第22章 茜茜：这味道我熟！

余乐看着刘茜茜那张因为没吃饱而显得更加幽怨的小脸，叹了口气。

“行了，别摆出那副被后妈虐待的样子。”

余乐把军大衣的领子竖起来，挡住天津卫那带刺的冷风，顺手把刘茜茜羽绒服的帽子给她扣上。

“下午好好拍戏，把那股子没吃饱的怨气都撒在程坤身上，反正他在戏里也欠虐。”

刘茜茜吸了吸鼻子，瓮声瓮气地问。

“那你去哪？”

“我去拯救世界。”

余乐摆摆手，转身走得潇洒，只留下一个裹成棕熊的背影。

拯救世界当然是扯淡，拯救胃才是正经事。

这年头的剧组，尤其是这种民国戏，为了追求真实感，选的地儿都挺偏。

周围除了几个卖煎饼果子的小摊，连个像样的饭馆都没有。

指望剧组改善伙食？

除非太阳打西边出来。

……

天津卫的老菜市场，充满了人间烟火气。

哪怕是深秋的下午，这里依然人声鼎沸。

余乐熟练地穿梭在各个摊位之间，那双平日里总是半睁半闭的睡凤眼，此刻却精光四射，像是一台高精度的食材扫描仪。

“老板，这牛腩不行，注水的，按一下半天弹不起来，换那块挂着的。”

“这土豆要面的，别给我拿脆的，炖不烂。”

“西红柿要熟透的，起沙的那种，别拿这种硬得能砸核桃的糊弄我。”

半个小时后。

余乐手里提着大包小包，像个刚进货回来的大厨。

五斤上好的牛腩，十个红彤彤的大番茄，一兜子黄心土豆，还有葱姜蒜八角桂皮香叶等一堆调料。

路过一家电器行，他又顺手抄走了一个大功率电磁炉和一口不锈钢汤锅。

回到招待所，正赶上剧组下午开工。

大部队都去了片场，招待所里静悄悄的。

余乐没回房间。

房间里通风不好，要是炖起肉来，那股味

儿能把墙纸都给腌入味了。

他直接在招待所一楼找了个背风的角落，那是平时工作人员抽烟闲聊的地方，旁边正好有个插座。

接通电源，架起锅。

余乐把袖子一撸，那股子慵懒劲儿瞬间消失，取而代之的是一种名为“干饭人”的专注。

牛腩切块，冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮沫。

起锅烧油，冰糖炒出糖色，牛腩下锅翻炒。

“滋啦——”

一声脆响，伴随着肉香瞬间炸开。

牛腩裹上了红亮的糖色，在锅里滋滋冒油，每一块肉都在欢快地跳舞。

加入开水，没过牛肉，再把切好的番茄块扔进去一半，大火烧开，转小火慢炖。

盖上锅盖的那一刻，余乐从兜里掏出一把瓜子，搬了个小马扎坐在锅边，重新恢复了那副“北京瘫”的姿势。

剩下的，交给时间。

……

片场。

李大为正坐在监视器后面，眉头紧锁。

这会儿正在拍一场金燕西和白秀珠的对手戏。

“卡！”

李大为摘下耳机，揉了揉太阳穴。

“茜茜，情绪不对！你是大小姐，不是受气包！要傲！”

刘茜茜站在镜头前，小脸冻得有点发白。

她本来就饿，中午那顿猪食根本没吃几口，这会儿肚子里空空如也，血糖一低，整个人都发飘，哪还傲得起来？

“导演，对不起，我调整一下。”

她小声说道，肚子却不合时宜地发出“咕噜”一声响。

站在对面的程坤没忍住，噗嗤一声笑了出来。

“导演，要不歇会儿吧？”程坤帮腔道，“这都拍了一下午了，大家都饿了。”

李大为看了看天色，确实也快到饭点了。

“行吧，休息一小时！场务，去催催晚饭！”

就在这时。

一阵风吹过。

一股霸道、浓郁、带着酸甜气息的肉香，像是长

了腿一样，顺着风向，精准地钻进了每一个人的鼻孔里。

李大为的鼻子动了动。

什么味儿？

这味道太具有侵略性了。

那是牛肉特有的醇厚油脂香，混合着番茄炖煮后的酸甜，还有八角桂皮等香料激发出来的复合香气。

光是闻着，就能想象出那锅里汤汁浓稠、红亮诱人、牛肉软烂入味的画面。

“咕咚。”

李大为清晰地听见自己咽口水的声音。

不仅仅是他。

整个剧组，从主演到群演，从灯光师到场务，所有人的动作都停滞了一秒，然后齐刷刷地转头，看向香味飘来的方向。

那是招待所的方向。

“卧槽……谁在放毒？”

“这味儿也太正了吧？是哪家饭店在做红烧牛肉？”

“不行了，我口水都要流下来了，这还怎么吃剧组的盒饭啊！”

程坤吸了吸鼻子，那双桃花眼瞬间亮了。

“这绝对不是一般的馆子，这火候，这调味，绝了。”

刘茜茜原本耷拉着的小脑袋，在闻到这股味道的瞬间，猛地抬了起来。

这味道……

有点熟悉。

那是家里厨房经常飘出来的味道！

是余乐！

“那是余乐！”刘茜茜眼睛一亮，提着裙摆就往招待所跑，“肯定是他！”

“哎？茜茜你干嘛去？”舒唱在后面喊了一声。

但当那股肉香再次钻进鼻孔时，舒唱也不淡定了。

作为剧组公认的“吃货担当”，她对美食的雷达比谁都灵敏。

“等等我！我也去！”

两个穿着民国洋装的小姑娘，不顾形象地在寒风中狂奔，目标直指香味的源头。

李大为看着跑远的两个小丫头，又看了看手里刚送来的、依旧是白菜炖土豆的盒饭。

啪。

他把盒饭往桌上一扔。

“走！看看去！我也想知道是谁在馋我们！”