第七十八章 看你后面怎么显摆

陈莉见老公一点不给何雨墨夫妻俩面子，虽然肉疼这顿饭的花费，不过忍住没说话，花这点钱让何雨墨难堪，值了！

刘刚可不想让何雨墨难堪，他只是想让何雨墨看看，自己有品位，经济实力又强，比她老公强一百倍。

谁让何雨墨当初不接受自己，现在让她后悔去吧！

其他三个同学见蹭到好吃的，当然不介意刘刚怎么说。

赵洁和金铎见识过程卓的实力，两人故意不吱声，还有些小期待，想看看程卓会不会让刘刚出丑。

刘刚见老婆不反对自己，立刻让服务员点菜，要了几个他说的顶级特色菜。

不一会儿，其中一道前菜上来了，是鹅肝，每人一例。

“法式真空低温焗鹅肝，是这家餐厅的招牌菜之一，各位快尝尝。”刘刚问：“程卓，你听说过真空低温烹饪方法没有？”

不等程卓说话，他又自顾自说道：“就是让鹅肝在真空状态下用低温烹制，能够最大程度保留食材的原味，锁住水分，不让营养流失，这种烹饪方式最近几年才在大都市流行起来，你们小地方来人的没见识过，快尝尝！”

刘刚自我感觉良好，一副非常专业的样子，说得好像这个菜是他做出来的一样。

其实他也就是跟着别人来这里吃过一次，刻意记住了厨师的介绍，想留着以后显摆，没想到今天就派上用场了。

程卓没说话，金铎却接茬，他就算吃过真空低温烹饪的食物也不会记得，好奇的问：“你说的低温有多低？”

“当然比传统煎炒烹炸低很多才叫低温烹饪，一般都是在八十度以下。”

刘刚见有人当捧哏，得意的解释，还朝程卓扬扬下巴，好像在说，小地方来的土包子，没吃过这种方式做出来的菜吧？

他想逮着程卓再损几句，包间门被推开，进来一个穿厨师服的老外，用夹生的华语问：“各位对这道焗鹅肝还满意吗？”

是烹饪这道菜的厨师来听取反馈意见了，看样子这家餐厅确实很高档。

“不错......挺好的......”这道鹅肝确实很好吃，众人礼貌回应，刘刚更是吹捧道：“这道低温焗鹅肝是我最喜欢的菜，所以我经常光顾你们餐厅。大厨先生， 你的手艺简直完美！”

“我能提点儿意见么？”程卓忽然道。

“当然，请说！”大厨微笑着说。

“鹅肝烹制的温度稍微高了一点，应该超过六十八度，时间也不够二十五分钟，整体来说口味没有受到太大的影响，不过还是稍微有些瑕疵......”

程卓没有显摆的意思，他确实尝出味道稍微一点不对，就直接提了出来。

刘刚没好气的打断他：“程卓，我只是说你没见识过这种新颖烹饪方式，并没有看不起的你的意思，你别为了面子，不懂装懂，在人家法国大厨面前瞎说，这样丟的是我们大家的脸！”

“不，不！这位先生说的没错，一看就知道是地道的美食家！”

老外冲着刘刚摇手指，然后对程卓客气的道：“您说的没错，今天厨房恒温水浴锅出了点问题，不能一直保持六十八度恒温，我只能把温度调到七十度，烹制时间由二十五分钟缩减到二十分钟，没想到这么一点点区别都被您尝出来了，您真厉害！”

啊？居然让程卓蒙对了？这家伙怎么尝得出这么细微的差别，还连鹅肝六十八度的低温和二十五分钟的烹饪时间都知道？

刘刚觉得脸有点儿疼，他不服气的问：“程卓，难道你是干厨师的？还是西餐厨师？”

“我倒希望自己是个厨师，这样就不用操心公司运作那些乱七八糟的事情了。”

程卓耸耸肩，淡淡说道：“不过对于美食，我发现自己无论是吃还是做，都蛮有天赋的，也许将来我真会去试试当个厨师，呵呵！”

何雨墨咯咯一笑，冲程卓悄悄竖了个拇指，显摆得恰到好处！

那个老外看着程卓，忽然想起什么，下意识问出一句法语。

程卓扬了扬眉毛，也用法语回答老外。

两人简短交流几句，老外好像很开心，十分客气的告别离开。

嗯？程卓还会法语？这下所有人都有些吃惊了。

何雨墨和她这些同学都是学经济的，没人懂法语，不知道程卓刚才说了什么。

“忘了跟各位同学说了，程卓在国外待过几年，”何雨墨微笑着解释了一句，好奇的问程卓：“你刚才跟那个厨师说什么呀？”

“他说他好像见过我，我告诉他认错人了。歪果仁看我们，就像我们看他们一样，都脸盲！”程卓耸耸肩，淡然解释道。

不可否认，法语是装十三的利器，很多爱显摆的人都吃这一套，程卓在何雨墨一干同学心目中的形象瞬间拔高了几分。

刘刚没想到点个菜彰显自己的品味实力，倒像是帮程卓忙似的，让他在众人面前露了把脸。

刘刚挺郁闷，不过这才开始，看你后面还怎么显摆？

不一会儿，又一道特色菜上来了，日式河豚料理。

服务员推着一辆特制的餐车进入包间，然后一名师傅在众人面前现场制作河豚料理。

河豚内脏、眼珠和血液等部位都有剧毒，处理过程中稍有不慎就会留下毒素，食用者轻则中毒，严重的甚至会致命。

餐厅这么做，有表演的成分在里面，同时，让食客监督河豚料理制作过程，也有让顾客放心食用的意思。

“河豚在日苯是顶级料理，价格不菲，在日苯每年都有人吃河豚丧命，但仍然让人们趋之若鹜，可见河豚是怎样的美味......”刘刚又开始显摆自己的见识。

赵洁几个人拿着手机，围着餐车拍河豚料理制作的过程，这种过程可不多见，发到朋友圈是嘚瑟的好素材！

刚才程卓和那个法国大厨交流之后，金铎已经把程卓当成专业美食家了，下意识问他：“程大哥，大师傅正在处理的是哪种河豚啊？”

“是日苯虎河豚，在华夏学名叫暗纹东方鲀，这个品种是公认最好的河豚食材，现在是秋天，正好是河豚最肥美的季节。”

程卓解释一句，不禁也暗暗点头，刘刚这道菜点得有水平！