第40章 鸡油菌——

宝箱是不会跑路的。

而中午那一丁点东西压根就不够大家吃的, 随着顾如安的率先而前, 大家纷纷跟上。

牛蛙喜阴湿，且在傍晚和下雨来临前或者雨后都是会叫个不停。顾如安顺着声音到了山洞里一处角落, 那里正是牛蛙发出声音的地方, 两个石头之间。

看到牛蛙的一刹那，许琳林的心一下子就松了下来, 然后狠狠地瞪了跟来的三个保：竟然吓我哼。

三个保镖：看不懂你想表达什么！

“姐, 上次你抓了田鸡，这次让我试一试？”许琳林说着嘴有点馋。

许琳林跃跃欲试，打算一洗被牛蛙吓到的囧事。

众人打算一起去抓牛蛙, 可以预见又会有怎么一场牛蛙盛宴，坐在直播间前的观众捂着自己的肚子, 或去冰箱掏东西, 或赶紧点了份外卖。

“老坛酸菜已经备好，坐等干锅牛蛙。”

“水煮牛蛙也不错，我已经点了份水煮牛蛙坐等了。”

“我喜欢香辣炒牛蛙, 又香又辣，牛蛙肉肥嫩滑，一口吃进嘴里，吸溜, 简直是美味。”

“能不能捕捉到牛蛙还说不定呢！”

“有鱼有鸡，还有牛蛙，这晚餐是要全煮吗？羡慕。”

“感觉这节目完成一个个都得胖好几斤。”

……

抓不抓到，那必须得抓到。

这里阴湿, 靠近溪水，且夜晚已经来了，牛蛙欢快的叫着。许琳林小心地上前，将自己的想法付诸行动，很快一把扑上去，两手左右围攻想抓住牛蛙。

姆~姆~

牛蛙迅速跳动，一跃，就这么冲着许琳林的脸跳上去，吓得许琳林赶紧一缩，然而牛蛙已经调到了她的头发上，并且往旁边姆姆叫着跳着逃走。许琳林好一会儿回过神，立刻就追了上去。

“不要跑。”许琳林简直是斗志昂昂，眼里只有这一只戏耍她的牛蛙，她一定要抓到。

许琳林跟着牛蛙往山洞外跑去，众人也都跟在了她的身后。出了山洞，外面牛蛙的叫声不比山洞内的少，一声连着一声，在溪水边不断地响起。

“我们也都去抓吧！”

一声话下，像是打开了什么潘多拉的盒子，一个个的全都是兴奋地顺着溪水边走去，竖起耳朵听着声音。

一个个的都那么快行动，顾如安想要告知的捕捉牛蛙的更有利的方法就没法说了，顾如安便打算做好了工具再说。牛蛙通常在阴凉潮湿处生存，在浅水或者离水不远的潮湿地方捕食。没有外来惊扰可以一直不动，可如果有的话那就会很快的躲进水中或者洞穴伸出，窜入茂密的草丛中。只依靠双手捕捉，那是十分难得。

不过借助外物，那就简单多了。

顾如安回到山洞内，找到了那几根鱼叉，把鱼叉顺着竹枝削下去分离，这就变成了八根竹枝，这制作成鱼叉的竹筒经过这些暴晒，已然是坚硬得很，用刀把顶部削得尖锐，手一戳就能够感觉到刺痛，能够刺进皮肤。弄好了带着工具，顾如安这才再次出了山洞。

溪水沿路，众人的身影不停的上跳下窜。

顾如安带着手中做好的工具，往溪水边走去，寻找着一些小洞穴，用手把湿润的洞穴土扒拉开，再把竹枝戳进去，很快牛蛙就被尖锐的竹枝头戳到而被拔出来，顾如安抓着了牛蛙的肚子还能够听到它不停地姆姆叫。

同时，许琳林兴奋地声音响了起来：“我抓到了。”

她抓着牛蛙兴奋地起身，就要朝着大家晃动。

然而牛蛙身体本就滑腻，就在她显摆这一刻，牛蛙唰了一下跳出去了。

“6666……”

“哈哈，这波打脸我给满分。”

“细数许三岁的心理阴影，哈哈哈哈，我实在憋不住了。”

“顾姐好威武，一戳一个准。”

“笑死我了哈哈。”

……

许琳林手中的牛蛙一下子就逃走了，许琳林简直一脸懵逼。直播间观众都被她的懵逼脸逗笑了，一时间弹幕都在哈哈哈。

许琳林很是委屈，她废了老大的力才捕捉到的。

荒野生存的其余三人，在一番追逐累奔的时候，也被许琳林这一番举动逗得噗的笑了起来。原本一个个的都被逃窜厉害的牛蛙弄得郁闷不已，现在看到许琳林比他们更倒霉，心情一下子就好了。

还是解二书贴心，看许琳林那越发黑的表情努力忍住了，转去看顾如安。

这下，就看到了顾如安手中的装备和被她抓到的牛蛙。

“小顾，你抓到了啊！”解二书惊讶不已，顾如安离他比较近，他能够清楚的看到顾如安压根没有狼狈追逐过后的疲惫，一脸的轻松。

顾如安点了点头朝着他走过去，一边笑着说：“你们行动力实在太快了，我都没来得及告诉怎么样能够更容易捕捉到。”

走到解二书面前，拿着竹枝的手伸过去：“拿一根。”

解二书闻言从顾如安手里拿过，只留下一根，很是有眼力见的道：“是不是每一个人分一根，不过你倒是忘了带装牛蛙的编织袋了。”

这倒是。

顾如安转身又回了山洞，解二书则把竹枝分开了大家，然后就等着顾如安回来给他们演示。顾如安回来后演示了一番，很快地一一就开始捕捉牛蛙，这下很是容易的就抓到了。

看来做什么事情都不能只凭着蛮力。

牛蛙很多，一人抓到两三只，多的可以抓到五六只，很快地五人便带着一袋的牛蛙蹲坐在溪水边处理牛蛙。一人一只，都用各自的水果刀仔细的处理赶紧，切下牛蛙头，扒掉牛蛙皮，剖腹去内脏，洗干净后切除牛蛙脚趾，然后切成大块，而后继续。

近三十只处理好，捧着肉厚肥嫩的牛蛙块就回到了山洞里。出来时在火堆里放了大块的木头以免火灭掉，回来后木头已经烧剩下没多说，火也很小了，及时的填上后，就等着顾如安开始煮牛蛙了。

煮之前顾如安先是拿来了宝箱，万分期待：“煮之前我们先看看宝箱里有什么。”

上次有调味料和面粉，这次应该不会什么都不放。

确实没有什么都不放，除了地图还有老干妈豆瓣酱。豆瓣酱是炒菜，蘸东西吃，煮汤等的很好的配料，它本身的味道就相当的不错，节目组准备的这东西倒真是一个及时雨。牛蛙本就有有点辣的比较好吃，就着现有的条件，这下倒是可以煮水煮牛蛙。

对于这一瓶老干妈豆瓣酱，众人众说纷纭，纷纷感叹节目组的善解人意。

顾如安想好就开始动手，将放在碗里的牛蛙放盐抓捏放在一边腌制。水煮牛蛙首先就需要油将牛蛙翻炒翻炒，然而他们现在的油已经没有了，顾如安一下子就把目光转到了野鸡身上。

“我们还是把野鸡杀了吧！”顾如安犹豫了一会儿说道，“顺便给鱼换换水。”

竹篓里的鱼虽然少，不过竹笋竹荪还有许多，这是第四天，很快大家就都同意了。

五人齐心合力，开始给杀鸡放血，除毛，剔除野鸡的脂肪层和野鸡皮，并且把之前带回来的鸡油菌也洗干净放在一边候着。先起锅烧了热水，给鸡油菌焯水，放一边。

洗了锅重新将炒锅起热放进脂肪层和一段段的鸡皮进去热炒。鸡油味道很快就散开了，香味弥漫而开，等到锅里鸡皮都卷起，有了焦感，鸡油也有了许多。野鸡皮脂丰富，油汁也多。

将把油舀起来，留下锅底油和鸡皮，顾如安把洗干净的鸡油菌慢慢放进去，刚下锅的鸡油菌不能翻动，不然就会变成煮而不是炒。

将锅端离火源，慢慢地用微火烘烤。鸡油菌的色泽开始变深，这才开始翻炒两下鸡油菌，将鸡油菌拨到两边，将在庇护所出发前准备的鱼香菜抓出一把放进中央翻炒出香味。

这才继续放入一点鸡油，并且将鱼香菜和鸡油菌都翻炒均匀，放入盐和些沫的味精，鸡油菌本身香味就浓厚，炒热后那香味更是无法忽视，蜂拥的挤着占据大家的嗅觉。

鸡皮炒鸡油菌这下就出锅了，顾如安还从来没有吃过这么新鲜的鸡油菌，当下用筷子夹起一个咬下去。一口咬下去，和了鸡油菌液汁的油水一下子就被挤压出来，鸡油菌鲜味十足，含有少许辣味。

鸡油菌被咬的那一刹那，绝对的视觉诱惑。

汁水饱满溢出，鸡油菌色泽艳丽，香味更是无法忽视。

更别说，摄像师故意的对准了顾如安的嘴放大。

直播间的观众早已经了解了这摄像师的套路，内心毫无波动……才怪。

“啊我要疯了，手里的鸡蛋豆腐汤瞬间毫无滋味，压根没法欺骗自己的内心。”

“摔！我想吃。”

“大半夜的想去超市找找看有没有鸡油菌。”

“幸好我的酸辣鱼够味儿。”

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……