第一一八章 年夜饭

李良和姐姐告别，提着篮子从医院出来。一路上，喧嚣的鞭炮声此起彼伏，期间夹杂着孩子们的笑闹声、追逐声！

回到家，爸爸李双柱已经把过年祭祖的东西都准备好了。

华夏人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外。供奉食物以表心意，是华夏普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。

按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。

春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。但因各地习俗不一，所以有的地方在年夜饭之前祭拜；有的地方在除夕夜子时前后祭拜；有的地方在初一早上开家门前祭拜；还有的地方初一在家里祭拜之后，还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在坟地烧香、上供、叩拜。

禾K县的习俗祭祖一般是除夕的午后，家家户户吃完午饭，就会进行一年之中最后一次盛大的祭祖活动。

有祠堂的村子，人们会把准备祭祖用的鸡、鱼、肉、刚煮好的贡饭、酒、香、蜡烛、爆竹等物一起拿到祠堂去祭祖；没有祠堂的村子，人们一般就是在自己家里祭祖。

李良老家在早住乡，村里是有李氏宗祠的，以前小时候，李良和姐姐常在爷爷家过年，跟着爷爷去过祠堂祭祖。等到长大后，都是爸爸李双柱在城里的家里祭祖。

李双柱将烫好的阉鸡在盘子里摆成了昂首下跪的造型，还非常手巧的用红纸剪出了一缕纸碎造型，塞在了鸡嘴里。

祭祖用的肉是一条五花肉，祭祖用的五花肉讲究连皮带肉带骨头，同样要在锅里用开水烫一遍。

至于鱼，李良家里用的是鲜活的红鲤鱼。这条鱼很幸运，因为它不必进去祭李良一家的五脏六腑。今天祭祖用完会将它放回水桶里养到大年初二，等初二祭完祖，有的人家会杀来吃掉；李良家一般会把鱼提到河边去放生。

姐姐下午五点半才下班，因此祭祖就不等她了。李双柱用一个大托盘将鸡、鱼、肉、贡饭、酒放好，端着托盘，先对着客厅灵位方向拜了三下，然后又端着托盘来到院子里，对着院子的天空又拜了三下，厨房的灶王爷也不能怠慢，照样得礼拜三下，最后将托盘上的贡品放在客厅贡桌上摆好。

接着点燃一对蜡烛，拈香礼敬，在客厅的香炉、厨房灶王爷的香炉和院门口各插上三支香。最后则是燃放鞭炮，除夕祭祖用的鞭炮必须大而响亮，和平时不同。

李双柱在院子外点燃鞭炮，爆竹声响震天，传递着人们对祖先的敬意以及对来年生活的美好向往。

每当这个时刻，就是周围孩子们最兴奋的时候。往往喧嚣的爆竹声刚停，就会有一群孩子冲进刚燃完的爆竹堆里，仔细的寻找、捡拾那些未燃尽的爆竹。

往年的李良就是其中的一员，但今年，两世为人的他，看着张俊杰领着一帮小孩子在爆竹的余烬中幸福的翻检，他欢畅的露出了笑意。

新年，过的是个“新”气儿，当一切可以重新开始，从里到外，我们每个人都像新生一般对未来充满希望。

年年穿新衣，年年过新年，后世的人们，有人说长大了过年过烦了，也许烦的不是年纪增长，不是已经厌倦，而是没有了期望。

上辈子李良就是属于这种过年过烦了的人，每到过年的时候，母亲王秀兰都会想起过世的李萌，让一家人对于过年的憧憬都萦绕在对亲人的缅怀与回忆之中。

重生回来，李良发现自己虽然没有了对一件新衣的期望。但对新的一年的期望，在一群孩子们捡拾爆竹的欢乐声中，他笑的像个幸福的孩子。

重生，真好！这新年，真的有新希望。

祭完祖，很多人家已经早早开始准备晚餐，李良家因为李萌今天下班会比较晚，并不着急。王秀兰将执行完祭祖使命的阉鸡剁成块，加入干香菇、党参、红参、天麻等滋补中药材，在厨房熬煮鸡汤。同时按照李良的指导，提前做一些鱼丸和肉丸出来。

李良陪着爸爸李双柱在客厅看电视，电视里放的是豫剧《朝阳沟》。

《朝阳沟》是豫剧现代戏的杰出作品，后世的豫省人，不管男女老少，多多少少都会一些其中的唱段。

李双柱是土生土长的赣省人，喜欢的戏剧是赣剧、采茶戏、黄梅戏等南方剧种，不过这不妨碍他看《朝阳沟》看的津津有味。实际上这个年代的人们，只要能看电视，不拘是什么节目，就算是广告，都会看的忘神。

“亲亲娘

祖奶奶

谁叫我到在这里来

上午挑

下午抬

累的我

累得我腰疼脖子歪

至如今

我才明白

一辈子干农业有点屈才”

李双柱看的入神，一旁也在看的李良好奇的问道：“爸，你能听得懂豫省话吗？”

“怎么听不懂，不是有字幕吗？爸爸还去HN出差过呢，那里的人说话挺好懂的。不像粤省的白话，听起来就像听天书！”李双柱笑着道。

非粤省人听白话，确实听不懂。不过李良知道，随着80年代港城武侠剧在国内的流行，特别是粤语歌曲唱响大陆，越来越多的内地人学着用白话唱歌。

父子俩看着节目说着话，时间过的飞快，等李萌回到家，天色已近黑。

女儿一回家，王秀兰就用熬好的鸡汤加入火锅底料，再加入提前做好的鱼丸、肉丸、香菇、海带、腐竹、豆腐、大白菜等各式各样的配菜，盛满了满满一大碗火锅，端到客厅。

李双柱开了一瓶四特老窖，又开了一瓶香槟汽水。他自己喝四特老窖，给妻子和两个儿女倒上汽水。

往年的除夕王秀兰都要做好一桌九菜一汤年夜饭，今年家里第一次在除夕吃火锅，倒是省了不少事。

一家人乐呵呵的举杯，共庆家里这一年可喜的变化。