第97章 酿酒合作社

首次参加这种聚会，罗南没有什么发言的机会，主要任务是——认真的看、默默的听、痛快的喝。

在接下来的一个小时里，他搞清楚了几个事情。

首先，是在场几个人的身份和关系：

一进来问雅克是否被阿斯特丽德‘欺负’的年迈老者叫杰罗姆，是斯特斯加中级酒庄的持有者。

雅克先生餐厅供应的餐前粉红酒，和罗南在集市上卖的粉红酒有很大一部分来自他的酒庄，斯特斯加是吕贝隆粉红酒做的最好的酒庄之一。

罗南还了解到，普罗旺斯是法国唯一一个与波尔多一样对酒庄进行分级的葡萄酒产区。

其他产区如勃艮第、香槟产区、阿尔萨斯产区都是对葡萄种植区域进行分级的。

如今普罗旺斯一共有14个‘特级酒庄’，它们全部因红葡萄酒或白葡萄酒入选，粉红酒在这份名单上不曾拥有姓名。

杰罗姆也是这个‘聚会’最初的发起人。

他的酒庄在吕贝隆已是天花板级别，营业额却不如其他红、白葡萄酒庄的一个零头，于是他组织了一批爱喝粉红酒的‘上流人士’定期聚会，希望依靠他们的影响力和社会关系提升粉红酒在吕贝隆地区的普及度。

这个聚会由杰罗姆发起，但领导人却不是他。

众所周知，法国遍地民间组织。

沃克吕兹省早在几十年前就有了被官方承认的粉红酒爱好者组织。

杰罗姆的的小型聚会里有人是这个组织的成员，一来二去两个活动就合体成了一个。

杰罗姆给‘沃克吕兹省粉红酒爱好者协会’输送成员，该组织以官方身份定期组织成员聚会。

如今，‘沃克吕兹省粉红酒爱好者协会’的会长是一位四十多岁、精瘦、干练的职业女性，名叫伊内斯，她是米切兰杂志出版的主编。

没错，就是发行《密法尔指南》的那个杂志。

米切兰杂志的刊物涉及多个领域，伊内斯拥有庞大的时尚和媒体资源，和戛纳的明星们关系也不错，由她做这个组织的会长，对粉红酒的帮助无疑是最大的。

当然，每一个组织成员来头都不小。

例如，在沃克吕兹省工商业联盟担任重要职位的科伦坦。

在沃克吕兹省农业委员会任职的朱莉特。

在阿普特做蜜

饯生意、产品远销全欧洲的加布里埃尔。

在博尼约开二星米其林餐厅的雅克等等......涉及各行各业，是沃克吕兹省不多的以女性成员为主的官方组织。

由于成员多是女性，很多心怀不轨的男人会打着热爱粉红酒的旗号进来‘猎艳’，因此入会审查异常严格，成员人数一直不多，能加入进来的都是真正热爱粉红酒的人和各行各业的翘楚。

鉴于罗南在杂志上的表现，和雅克先生的极力推荐，会长伊内斯破格取消了罗南的审查流程，宣布他直接通过！

她还称赞罗南是组织里最狂热的成员没有之一，为此奖励了罗南四瓶粉红酒，并告诉他不够喝随时加，费用可以报销。

罗南坐在这里非常尴尬，也许他勉强可以说成是‘零售行业’的代表？

可能只有那个看来起就不太靠谱的阿斯特丽德可以和他争一争倒数第一了。

“阿斯特丽德是做什么的？”罗南抽空问雅克先生。

雅克推了一下眼镜：

“阿斯特丽德没有固定职业，也不需要什么职业，她是贵族后裔，拉克斯特的古堡就是她祖先留下的。”

罗南：“.......”

拉克斯特古堡是吕贝隆地区规模和知名度最大的古堡，没有之一。

阿斯特丽德居然身世这么显赫？

雅克再一次提醒罗南：

“千万不要对阿斯特丽德产生兴趣，那会害了你。”

“为什么？”罗南真是好奇了。

这一屋子人对阿斯特丽德的态度都很奇怪。

雅克表情复杂的移开脑袋：

“有机会你可以了解一下那个古堡的历史，她和她的祖先很相似。”

罗南点点头，决定回去问问佐伊。

......

罗南搞清楚的第二件事，是艾略特和那名叫昆西的沃克吕兹省旅游局的人今天来的目的。

艾略特虽然不是政府的工作人员，但似乎和很多部门都有着不错的关系。

观察下来，罗南认为他很像是母亲嘴里说过的‘拉皮条’的人。

介绍不同势力和组织促成合作，从中落得一些好处。

艾略特今天想要促成的合作，是推动伊内斯的组织倡导吕贝隆地区的酿酒合作社更多的生产粉红酒。

根据沃克吕兹省统计的最新数据，99%以上的酿酒合作社申报的都是红、白葡萄酒。

伊内斯以‘没有这个能力’为由拒绝了，她解释他们只是一个‘爱好者’俱乐部，没有能力也没有人力做这件事。

罗南听的云里雾里，询问雅克先生为什么只要求‘酿酒合作舍’提高粉红酒的生产比例，而不要求正规酒庄，他们在规模和技术上都有着极大的差距。

在卢尔马兰的老酒馆里，农夫们经常‘高谈阔论’莫力酿酒合作社获批品牌的来龙去脉和细节之处，因此罗南对两者有一定的了解。

酿酒合作社由‘法国独立酿酒联合会’管理，是法国酿酒体系里级别最‘小’的单位。

只有小规模独立生产者才能加入，从种植、采收到酿酒全程手工完成，这就导致它的产量不会太高，只能供应附近的村民。

以莫力酿酒合作社为例，他生产的葡萄酒很难在阿普特出现，供应不到这么远的地方。

但获批品牌后就不一样了，莫力酿酒合作社不再归属于‘法国独立酿酒联合会’，而是由农业部下属的产区工会（INAO）管理，可以扩大规模，也可以使用机械酿酒，产量一定会大大提升，还能根据酒的品质去申请酒庄评级，甚至销往海外。

艾略特先生他们为什么要把注意力放到这些小规模劳动者的身上？

雅克先生用浅显易懂的语言给罗南举例：

“杰罗姆的酒庄之所以可以大规模生产粉红酒是因为它有资格出口到外省和海外，普罗旺斯本地的销量只占很小一部分，酿酒合作社的规模太小了，从理性角度考虑应该选择更好卖的种类。”

罗南想了一下，追问道：

“那如果不理性呢？”

这么听下来，生产能力有限的他们确实没有理由制作粉红酒。

雅克挤出了一个苦笑：

“从感性角度，手工酿制粉红酒的技艺应该传承下去......现在使用机械的酒庄会采用更加‘省时省力’的生产方法。”

罗南终于听明白了。

‘省时省力’的生产方法指用红、白葡萄酒勾兑，跳过酿造这一道最关键的工序，这也是那些酒评人一直瞧不上粉红酒的关键原因。

罗南若有所思的想了想，再次看向‘谈判’中心，听得更加认真了。