第71章 墙内开花墙外香的“春光猪”

在大家看资料的同时，李小龙在一旁进行了讲解。

“这两份猪肉检测单，一份是我们选做午餐肉用的生猪，我们选用的是内三元瘦肉型猪，由赢在起跑线种猪场培育，春光明媚育肥场饲养育肥，我们把它简称为春光猪；另一份则是其它养猪场养殖的土猪。

通过检测数据，我们可以清晰地看出，无论是脂肪酸、蛋白质、含水量、h值、氨基酸态氮等重点检测项目，还是金属、农药残留量上，春光猪都占有绝对的优势。

也就是说，春光猪更接近现代科学，对猪肉营养价值的认识，也更容易被欧美国家的消费者接受。

这也就是为什么用春光猪制作的午餐肉罐头，可以通过严格的检测，达成出口美利坚的意向。而国内可以生产午餐肉罐头的企业，也有不少，但它们很难达到出口欧美国家的标准，原因就在这里。

我曾经做过调查，在副食店中，半扇春光猪，和半扇土猪一起销售，土猪卖出的速度，是春光猪的一倍。这说明目前大部分国人，还处在追求温饱的阶段。他们买肉，最看中的是肉的油水多少，也就是脂肪含量。而在欧美，脂肪含量高的猪肉，是会被认为是不健康的，没有什么人会去购买。”

市长若有所思地想了想，问李小龙：“你的意思是说，春光猪是接近欧美标准的品种？”

“是的。”李小龙斩钉截铁地回答。

“市长，这位是农科院蔡教授，他参与了春光猪的前期培育过程，技术细节方面，可以请蔡教授向大家做介绍。”黄菲菲说。

“市长您好，我简单介绍一下春光猪的情况。”蔡教授清了清嗓子，开始了介绍。

“春光猪是典型的内三元猪。我国地方良种母猪一般都有良好的繁殖性能，产仔多，母性好，对于饲料要求不高。

内三元一般的杂交方式多采取以长白公猪或大约克大白公猪为第一父本，与当地母猪交配，再用杜洛克公猪为第二父本，与一代杂交母猪进行第二次交配。产下的猪仔就是内三元的猪了。

这样的猪种，既有母本对于本地环境适应性强的优点，又有父本增重快，瘦肉率高的优点，是目前我们养殖业很好的选择。

一年前，种猪场通过所里找到我，希望我带组，进行内三元杂交培育，当时我很惊讶。

说到三元杂交，国内各相关的研究所，或多或少都做过培育，是实验性质的。然而各大养猪场，却几乎没有采用过，原因就是生产成本会增高。其中不光需要付出研究成本，还有国外父本引进的费用，日常精细饲养的费用等等。

当时，我还对姜场长说，你们虽然是外企，仔猪或育肥猪出售的价格，可以有一个浮动区间，但算起来，不见得比养土猪收益更高，而且，老百姓也未必认可这样的瘦肉型猪。没想到他们却独辟蹊径，通过制成品，靠出口解决了利润问题。厉害呀！”

市长听了很高兴，他问蔡教授：“蔡教授，他们的成果，有没有可能获得科学技术方面的奖项？春光猪，能不能全国范围推广？”

蔡教授想了想说：“现在的成绩，恐怕得不到奖项。内三元杂交猪种，是为了尽快适应不同地域的育种方式，更多的意思是猪种局部地区的改良。大面积推广是没有问题，只要有对当地适应能力强的母本，就可以实施培育。

推广的关键，一个是要花外汇引进种公猪，在一个是销售价格，如果和土猪一样的话，那还不如直接养土猪呢。”

说着，他问黄菲菲：“小黄，你们种猪场，现在种母猪的替换工作，全部完成了吗？”

“还没有，预计还需要三个月才能完成替换工作。”

蔡教授对市长说：“您看，他们财大气粗，而且是直接瞄准了内三元上的，从决策到培育，整个过程一点弯路都没有走。就这样，要想全部升级成内三元，也要一年半的时间。他们现在还是二元三元混杂在一起的。

如今在市场上，肉类产品供应不足，还是处于被限制购买的阶段。其它的养猪场，要是没有其它因素影响，谁会费力不讨好呢。”

市长叹了口气，知道在这样的大环境下，以自己的职位和能力，许多想法也是完成不了的。

他表扬了几家企业在上一年中取得的成果，并鼓励大家在新的一年里，再创佳绩。

市长和其它与会领导、记者们，在友谊宾馆的餐厅用完午餐，陆续离开了。每人都得到了一份午餐肉罐头礼品篮套装。

黄菲菲等人，在经过短暂的午休后，驱车前往不远处的“妆点生活”。

“妆点生活”与其他几家企业，不是同一个路子。严格意义上讲，它是家里几个小辈，合伙投资成立的，属于个人项目。而其它几家企业，则是孙、曹两家的家族基金，通过“食为天”投资的项目，是家族项目。

从开业到现在，已经有七个月了。“妆点生活”已经有了四十多名正式员工，并且拥有近二百人的兼职施工人员的登记资料，可以随时组合成队伍，完成施工任务。

公司分成了几个部门，陶艺部由侯师傅负责，除了他三个徒弟外大表姐李红已经正式拜师，算是三个徒弟中的一个，还成功的招聘到了一个退休的老技师，带着两个徒弟加入进来，另外还有几名从村里招来的烧窑工。

园艺设计部，由马丽丽教授负责。因为业务太多，都排上了队，而马教授这边，却是人手严重不足，累死她，也完成不了几个项目。就连经理方大同，有一多半的时间，都是在干这个工作。

马教授也是拼了，四处挖墙脚。在这个年代，人员流动性很差，“妆点生活”虽然是外企，工资给得很高，但还是应者寥寥。

后来还是孙大海给她出了个主意，叫她一方面去请已经退休的教授，来发挥余热。另一方面，和工美、美院、农大等有相关院系的学校联系，组织面临毕业的学生，进公司实习。

同时，对这些学校的在职老师和学生，以赞助课题研究的方式，开放兼职任务，请他们在课余时间，有偿地完成一些小型的设计工作。

通过以上种种办法，公司极大的缓解了设计和工程监理方面的人员不足问题，业务完成量大幅增加。

“妆点生活”园艺方面的业务流程，有点像前世大型的装修公司，主设计师带几名助手，根据实地考察情况和客户要求，完成设计，然后组织施工队进场施工，如果有特殊的植株要求，还要组织移植或定向培育。设计师和助手，这时成为工程监理，直到完工。