第七十八章:鼓动家人吃竹鼠

安家源拎着东西，跟二妹到了老宅后。身书珍看到他就说道：“娃，回来了，赶紧到屋里歇歇去，我好去做饭。”

大丫和二丫看到安家源后，跑过来就喊道：“爹，爹，你回来了，有没有给我们打到什么好吃的呀？”

安家源回答着两个女儿说道：“有，你们没看到爹爹手里正拎着的吗？今天晚上就让你奶奶做给你们吃。”

安家旺和安春稳也跑过来凑起热闹问道：“哥，哥，你就打到了什么好吃的东西，快打开袋子给我们看看。”

“等会到厨房屋里自己看。”安家源说完，拎着东西就进了厨房。

安家源到了厨房，把布袋放在地上，然后对身书珍说道：“妈，我今天打了几只野鸡和竹鼠，竹笋也挖了半布袋子，今天晚上我们就做这几样吃。”

大丫和二丫在旁边听到安家源说有竹鼠，立刻高兴地说道：“爹，爹，你又去逮小老鼠了，我们有好久都没吃到了，今天晚上又有的吃了。”

大丫和二丫回想起自己第一次吃竹鼠，那味道，十分好吃。这是她们有生以来，吃到最好吃的肉。现在回想起来，不自觉又咽了一口口水。

身书珍这个时候为难的说道：“娃，咱们今天晚上还是吃野**！那竹鼠你还是拎回去，自己留着吃吧！妈不敢吃那玩意，你爹也不吃。”

身书珍一想到要吃山老鼠肉，就有点害怕。这玩意，虽然自己儿子经常吃，也给他们讲解过，这是竹鼠，是可以吃的。但是自己就是有点害怕，不敢吃。

女人怕老鼠的天性，是天生的。见到这么大的老鼠，自然有点害怕，还别说是这么大的老鼠。安家源的母亲，自然也不例外。

安家源的外婆，活了这么大的岁数，竹鼠和竹笋这两样也没有吃过。竹鼠是不敢吃，怕得罪五大仙。竹笋是没吃过，也不知道怎么做着吃。

在这个年代，农村人普遍都没有什么文化，思想也比较落后，保守。有些东西本来是能吃的，但是不知道能吃，也不去尝试。闹饥荒的时候，宁愿饿着吃树皮，吃草根，吃观音土。

农民的思想本来就保守，再加上以前常年的战乱，有很多地方的风俗传统，都随着战火而消失断了传统。

吃的一方面，那就更多了，很多会做名菜的厨子，也被小鬼子给杀了。

到了解放以后，农民更是不让外出，都老老实实呆在家里种地，挣工分。

信息文化更是传递不开，南方能吃的东西，北方人并不一定知道能吃。北方人吃的野菜，南方人也不见得会去吃。

就拿竹笋来说，东南，西南，正南，这三个地方人，几乎人人从小都吃，有的地方甚至拿竹笋当主菜吃。腌着吃，晒干存起来吃，炖肉吃，熬汤吃，等等一些，真是五花八门，什么样的吃法都有。

可是到了北方，有的地方，也有人会去吃，但是吃的人很少。

就拿现实中的我来说，这三十来年，吃到的竹笋次数，加起来也不超过二十会。这还是到了南方打工，才开始吃的。不是我不吃竹笋，也不是我不喜欢吃。

小的时候，明明附近有很多竹林，长出来的竹笋，却没有人去吃。只知道拿竹子来做椅子，做扫把，做竹床，等等一些。

就是到了现在，在这个科技、网络、信息大爆发的年代，我们这个地方的人，也都知道竹笋能吃。可是就是很少有人去挖着吃，甚至就不吃。只有一些年轻人，没事的时候，才会去挖一两根尝尝鲜。

在我们这里，不管过年还是结婚办酒席，饭桌上很少看到有竹笋这道菜。关键是这里的人，对竹笋这一道菜，都不认可。

就好比南方人，从小就是吃米饭长大，突然有一天让你去改吃馒头，又有几个人能接受的了？

在我们村，去年有一位GX姑娘嫁到我们这里来。这位GX妹，就非常喜欢吃竹笋。一没事，就去竹林挖竹笋。吃不完，就拿个坛子腌起来，或者是晒干存起来。

而我们这里人，却喜欢吃槐花，枸棒，野苋菜，马齿菜，等等一些。而这位GX媳妇，却不知道怎么吃，也不会做。

有一天，我碰到这位GX妹在竹林挖竹笋。我就问她：“GX妹，你经常挖竹笋吃，你公公婆婆他们吃的惯吗？”

这位GX妹，非常无奈的回答说：“别提了，刚开始几天，我爸跟我妈还吃，可是过了五六天，我爸整个脸都吃绿了，说什么也不再吃了。没办法，只好我一个人吃了。你们这里真好，竹笋都没人挖着吃。在我们那里，竹笋都快被人给挖没了，刚长出来，就被人挖走了。我现在多挖点切片晒干，等回娘家的时候，给我妈他们带过去。”

所以说，每个地方的风俗传统都不一样。有的菜，在这个地方可能人人都喜欢吃。可是到了另外一个地方，就不见得有人会去吃。

安家源的外婆就问道：“家源，两样能吃吗？这山老鼠，你吃了不怕得罪五大仙啊？”

安家源一边宰杀着野鸡和竹鼠，一边回答着说道：“婆，没事，我都吃了大半年了，这不，什么事都没发生吗？你们就放心吧！等会竹鼠肉炖好了，你们也尝尝，那味道，绝对是棒极了！保证你们吃过以后，还想吃。”

人那，一开始对新奇的东西和事物，都很难接受。如果有人带头尝试以后，见没有什么事情发生，就开始跟风尝试，然后就开始我学你，你学他，慢慢就开始流流行起来。

这个时候，人们的心里就会想到，反正别人都吃了，也没事。我跟着去吃，也不会出什么事情。如果有什么五大仙报复一类，也不会光找自己一个人。人的心理，就是这么奇怪。

等晚饭做好后，安家源一大家子坐在饭桌跟前，然后开始吃饭。

一开始，除了安家源和两位女儿外，剩下的人都不敢吃竹鼠肉。

安家源的小妹，安春稳吃过，安春稳看到自己大哥和大丫二丫都吃了，拿起筷子就夹了一块，放在碗里就吃了起来。

安春稳吃得是正香，而旁边的父母、姐姐、哥哥们，看着她的眼神就不一样了。

“妹妹，竹鼠肉好不好吃啊？吃到嘴里是什么味道？”安家旺是想吃又不敢吃，在旁边看着眼馋不已。

安春稳是想也不想就说道：“当然好吃了，比野鸡肉都好吃，我都吃过好几次了。”

“啥？你都吃过好几次了，我怎么不知道？你什么时候开始吃的？有好吃的，你也不喊我一声。”安家旺瞪大了眼睛，一副不敢相信的样子。然后对着安春稳，就是一顿埋怨。

安春稳知道自己说漏嘴了，害怕自己父母又要说她，于是就连忙改口说道：“爹，妈，这不关我的事，是大哥让我吃的。我不吃，他非让我吃，然后我就吃了那么一点点。”

安家源心里暗自苦笑，这小丫头，当初不让她吃，哭的跟个花猫似的。现在一转眼，就把他给出卖了。

安家源无奈地说道：“爹，妈，是我让她吃的。你们也都尝尝，这竹鼠肉相当不错。不要在意什么五大仙一类的，根本就是没影的事。你们看，我给两个女儿吃了这么久，不是一点事情都没有发生吗？”

安身国听着儿子说的一切，心里想着也是在理。自己儿子都敢吃，自己还怕什么？难道人越活胆子就越小了？

安身国心里想到：不行，不能让孩子们小看了，自己这个当爹的，也得拿出来点勇气才行。其实他心里也想吃，只不过想给自己找个好一点的借口而已。

安身国说道：“那我可就尝尝了。”说完，夹起一块竹鼠肉，放在嘴里就开始嚼起来。

等安身国吃了一块后，感觉这是自己吃到最好吃的肉。接下来，吃了一块又一块，根本就停不下来。

安家旺在一旁还等着自己爹爹尝过后，说好不好吃呢！结果到好，他自己却吃了一块又一块，也不说好不好吃。

安家旺看到这种情况，哪能还不明白。拿起筷子就开始捞着吃起来，等尝过味道后，那也是埋头一个劲的很吃。

身书珍和安春香看着他们两个吃得这么香，终于鼓起勇气，拿起筷子夹了一块竹鼠肉，开始尝试起来。

安家源夹了一块竹鼠肉，放到安玉富的碗里说道：“爷，你也尝尝。”

等身书珍尝试过后，心中不由感叹道：“没想到这竹鼠肉，原来这么好吃，并不像自己想象的那么难吃。”

身书珍吃过后，夹起一块竹鼠肉，放在安家源外婆的碗里说道：“妈，你也尝尝，这竹鼠肉，确实好吃。”

就这样，等大家都尝试过后，以前的想法，都抛掷脑后。

安家源看着大家吃的津津有味，就说道：“爹，妈，你们别只光记着吃肉，这竹笋也很好吃的，你们也都尝尝。”

现在安家源说什么，大家也都不会去怀疑，二话不说，夹起竹笋都开始尝试起来。吃过后，感觉鲜嫩可口，有一种说不出来的感觉。自此以后，大家对竹笋又有了一种新的认识。

安身国吃了一口竹鼠肉，然后就开始问安家源：“娃，除了这种山老鼠外，别的老鼠能吃吗？”

安家源望了一眼安身国，心里想到：“看来自己老爹，这是吃上隐了。”

于是，安家源就回答着说道：“爹，别的老鼠也能吃，但是还是不要去吃为妙。别的老鼠不干净，都以吃杂食为生，什么地方都钻，臭水沟，坟墓里，只要有吃的地方，都能看到它的身影。所以说，别的老鼠还是不去要吃。只有这种吃竹子为生的老鼠，才能吃。这种山老鼠，叫竹鼠，个大，又爱干净，跟兔子一样，所以你们只管放心去吃。”

等安家源讲解完，大家终于对竹鼠又有了一种全新的认识。

等大家吃完饭后，安家源对安家旺说道：“家旺，你把这些骨头跟肉汤混到一起，再掰两个馍放到里面，把三只狼狗给我喂好了，可别饿着它们。”

这三只狼狗，现在已经长成大狗了。站在那里，有一米来高，显得威风凛凛。安家源的亲戚们，都非常喜欢。两只母狗还没开始怀孕，狗崽都被预订好了。

安家源交待完后，跟父母他们告了别。然后领着两个女儿，就回家去了。