第2章 发家致富，从卤煮火烧开始！

当初，江惜雅原本有机会调回城里，但为了跟林耀东结婚，她选择留在林家湾。

这个选择，遭到了她父母的强烈反对，甚至闹到了断绝关系的地步！

她现在能依靠的，也只有林耀东。

一旦离婚，以林耀东的性格绝不会留下林小玲。

无依无靠，又要养活林小玲，江惜雅真的不知道该怎么活下去。

林耀东清楚她所担心的事情，满脸认真的道：“惜雅，你记住，从现在开始，你只有丧偶，没有离婚！”

“什么丧偶，大过年的，别说这种不吉利的话。”江惜雅嗔怪一声，轻抿嘴唇，“我先收拾一下房间，再去做饭。”

“不用了，你去陪陪小玲吧。饭桌是我掀的，也该由我来收拾。”

林耀东回到屋内，先将翻倒的桌椅放正，又拿起墙角的扫帚和簸箕清扫饭菜狼藉后，拿着搪瓷盆和碗碟进了隔壁的厨房。

北方的冬天寒冷，水缸上结了一层厚厚的冰，刷碗用水需要将冰砸开后，再用瓢取水。

他将一切清理的井然有序，仿佛经常做这些事一样，动作十分熟练。

“耀东，你……”

江惜雅惊讶到说不出话来，以前家务都是她在做，从没见林耀东干过这些。

可，他为什么这么熟练啊！

“怎么了，干嘛一直盯着我看？想贪图我的美色？”

林耀东抬头，对上了江惜雅的视线，露出了笑意。

“当着孩子的面，瞎说什么呢！”江惜雅微微脸红，走到灶台旁，“你去休息一下吧，我来做饭。”

“说好了我做饭，你这是不信任我？”林耀东双手搭在她的肩上，将她轻推出了厨房，“要不然咱们打个赌，如果我做的饭好吃，你就亲我一下！”

“你又在说这种话，都老夫老妻了……”

江惜雅低下头，显然有些不好意思。

“那你就说亲不亲吧？”

林耀东笑道。

“你先做完饭再说……”

江惜雅匆匆离开了厨房，她只感觉小脸发烫，心里有种异样的感觉。

说不清，但很喜欢！

……

厨房里，林耀东却犯了难。

虽说他前世是摆摊做餐饮起家，手艺堪比五星大厨，可现在家里穷的叮当响，巧妇难为无米之炊！

他‘搜刮’了半天，总算是找到了二斤猪肉，一盆猪下水，两块豆腐，还有半缸白面。

白面是江惜雅买来准备过年的，猪肉和猪下水，是二哥林耀升背着家里，偷偷送来的。

看着这些食材，林耀**然想到了前世曾摆摊做过的美食——卤煮火烧！

虽然是来自帝都的美食，所用的材料简单，用猪肠、猪肺这些便宜的下水，做出来的味道却比肉还香！

再配上几块死面饼——

那叫一个地道！

想做好这道美食，最主要的是祛除猪下水的腥臊味。

林耀东从盛放猪下水的大盆中捞出一根猪肠，用面粉和醋反复揉搓内外，去除粘液后，再翻面撕掉少许油脂，用清水冲洗。

捞出猪肺，对准气管灌水，反复挤压猪肺直至颜色发白后切块。

猪肠、猪肺清理干净后，再冷水下锅，加白酒、姜片焯水十分钟。

林耀东又将其中一块卤水豆腐切块，热油下锅，煎至两面金黄。和面不用醒发，直接烘烤，做了几个死面饼。

剩下的就是炖煮卤汤，林耀东的二哥——林耀升是村里的屠户，生肉。熟肉都卖，家里自然少不了炖肉的料。

昨天林耀升送猪下水的时候，也送了一些卤料，如今正好派上用场。

猪肉切了半斤，翻炒后一块儿炖煮。

炖煮了一个多小时后，香味已经飘了出来。

林耀东先将火烧和豆腐捞出，铺在碗底，又捞出肠、肺、肉切片，盖在了上面，浇上热卤汤。

至于调味的韭菜花、腐乳汁，家里并没有。

好在林耀东找到了一串干辣椒，摘下几个捣碎后，做个油泼辣子，往卤煮火烧里一浇，那香味，挠一下就上来了！

屋内，林小玲皱了皱小鼻子，闻到了一股奇特的香味飘来，忍不住吞了吞口水，

“妈妈，好香啊！”

“爸爸在给我们做什么好吃的吗，小玲好饿！”

虽然已经习惯了饿肚子，但闻到香味，小肚子还是不争气的发出了一阵抗议声。

江惜雅也闻到了香味，心里不禁疑惑：难不成，林耀东真的会做饭？

不可能啊！

林耀东是什么人，她最清楚了！

前几年大集体的时候，林耀东都懒得下地挣工分，更别说做饭了。

结婚这几年，家里大大小小的事情都是江惜雅在做，林耀东连一双袜子都没洗过。

这时，林耀东吃力的端着三个搪瓷碗走了进来，一股奇特的香味，顿时扑面而来！

“惜雅，小玲，洗手吃饭！”

林耀东招呼着，将卤煮火烧摆在了桌子上。

“爸爸，这是什么？好香啊！”

林小玲凑上去，有些迫不及待。

“卤煮？耀东，这是……你做的？”

江惜雅惊讶道。

林耀东笑了笑，帮她盛了一碗，随口道：“呵，我家惜雅不愧是见多识广的大家闺秀，连卤煮都认识！”

“小时候，跟我爸去帝都出差时吃过……”

江惜雅将长发挽在耳后，有些不好意思。

“快尝尝我的手艺，看看跟你以前吃过的相比怎么样？”

“小玲也来！”

在林耀东的招呼下，一家三口上桌，每人端起一个搪瓷碗，大口吃了起来。

一瞬间，复杂浓郁的香气刺激着味蕾，浑身的寒意仿佛在这一刻全部驱散！

林小玲第一次吃卤煮火烧，吃的狼吞虎咽，太香了！

江惜雅一开始还在矜持，但架不住越吃越香，最后吃了两碗。自从嫁给林耀东，这是她吃过最好吃的一顿饭！

“惜雅，味道怎么样？”

林耀东问道。

“很好吃，耀东，以你的手艺，都可以去县城摆摊了！”

江惜雅舔了舔嘴唇，似是在回味胡辣汤的鲜美。

摆摊！

这也是林耀东的想法！

八十年代，各种政策逐渐放开，属于是八仙过海，各显神通！

有能耐的赚大钱，没本事的只能干瞪眼。

摆摊卖卤煮，就是林耀东这一世发家致富的第一步！

“耀东，过年用的食材，还剩多少？”

江惜雅皱着眉头，忽然问道。

见她这幅小财迷的模样，林耀东不由得笑道：“放心吧，惜雅，有我在，以后绝不会再让你们娘俩饿肚子。往后余生，我会倾尽所有，补偿你们！”

江惜雅一怔，随即点了点头，

“我相信你。”

林耀东笑了笑，脸上露出一抹不怀好意的笑容，道：“对了，惜雅，你还记得刚才跟我打的赌吗？”

江惜雅的脸色，立刻以肉眼可见的速度变得红润。

“等晚上吧，孩子看着呢……”

“这有什么？”林耀东轻笑，捏了捏林小玲的小脸，“小玲，捂住眼睛数到十，爸爸明天给你做红烧肉吃！”

“红烧肉！”林小玲顿时眼前一亮，但很快又暗淡下去，“可是，小玲只会数到三……”

“那就数三遍！”

“哦，一、二……”

林小玲听话的闭上眼睛，江惜雅也履行约定，原本打算凑近亲一下林耀东的脸，可谁知这家伙突然转头，双唇毫无征兆的碰触在了一起。

一时间，林耀东心中百感交集。

这一刻，他等了四十年！

“惜雅，小玲，这一世，你们就是我的全部！”

林耀东心中暗道。

“爸爸，妈妈，你们在做什么？”

林小玲忽然开口，打断了林耀东的思绪。

林耀东和江惜雅连忙分开，后者闹了个大红脸，低着头不敢说话。

林耀东转头，看到小丫头正眨着大眼睛，从指缝间里看着二人。

这种感觉，让林耀东有种莫名的心虚。

“惜雅，那个……我回一趟老宅，还剩下些卤煮，我给爹娘送去。”林耀东起身，眼神微微眯起，“顺便，把你当初带来的嫁妆，讨回来！”