻味，眼神一直盯程意。

程意把文件袋放在柜台上，没有先说结果，先把那口气落下来。

“先别急，事儿没死。”

赵婶眼睛一下亮了，又不敢太亮，嘴角抽了抽。

“没死是啥意思？还给你机会？”

程意点头。

“明天上午九点，让我去做一次流程展示。”

她把话说得清楚。

“装盒、封口、留样、记录，当着他们的面走一遍，他们拍下来存档。以后外头再嚷，他们就有东西回。”

张勇听见“拍下来”，脸色又紧了一下。

“又拍？拍了他们会不会挑毛病？”

程意没把他这句当废话，她认真回答。

“会挑，但挑不出来，就只能认咱们流程齐。”

赵婶在旁边急得直搓手。

“那他们停供餐这事怎么解释？外头问起来我咋说？”

程意从文件袋里抽出一张纸，上面是她让活动组补的说明要点，她自己先写了个框架。

“你就按这个说。”

她把纸推给赵婶。

“流程复核，明天上午现场展示，复核完再恢复。别说别的，别跟人争。”

赵婶看着纸，嘴唇动了动。

“可他们要是追着问，说是不是你饭有问题呢？”

程意抬眼。

“你就回一句，昨天验收签字在，今天停是流程复核，不是饭出事。”

赵婶点头，心里那团火终于有了个出口。

张勇还是不踏实，手指在围裙边捏了捏。

“明天九

点，你这回还一个人去？”

程意摇头。

“这回你跟我去。”

她看向张勇。

“你负责装盒、分菜，你手快，也不怕累。”

“赵婶留店，明天早上别开太早，先把门支起来，卖点简单的，别让店空着。”

赵婶立刻皱眉。

“我留店？你俩都走了，万一有人来闹呢？”

程意把这句压在能落地的安排上。

“有人来闹，你就让他坐。”

“他要点菜你就做，他要问供餐你就按纸上说。别吵别争，吵起来他就得逞。”

赵婶咬着牙，还是点头。

“行，我忍！”

张勇却更紧张了。

“那明天展示要带啥？他们说十份样品就行，可十份也得像样。”

程意没有让他自己瞎猜，她直接把任务拆开。

“十份，按四样走。”

“鸡块、茄子、白菜、汤，饭照常。每盒封口贴纸条，再用麻绳捆一道，绳结写字。留样每样留一小盒，贴同样的纸条，记录表当场填。”

张勇点头，脑子里开始算锅和火。

“鸡块得提前焯，茄子最后炒，白菜更得临近出盒。”

他说完又抬头。

“他们要看的是新鲜，不能让菜凉了。”

程意点头：“对，我们明天比的不是口味，是规矩。”

赵婶在旁边听着，忽然冒出一句：“那福来馆会不会也去？”

她眼神一紧。

“他们要是跟着去搅局咋办？”

程意没有拍胸口保证，她只把她能控制的部分说清楚。

“他去不去我管不了，但我能让他们挑不出毛病。”

赵婶还想说什么，门铃响了。

一个熟客进来，风一吹，带进一股冷空气的味道。

那熟客看见赵婶就问。

“听说你们供餐停了？咋回事啊？”

赵婶下意识想炸，被程意看了一眼，她硬是把火压下去，挤出笑。

“没停死，就是流程复核。”

她照着纸上的说。

“明天上午去做个展示，复核完就继续。”

熟客“哦”了一声，半信半疑。

“那是不是有人说你们饭有问题？”