第89章 虾尾和麻辣小龙虾

看着小舞那开心的小脸蛋，李辰摇了摇头，将杂乱的思绪给抛开。

专心的将龙虾给处理完了之后，李辰开始准备。

反正时间也不算早了！

葱、姜、蒜、桂皮、八角、紫苏、花椒、啤酒，一应准备妥当。

龙虾被李辰分成了两种，一种去掉了壳的肉虾尾，这种是不辣的，另外一种是偏向于麻辣的，壳也没去掉。

不管是大病初愈的爷爷，还是小舞，其实都不太能吃辣。

所以，虾尾就是给他们准备的。

起锅烧油，李传龙坐在烧火灶边，李北舞就带着豆豆搬着小马扎坐在一旁。

豆豆也是直勾勾的盯着李辰。

爷爷李传龙开始烧小火道：“多少年没有用这种原始的烧火方式了。”

李辰微笑点头，他如果不是来这里，压根就不会。

小火烧锅，油开始冒泡。

将少量的辣椒、大蒜等放入其中，最后加入两勺豆瓣酱煸炒。

香味瞬间弥漫！

“嗷嗷——”

豆豆都开始流哈喇子了，一旁的小舞也咽了咽口水。

一股淡淡的呛人气味出现，龙虾尾下锅。

噗嗤！

李辰将啤酒打开倒入锅中，翻炒之后，开始盖上锅盖！

大概一两分钟，李辰又拿出一点白糖，这玩意儿主要是用来提鲜的，不用太多！

李传龙见状，立即加大了火势。

这个时候，就是需要大火来收汁了。

火势要迅猛，肉也不能煮的太久，太久就会显老。

吃起来的时候，就没有那么鲜嫩与美味了。

“咕噜！”李北舞擦了擦嘴角，眼睛直勾勾的盯着李辰。

粑粑做菜的香味，也太好闻了吧。

“嗷嗷！”小黄狗豆豆，蹭了蹭李北舞的小短腿，小主人你收敛点，你的口水都快滴到我头上了。

当汁水收的差不多之后，李辰开始出锅。

龙虾的香味，弥漫在整个厨房。

李北舞已经不知不觉的站了起来，可惜身高不够，踮起脚尖也看不到桌上的龙虾尾。

“小舞！”

“昂！”李北舞擦了擦嘴角。

李辰差地笑了出来，这小吃货真的是够了！

当李辰一招手，李北舞立即兴奋的张开了双臂，坐等粑粑将她抱上椅子。

拿出了一个大碗，里面装入了一点清水。

李辰夹了一些已经完全剥壳的虾尾，放在李北舞的面前，道：“有点辣，洗一下再吃。”

“好哒！”

李北舞乖巧的点头，眼睛直勾勾的盯着眼前鲜艳的龙虾尾。

李辰摇了摇头，美食面前李北舞总是那么无情。

“嗷嗷！”

豆豆前腿搭在李北舞的椅子上，嗷嗷的叫着，都快馋死了。

小主人，你给豆豆也吃一个啊。

李北舞瞥了眼李辰，然后偷偷的将一个龙虾尾丢给了小黄狗豆豆。

豆豆立即一口将龙虾尾吃了进去，狗眼放光，兴奋的原地起跳。

它心满意足的守在李北舞的身边！

小米辣、干辣椒、香叶、八角、花椒都很关键，紫苏叶也都洗干净了。

放油，将蒜蓉这些都倒入其中，翻炒之后将没有去壳的龙虾加入，最后加入啤酒和食用盐。

这个过程并不复杂，翻炒之后大概再焖二十分钟的样子。

锅中的龙虾汤汁已经被收的差不多了，锅盖揭开的一瞬，一股极为浓烈的香味，飘散的满屋子都是。

这可比龙虾尾要刺激多了。

将满满的一大锅给盛了出来，李北舞的目光就从虾尾，直接落在了这锅香辣小龙虾上面去了。

爷爷李传龙起身，将碗筷给拿了出来。

李辰将椅子搬了过来，给爷爷放好自己最后才坐下。

“小舞，这个你不能吃！”

就在李北舞准备将自己那油乎乎的小胖手，伸向刚出锅的龙虾时，李辰板着脸道：“很辣的。”

李北舞眼泪汪汪的看着李辰，发现李辰不为所动，于是看向了一旁笑呵呵的李传龙。

“太爷爷！”

小丫头那油乎乎的小手，直接抓在了李传龙的手背上。

一个新鲜的五指印就这样印在了上面。

面对重孙女的撒娇，李传龙压根就抵抗不住。

“孩子还小，她喜欢吃就让她吃。”李传龙教育李辰。

李辰不说话了，反正他已经警告过了，这小丫头等下辣哭了，自己可是不会哄的。

李传龙将小龙虾剥开，又在水中清洗了一下，这才送入李北舞的嘴中。

李北舞立即将小嘴巴张开，享受太爷爷给她剥的小龙虾。

“呼呼——”

不出李辰所料，哪怕是水清洗过的麻辣小龙虾，也绝对不是李北舞所能承受的。

“辣——”

李北舞眼泪汪汪的看着李辰，辣的直吸鼻子！

“还坐着干嘛？没看到孩子辣吗？”

李辰：“？？？”

合着自己现在是恶人了？

爷爷你这也太厚此薄彼了吧？

我也是你孙子啊！

最终，李辰还是乖乖的起身，给李北舞端来了一杯冷水。

咕噜咕噜！

李北舞三两下就喝完了！

只是，这杯水喝完之后，她还吐着小舌头。

李辰将剥开的龙虾放在爷爷的碗中，他是不建议爷爷多吃的。

龙虾尾就不怎么辣，可以说没有多少辣味。

李辰也是辣的直冒汗，这玩意儿虽然辣，但却是越吃越爽的那种。

再伴着一点米饭，真的是很入味很下饭。

李传龙和李北舞这对爷孙，关系比李辰想象的更加融洽。

等到他们吃完之后，李辰开始收拾碗筷。

爷爷李传龙休息之后，得吃药了，他的身体还是很虚弱，需要多休息。

李辰将剩下的汤汁搭配着米饭，给小黄狗豆豆也准备了一碗。

农村里面的狗子吃油水之后，总是长得飞快。

豆豆就是最明显的例子，现在已经都不是小奶狗了。

在给爷爷喂药之后，李辰发现林青青来了。

这是李北舞在村里除了李夏柳之外的唯一小伙伴。

“小舞！”

林青青比李北舞还是大了一岁，此刻站在李辰的家门口，怯生生的喊道。

李北舞就蹬蹬蹬的跑了出来，手中拿着的依旧是李辰花了重金给她买的气泡枪。

“我们去玩吧。”林青青邀请道。

李北舞眼里满是期待，不过她还是看向了李辰。

“去吧！”李辰笑着挥手，让小舞多和村里的孩子接触也没坏处。

这时，赵德柱已经来了，他是来看李传龙情况的。

“恢复的不错。”赵德柱很满意，和李传龙畅聊了很久准备离开。

“赵医生，书我看完了。”李辰将几本医书递了过来。

赵德柱眉头一紧，心里有些不满，他知道李辰会敷衍，可是这也太敷衍了吧？