第49章 拉屎都忍着

后面还有客人要就餐！

可店里的桌子都坐了顾客，没空的桌子落座了。

“人呢，进来半天，连个招呼的人都没有，是怕不给钱，还是怎么的？”

有顾客进了店，左右看了看，没见人招呼，发了脾气。

“不好意思，怠慢了几位同志，店里没空的桌子了。”陈浩小跑着过来。

不要饭票菜票的生意，就是好做，都没宣传，这才两个小时不到的时间，桌子都坐上了顾客！

“桌子没空的，位置有空的就行，这冷的天，挤一挤还暖和些。”进店的这名顾客不在乎。

有些桌子大，坐满能坐8个人，这会儿只坐了三四个人。

桌子没空的，但位置的确是有空的。

也不等陈浩帮着调节，这名顾客直接走到没坐满的桌子旁，“几位同志，店里没空的桌子了，我们几个在这张桌子上挤挤，能行么？”

“直接坐，这算多大点事。”已经落座的顾客很好说话，还将已经上的菜挪了挪，主动腾出空间。

这会儿的顾客，就是这么好说话。

这要放在几十年后，互不认识的顾客，哪会这样拼桌？

别说炒菜，就是吃点早餐，吃个烧烤，拼桌都会不自在。

“来个红糖糍粑，多放点红糖，腊肉炒茼蒿也来一份。”

“人呢？菜都点了好一会儿了，怎么还没上，动作快点，吃了下午还要工作。”

“结账，吃完了，怎么连个结账的人都没有。”

点菜的，喊着上菜的，吃完饭菜的，各种声音交汇着，饭店里闹哄哄的。

陈浩，陈东升，陈伟，3人忙的满身都是汗。

“浩哥，你去给那几位同志结账，我收拾下桌子。”陈伟大声的喊着。

他手脚麻利的收拾桌上的碗筷，腾不出手去收钱。

太忙了！

开店时担心没客人进来吃饭，这会儿却恨不得自己多生出几条手。

陈浩过去结账，厨房里又传来陈东升的喊声，“浩哥，菜炒好了，快过来端菜。”

结好账，说了声慢走，陈浩又马不停蹄，到厨房把菜端出来。

天气温度不高，三人身上出了不少汗，热的厉害，都脱掉了外面的棉衣

。

厨房里的陈东升靠着炉子，里头的毛线衣也脱了，就剩件单衣。

偶尔稍微得了点空闲，还得去厨房洗菜，把腊肉切好！

忙到晚上八点钟，送走店里最后一桌顾客，陈浩马上将饭店门给关了。

“歇会儿，来，抽根烟，都缓缓。”陈浩摸出烟，给陈东升和陈伟散了一根。

几人都累的够呛。

“这比干农活都累，农活还有歇的时候，炒菜是一会儿歇的时间都没有。”陈东升感叹道。

“我本来想拉屎的，一直忍着，结果忍到现在又不想拉了。”

他忙着炒菜，上厕所的时间都没有，一直站在煤炉子边，还得抽空洗菜，切菜。

“县城人还是有钱，饭菜这么贵，要我肯定舍不得在饭馆吃，肯定回家吃。”陈伟道。

几个人抽完烟，把钱清点出来。

有六十三块五毛七分。

“真多！”

“每天要都这样，一个月不是得有两千块钱了？”

陈东升和陈伟对这个营业额很满意。

“这点钱就满足了？”陈浩却不满意。

“浩哥，你胃口也太大了吧？一个月两千块钱，一年就两万多了，不少钱了，别说过万，就是过千也没体会过啊。”陈东升道。

“跟着浩哥卖黄瓜钱，家里的钱从来没到过100，就是跟了浩哥一起卖黄瓜，浩哥你照顾我俩，我俩才体会到存款到100块的感觉。”陈伟跟着道。

两人想不明白，一天营业额这么高，陈浩为啥还不满意。

“一天六十三，一个月两千，一年两万多，这么计算是没错的，但是做生意却不能这么算。”陈浩道。

他看着俩人，“你们就能保证，一个月后，店里的生意还能这么好，一年后，店里仍旧每天都有这么多顾客？”

“得要有危机感，钱放进口袋里，那才叫钱！”

陈东升和陈伟心提了起来。

陈浩说的好像的确很有道理！

“浩哥，那怎么办？店里桌子都摆满了，我一刻不停的炒菜，也只能接待这么多顾客。”陈东升皱着眉头。

店铺的面积摆在这，一天就只能接待这么多顾客，还怎么提升销售额？

“这个简单，将菜价提上去就行了。”陈浩心中早有主意。

一个月按照2000块钱算，利润率能达到70%，1400块钱，自己有60%的分红比例，840块钱。

连1000块钱都不到。

这点利润，陈浩看不上。

必须将营业额往上提！

“提高菜价？”陈东升看着陈浩，“我们定的菜价，不算低了吧？再高，怕是会被骂。”

“是啊，这才刚开张，如果马上就改菜价，回头有吃过的顾客再过来，怕是会掀桌子。”陈伟道。

两人觉得陈浩是不是太急了些。

哪有才洞房，第二天就能抱上大胖小子的？再急，也得等等。

“你俩想茬了，今天的这几样菜，包括饭价，保持不变，别的菜价得往高了定。”陈浩道，“多提供鱼肉，猪肉，鸡鸭肉。”

荤腥菜价格高，利润率可能低点，但纯利润高！

一个月销售额2000块钱，利润率70%，不如与一个月销售额4000，利润率60%！

“我们生产队没有养鱼，就是猪养的也不多，得要去别的生产队购买才行。”陈东升说道。

“菜的问题，我去解决，店里的事情，你俩盯着。”陈浩道。

生产队的村民，日子大多清贫，却也不是一点好处都没有，至少搞餐饮，开饭店，获取饭菜原材料方面，会更容易！

这都是漏洞，陈浩准确的把握住了，要钻进去！

“浩哥，饭馆第一天开张，生意就这么好，能不能说出去？”陈东升问道。

“不说，跟上次卖大棚黄瓜一样，有人问，就说还行，具体是赚了还是亏了，不要说。”陈浩摇头。

“肯定不说啊，昨天回村里，又不是没看到王红梅等人的嘴脸，为了饭馆，我们忙的团团转，非说我们在偷懒。”陈伟还念叨着这事。

“今天开张，一个人都没过来，饭店赚了钱，他们还不是能得好处，生怕吃了一点亏。”

3人将店里收拾妥当，简单洗漱后，沾床就睡。

第二天一早，陈浩起来后，往小姨子童漫的学校去。

他打算借辆自行车，能快点回公社，到有鱼，有鸡鸭的生产队，谈下合作，好提升饭店的菜品价格！