第105章 小饭馆

主食：

扬州炒饭——36元。

笋丁泡饭——29元。

青菜泡饭——29元。

招牌菜：

水晶肴蹄——176元。

盐水鸭——128元。

蟹粉狮子头——128元。

凤尾虾——99元。

主菜：

锡纸烤蘑菇——38元。

笋蒸素肉——38元。

煮干丝——58元。

锅仔牛杂——68元。

……

六个人看了菜单, 又打量了这间被他们合力收拾干净，却依然破旧不堪的小饭馆。

这种地方能把一碗主食卖到三十多块钱吗！

除非是白舟疯了, 要不然就是顾客疯了。不过白舟怎么会疯，疯的人肯定只能是顾客。

谢荣问道：“这次训练还有厨师长和主厨吗？”

白舟道：“第三场训练没有厨师长和主厨，你们各自可以选择菜单中三道以上的菜品，时限一周之内, 赚钱越多的人, 训练成功的几率越大。”

“除此之外，你们身上只能留下我给的钱去购买食材。”

相比第二场训练还比较轻松，六人游刃有余的通过, 到了第三场才是真正的考验。白舟走之后，六个人都没有时间喘气就要定制计划, 要把每个人做得菜品和主食都分配好。

程袖抬头, 道：“主食有3道，招牌菜有4道，其余的菜品共有13道。我们先分配一下, 主食谁来做？”

小饭馆内寂静了十几秒钟, 谁也不知道对方的心里在想什么, 或者算计什么。

程袖也在考虑, 要做主食吗？

主食是顾客必点的食物, 一周下来挣得不能少, 但是价格太高，容易出现撵客的情况发生。

这是把双刃剑，用好了能让他们晋级, 用不好可能会在这场训练中尝试到第一次失败。

谢荣忽然道：“我来做泡饭吧，青笋泡饭和竹笋泡饭既然都是泡饭，那就都由我来做，你们有意见可以提。”

其他人摇头，表示没有意见，看来也是不敢冒着风险。

程袖道：“我接扬州炒饭。”

谢荣笑道：“勇敢啊，女勇士，36元的扬州炒饭，比我的泡饭要贵7块钱。”

客人来了即便是不走，最容易点的肯定是相对于比较便宜的泡饭，扬州炒饭到像是衬托泡饭没有它昂贵的存在。

程袖主动接了扬州炒饭，像是帮了他一把。

谢荣在看向程袖时，那双明眸已经错开，看向另一边。

程袖道：“主食我们分完，现在开始分配4样招牌菜由谁来做？”

这次宋池主动道：“我接一道，盐水鸭。”

路华宝道：“我也接一道吧，凤尾虾。”

之后便没有人再说话了，程袖看向吴淼还有薛怡毓都没有想接菜单的意向，招牌菜要比主食更难卖出去，这个价格……即便是高档餐厅都难出现，又怎么可能会有人来买。

程袖道：“我就接水晶肴蹄和蟹粉狮子头了。剩下的13种菜品，怡毓和宋师兄多分几道，其余我们大家平分。”

其他人没什么意见，都点头同意。

到最后，程袖接了共六道菜品，是所有人里接的菜品最多的。

其他人都接了三道菜或主食，所有人都知道，接菜接的越多看起来赚的钱多，其实背负的风险也很大，程袖选择背负这个风险让他们很感动。

或许在很多人的潜意识中，仍然把她当成厨师长，而不是位普通的厨师。

程袖负责的菜品有扬州炒饭、水晶肴蹄、蟹粉狮子头、锅仔牛杂、金汤牛蛙、茶树菇牛柳。

有几道是她曾经做过，也有没做过的，比如锅仔牛杂和茶树菇牛柳，都是她从未尝试过的菜品。

晚上大家去白舟提供休息的地方，程袖还在厨房里试验这六道菜的做法，一直熬到了凌晨三点钟，天已经擦出了亮度，程袖才拖着疲惫的身躯来到招待所，拿房卡进了屋，直接躺在床上。

两只脚都是僵着，有点像皇宫的那段日子，很长的一段时间她都是这么过来的。

如果当时不是老尚食让她有机会到外面见一见世面，她哪有现在的厨艺，那段时间她学到最深刻的知识就是厨艺永远不能固步自封。

所以今天她不仅学了学锅仔牛杂和茶树菇牛柳，还把其他的菜品做法改变了一下，保留那种地道的口味，但也进行一些创新。

这一觉程袖睡到了七点钟。

起来程袖跟大家一起去采购食材，白舟走前给他们留了一点钱，这些钱要买这么多得肉类恐怕都挺不过两天，只能盼望在明天之前他们就能够盈利。

买完食材开始收拾，直到八点钟饭馆开业了，为了能让这个小饭馆醒目点，花了两块钱请了自行车棚的那位大爷，写了一副对联。

“谷乃国之宝。”

“民以食为天。”

谢荣抓着头道：“大爷，对联不对称啊，要不我说一个你写。”

大爷笑呵呵道：“行啊，再给我两块钱给你们重新写。”

穷得连钢镚都舍不得去花的五个人拦住不让谢荣掏钱。

谢荣气愤道：“这对联跟我们饭店有关系吗？要是你说挂粮店还差不多……”

大爷背着手道：“不用我写我就走了，本来还想在你家吃一顿，这价格啊，老头子吃不起……”

程袖道：“先把对联挂上吧，至少有点颜色能让饭馆醒目一点。”

程袖跟薛怡毓把对联挂好，然后坐在屋里等着客人来，谁知道六个人等啊等，等了一个上午都没有人来。

等到中午的时候，有个女人进来了，看了一眼贴在墙上的菜单，冲着六个人指着鼻子骂了好几句，临走时还道：“社会风气都被你们这些黑心商家败坏了，破饭馆还瞎要钱，等着我给你们举报！”

谢荣懒洋洋地趴在桌子上，道：“唉……她要是把白魔王举报，我免费给她做一个月的饭。”

下午，照样还没有客人来。

超市老板过来了，看到菜单上标的价格，摇头道：“你们怎么把价定这么高？我知道你们做得菜不比那些高档餐厅的差，但别人不知道，尤其这里的环境不太好，没有搬走的人都是家里条件不好的，就算是平价餐馆吃个饭花个二三十都得考虑一下，别说只是主食就要三十块钱，一盘菜至少要五十八块钱。”

程袖窘了窘脸。

见她也很无奈，超市老板叹口气道：“这样吧，我帮你们宣传一下，看有没有人愿意来。”

程袖感动道：“谢谢，谢谢。”

其他人也道：“王老板你真是个好人。”

超市老板确实是个好人，一直惦记着给小饭馆拉客人。晚上有个穿得比较时髦的女人来到超市买烟，转挑最贵的买，他念头一动，问道：“姑娘吃过饭了吗？”

女人红唇白齿叼着细烟，说不出的妩媚：“你问这个做什么啊老板？”

超市老板笑呵呵道：“没吃饭就给你推荐个饭馆。小饭馆，虽然有点破，但厨师做得菜特别精致，就是价钱有点贵，我们这的人都消费不起呢。”

女人向烟灰缸弹了弹烟灰：“在什么地方？”

超市老板指着外面：“就在对面左边靠角处，有个红色对联，还挺显眼。”

女人回到SUV里，对开车的男人道：“我知道吃饭的地方了，往前走一走。”

男人吐口气：“我去，终于找到地方吃饭了，绕个路绕一天，饿都饿死了，下次说什么不自己开车去旅游了。”

车开了没几步，女人嗤笑道：“爱去不去！”

她一看到俩红色对联，连忙道：“停停停。”

男人道：“怎么了？”

女人下了车，男人也紧跟着解开安全带，看到眼前残破的门店，翻了白眼道：“你不会是要到这里吃吧？”

女人看到这小破店，心里觉得开饭馆的说不定是超市老板的亲戚，不然大晚上能这么热情拉人推荐这么破饭店？

但是现在两个人饿的前胸贴后背，女人只好对男人道：“走吧，就这家了。”

两个人并不怎么期待这家饭馆能有什么好菜，走进里面发现，虽然破了点，但是还挺干净，就像刚收拾过得。

看了看菜单，男人道：“这菜价比得上市中心的餐厅的了……”

程袖走过来问道：“您二位要吃什么？”

既然决定在这里吃了，两个人也不打算再改，直接点菜。

女人道：“两份扬州炒饭，一盘蟹粉狮子头，一盘笋蒸素肉。”

程袖回去报菜名，谢荣不可思议道：“真的有客人啊？”

路华宝还有吴淼都觉得惊喜：“看他们打扮应不是这附近的人，可能是路过没有找到吃饭的地方才来这里的。”

谢荣问道：“扬州炒饭是程袖接的主食，另外两盘菜是谁接的。”

程袖道：“蟹粉狮子头也是我接的。”

宋池道：“笋蒸素肉是我接的。”

路华宝打起精神来了，道：“这次是打开小饭馆局面好时机，能不能给小饭馆创高收就看今天这一顿了。”

其他人也饱含期待看着程袖和宋池道：“加油。”