第一百九十五章，均衡的新菜单

充实而忙碌的两天假期结束，小店再次迎来为期五天的营业时间。

已经饿了两天的众食客就像饿死鬼一样的蜂拥而至，而在他们身后，又是一大波的新食客紧随而来，足足四五十个。

这让唐凡有些纳闷，为什么之前营业的时候没多少新食客登门，反每次经过停业以后就会有爆发式的新客源呢？

但后来想了想，他也就想通了其中的关节。

因为停业的这两天，他不仅是在给自己放假，也是在给老食客们放假，他们这一天天的，为了吃饭都是上午来下午走，就和按时上下班似的，即使下午回去，过不了两个小时，他们就又该在家享受打包回去的晚餐了。

可以说，这群食客一天中的大部分时间都用在吃饭和去吃饭的路上了，所以他们和狐朋狗友在一起的应酬时间就少了，而唐凡一停业，他们就又有了时间和朋友们去各种潇洒，也只有这时候，老食客们才能有空或主动或被动的帮小店宣传一波……

想通这点，唐凡都不知道自己该是个什么心情了，营业的时候口碑得不到宣传，不营业了吧，口碑反而扩散出去了，还真是好神奇啊。

不过，虽然新顾客来了不少，但也有不少老食客没来，这里面的原因就有些多了。

大部分是因为有事情来不了，毕竟不是所有人都是无所事事的富二代，很多人都是有事业要忙的，比如唐兰和冯伟的老爸，这些集团总裁或者是老板什么的，有时候比普通员工还要忙，就连刘晋明，要不是为了巴结丁老头并且知道灵材的妙用，他这个大佬也没时间天天过来……反正需要上班的这些人，就算馋的再厉害，他们也只能每过两三天的才挤出时间来一次。

而剩下那一部分来不了的老食客们，倒不是没时间，他们只是单纯的……没钱了。

毕竟一次一两万的消费不是每个人都能负担得起的。

而没钱的这些老食客主要是富二代们，他们大多都没自己的事业，父母给的生活费再多，也扛不住连续二三十天足足四五十万的消费，所以这些富二代也有些吃不消了，很多人都是把以前攒的小金库给搬了出来，这才勉强坚持到现在的。

不过有些富二代比较聪明，他们学习了一下冯伟，忍痛将打包回去的菜肴给自己的父母尝了尝，然后嘛，他们自然就可以理直气壮的多要点生活费，继续来这里大吃特吃了。

而也因为是这样，有些富二代也就踏上了冯伟的悲催之路，每天打包回去的菜品全部上交给父母，他们自己则只能在晚上做顿鱼卤面哄哄肚子，而有些不那么坑并且还有时间的爸爸级富一代们，则是跟着自家孩子亲自来店品尝刚出锅的菜肴，这也是小店人数越来越多的其中一个原因……

废话不多说，新的营业期开始，唐凡自然也换了新的菜单。

新菜单如下：

极品酥香黑鱼排：￥1888/每份。

功效：生肌补血、去瘀生新、祛风治疳！

极品酱焖野兔：￥1888/每份。

功效：美容养颜、补中益气、止渴健脾！

极品蒲公英蘸酱：￥1888/每份。

功效：清热解毒、利尿散结、防治肿瘤！

极品韭菜炒鸡蛋：￥1888/每份。

功效：补肾温阳、益肝健胃、润肠通便！

极品鱼头汤：￥1888/每份。

功效：延缓衰老、健脑益智、益气养血！

镇店超极品--小野鸡炖蘑菇：￥3888/每份。

功效：通便排毒、止咳化痰、提高免疫力！

“附带：鱼头抽奖活动再次启动！”

…………

这次的菜单中只有一个新食材，那就是用黑鱼做的鱼排，而剩下的菜品中，除了野兔换了个新做法外，其余的都是老菜品。

唐凡是故意这么混合着来的，既有让贵妇们念念不忘的野兔，也有了让男人们满意的韭菜，至于蒲公英、鱼头汤和小野鸡炖蘑菇的老三样，这也是没办法，他现在只找到两种可以生吃的菜叶，不上生菜就只能上魔性蒲公英了，鱼头汤和小野鸡炖蘑菇也是一样，店里的汤类和超极品菜肴，现在也就只有这两种选择。

不过这种混合也挺好，毕竟老菜品也不能就这么束之高阁，还是得时不时的上场一次。

甚至下一个菜单唐凡都想好了，把爆炒甲鱼这个新食材拿出来，菜叶子自然是再换成生菜，超极品就换成韭菜炒虾仁，汤品再换成鲫鱼汤，辣子鸡也重出江湖，再来一份干炸蘑菇，齐活！同样是男女喜爱的都有，多均衡，多好！

至于新一期的专题活动，唐凡终于准备上鳙鱼宴了。

不上也不行了，虽然现在有了冷库，鱼肉卤也一直在制作，但卖不完的鳙鱼肉却还是越积攒越多，也不能总囤积在冷库里啊。

所以不仅这次的专题活动是鳙鱼的全鱼宴，就连下一次的专题活动唐凡也准备上全鱼宴，先把这存货处理完再说。