第55章 班门弄斧

此时已经十一点半，时间非常紧迫。

包间里，贵宾纷纷就坐，服务员送上了上等香茗。

陈思杰陪着，聊一聊上午考察的感受。

稍微休息一下，就得吃午饭了。

可厨房里，周小龙和李师傅还在较劲。

“这到底什么人呀？敢跟李师傅叫板。”

“人家李师傅当了四十多年大厨，还能不知道怎么做鸡？”

“现在的年轻人，真是太狂妄了，一点不懂尊重前辈。”

……

厨师们都跟李师傅相熟，还有不少人是他的徒子徒孙。

说起话来，自然偏向李师傅。

“老板，赶紧拿个主意，不能再拖了。”一名服务员从包间送茶水回来，提醒舒红云。

舒红云何尝不知，但两头都得罪不起。

无奈之下，她只好想了个折中的法子。

“李师傅，小龙，我看这样吧，这里反正有两只鸡，你们干脆一人做一只。”

立即有人担忧道：“那万一糟蹋掉一只，会不会不太够？”

舒红云说：“这鸡个头挺大的，要是不够也没关系，美食就是应该让客人意犹未尽。”

李师傅轻蔑地瞟了周小龙一眼：“我干了一辈子厨师，居然要跟你这毛头小子，比试一下厨艺。”

周小龙淡淡回答：“我无心跟你比试，只是不想你糟蹋了我的养生鸡。”

“口出狂言，年轻人不知天高地厚，要是我炖的鸡没你的好吃，我主动辞职。”李师傅一拍桌子。

“没那么严重，你要是输了，答应我一个条件就行。”周小龙露出笑容。

“行，你要是输了，今天好好给我道歉，教教你什么叫低调做人。”李师傅怒气冲冲地说。

当下，两人便各自分了一半鸡块，去了不同的灶台操作。

舒红云终于长舒了一口气。

总算是稳住了这两人，要让他们继续闹下去，今天非出大事不可。

李师傅拿来一个高压锅，将鸡块放进去，用清水漫过鸡块，上灶大火煮开。

用勺子打去一层浮沫以后，扔进去一个料包。

那是他的独门秘方，里面有八角、香叶、桂皮、草果等香料。

炖出来的汤，浓香四溢，堪称一绝。

接着便盖上盖子，让高压锅上气。

用高压锅炖食材，速度相当于普通锅的四倍，饭店为了追求做菜的效率，经常使用。

但有得必有失，节省时间的同时，口味上会打一些折扣。

如果不是时间太紧，李师傅也宁愿选择传统的吊汤方式。

另一个灶台上，周小龙不紧不慢，拿了个砂锅出来。

真的就像他刚才说的那样，除了扔几片姜，再没添加任何佐料。

见他不用高压锅，厨师们纷纷露出讥笑的表情。

“等他的鸡炖好，都该吃晚饭了。”

“我看他根本不懂厨艺，不然怎么敢跟李师傅叫板。”

“白瞎了这么好的鸡肉，被他一通乱炖，能有什么滋味？”

……

外面的包间里，服务员已经上了前菜。

舒红云作为老板娘，自然是要过去打个招呼的。

一进门，便迎来一股富贵之气。

在座的几人，全都仪表非凡，显然身居高位。

陈思杰忙拉过舒红云，向她介绍了一下几人的身份。

其中地位最高的是两个人。

一个名叫唐绍斌，是青山县的著名企业家，加工制造业的大佬。

这次来白水镇考察，就是想选块好地方投资建厂。

如果建成，将极大拉动白水镇的经济发展，提供大量就业岗位。

本地的商人，也能从中获取大量利益。

另一个名叫曹志仁，四十多岁的年纪，气质十分威严。

关于他的身份，陈思杰没有过多介绍，只让舒红云叫曹先生就行。

舒红云很懂人情世故，不该问的绝不多问。

她端起酒杯，向众人一一敬酒。

服务员将一盘盘精美的菜肴，送上了餐桌。

一时间，宾主尽欢。

“舒老板，真没想到，区区一个白水镇，居然还藏着这么美味的饭店。”唐绍斌赞誉道。

“唐先生过奖了，我这只是个小馆子，能招待你们这样的大人物，是红云的荣幸。”舒红云笑靥如花。

“舒老板人长得漂亮，还这么会说话。”唐绍斌开怀大笑。

包间里气氛十分热烈。

舒红云来了兴致，还给大家唱了段小曲。

两杯酒下肚，陈思杰借口上洗手间，将舒红云叫了出来。

“红云，我叫你安排的土鸡怎么样了？那位曹先生就等着这一口呢！”

舒红云点头：“放心吧，后厨已经炖上了，你进去陪着再喝两杯，我去催一下。”

陈思杰正色道：“要是唐总在咱们白水镇投资建厂，以后过来的有钱人会越来越多，你这里的生意自然也越来越好，对咱们都有好处。”

“你放心，我心里有数。”舒红云将陈思杰推回包间。

随着白水镇的不断发展，她这个满庭芳，自然也需要与时俱进，打造更多的特色菜肴。

所以她才跟周小龙商量，打算大量养殖土鸡土鸭。

今天的主要任务，就是让唐文斌和曹志仁等人，满意而归。

“李师傅，小龙，你们土鸡炖得怎么样了？”舒红云急匆匆地闯进厨房。

李师傅立即回答：“我这里差不多了。”

说着他就开始给高压锅放气。

周小龙那边，却还在用小火慢炖，看来一时半会儿是出不了锅。

李师傅得意地瞟了周小龙一眼，鼻子里发出一声轻嗤。

舒红云当即吩咐李师傅：“那行，你的先上，客人就等你这口鸡汤，解解酒呢！”

李师傅自信地说：“老板放心，凡是喝过我的鸡汤的人，没有一个不说好的。”

过了一会儿，高压锅里的气放光。

一揭开盖子，立即窜出来一股浓烈的香味。

那群大厨凑上来，大拍马屁。

“李师傅，还得是你，这鸡汤可真香。”

“火候拿捏得妙到巅毫，没有几十年功力，根本下不来。”

“居然有人敢班门弄斧，跟李师傅比熬鸡汤，真是闹笑话。”

……

周小龙当然知道他们是在讽刺自己，只当王八念经，充耳不闻。

他暗运灵力，注入砂锅下的火苗。

原本幽蓝的火苗，此时多了几分橘红色。

用这种方式，也能极大缩短熬鸡汤的时间，但却不会像高压锅那样，损失口感。

今天非要给这些所谓的大厨们，好好上一课才行。