第46章 蒙眼切的文思豆腐

听到裁判低沉的宣判声, 场内再次陷入寂静。

台上已经宣布弃权的选手走下来, 没有人耻笑他弃权, 淘汰的选手感同身受, 观众也觉得程袖已经是无冕之王，再比一场两场结果都一样, 有什么好比的？

寂静只停留片刻, 然后就是所有人对台上胜利者的欢呼声。

“程袖！加油！！！”

“程袖！你最棒！！！”

现在第三轮比赛就剩两个人，许域和楚元。

大家纷纷猜测, 程袖的这两位师兄，会像前几个选手一样选择弃权, 还是会坚持对战？

就连在场的选手们, 从一开始极为畏惧程袖那一手恐怖的刀工, 到现在他们已经能从程袖不断碾压对手的过程中感受到兴奋。

想到程袖这两位师兄或弃权, 或战败，真的是……有一点点兴奋和期待。

许域听到了周围说话的声音, 叹道：“他们好像觉得我们会弃权比赛。不过看到吕筱跟程师妹的比拼, 让我再面对程师妹, 我还真提不起斗志。”

高台上的女生腰杆挺直, 面容如俏兰般, 正用那熟悉的明眸含笑着注视着他们，却无法再给他们柔弱的印象。

那些选手, 还有那些观众很震惊，难道他们不震惊吗？

即便程袖在学校就显露出不俗的本领，但只是冰山一角罢了, 从入社考核到名额赛，再到昨天的热菜比拼，以及今天的‘刀神大赛’。每次以为这是程袖师妹真正的实力，到头来还是被打脸。

楚元感同身受，其实他早有猜测，程师妹或许是哪位御厨的关门弟子。

许域忽然道：“我先去吧，虽然赢得可能性微乎其微，但能跟程师妹对战也许会有收获。”

楚元点头：“好。”

许域在众人注视中走到台前，看到那娇小的身影，微笑问道：“程师妹，我先来没关系吧？反正对你来说，我先还是楚元先都一样。”

程袖摇头，微微一笑：“正好我也想挑战师兄。”

许域道：“题目就不要换了，还是旋苹果。”

裁判诧异问道：“仍然是旋苹果？你确定吗？”

许域点头：“确定，但是我要求苹果数量换成二十个。”

周围观众看到工作人员再次提供苹果，以及清洗干净的水果刀，面面相觑。

“不是吧，许域明知道程袖旋苹果速度有多快，他怎么敢继续跟她比这个？”

“我还真挺佩服他的勇气。”

“也不是没道理，比别的，他也不知道程袖会再给他带来什么‘惊喜’，还不如比这个，他看过吕筱跟程袖的比赛，应该是心中有准备。”

这个分析其实跟许域内心计划的很贴切。

他计算过程袖旋一个苹果需要花多少的时间，以他以往的速度可能是比不上，所以他才会要求换成二十苹果。

他要消耗程袖的耐力！

耐力对厨师来说非常重要，尤其在使用厨刀的时候。让数量过多的苹果消耗她的耐力，旋完苹果以后会影响手腕的灵活性，极有可能不会再保持匀速，而这时候就要看他是否能抓住机会反败为胜！

在此之前许域也没有预料到，他会把用在对手身上的手段用在程袖的身上。可是这位师妹实力太可怕，不这么做赢得希望太渺茫。

毕竟现在他们也是对手。

双方各20个苹果，各1把水果刀，台下围观的群众越来越多，人群密集。

裁判喊道：“第三轮自由挑战。挑战者对战选手许域，比赛开始！”

空气仿佛瞬间凝结。

许域青筋暴露，他从未如此压榨自己的手速，但是脑海中有个声音一直催促着他快点追赶。

是的，追赶，开始的前几秒钟他便落后了程袖。

并非是他看到如此，而是他记得程袖跟吕筱比拼时，吕筱就是这么差了一步，然后又差一步，最后才导致心态受损。

这个时候，一定要稳！

许域咬着牙，手指不停旋动着刀。

程袖的手较小，手指并不修长，苹果能盖住她整个手掌。

她不能像别人用手抓住苹果，使力气过大还会影响旋皮的动作。

所以她不像所有人想象的那样轻松。

如果赛方能提供她一个砧板能够使用，她旋皮的动作其实能再快一些。

程袖把旋好的苹果放进碗里，继续开始旋下一个苹果。

台下议论纷纷：“他们这是第几个苹果了？”

有人回答：“许域第二个刚完成，程袖已经完成三个苹果了。”

一些人震惊，他们震惊的不是程袖，而是许域：“许域……有这么厉害？”

有人问：“去年他没参加名校之战？”

楚元在旁边默默道：要是许域去年参加的话，前五排名就要改了！

裁判一直在认真的观察两位选手的表现，作为酒庄餐厅的大厨，不仅有眼界，本身也有强硬的刀工，看到这两位选手的表现，不禁心惊。

二人用刀程袖虽然占据了快的优势，但许域非常稳，甚至紧追程袖其后。

难以想象这是两个二十岁左右的年轻人进行的比赛，激烈的程度直追职业赛了。裁判呼吸稍顿，目光一怔，他看到的是两边选手旋好的果皮。

许域旋出的果皮勉强算是薄厚均匀，但也有瑕疵，从皮中看不出，但苹果会有坑洼。

程袖与吕筱那场比赛，因为结果已定所以裁判没有认真检查程袖旋的皮和果，现在才发现程袖旋出的果皮及其的薄，而且她把苹果的水分尽可能的减少流失。

裁判把双方的果皮放在一张盘子里，又有了新的发现，程袖旋出的果皮带着轻微波浪，这样的果皮让掉都觉得非常可惜，完全可以放入到冷菜中，充当装饰物在摆盘中使用。

相比之下，许域旋出的皮边很毛糙，非常不雅观，只能扔掉处理。

裁判摇头，把果皮收起。

在他看来这场比赛的输赢已经没有任何悬念，比赛一开始的时候，就已经意味着她的胜利。

二十个苹果，程袖刚完成二十个苹果，许域迅速追撵上来。

许域抬起头，看到程袖双手空空，就知道自己还是输了，还是慢了一步，双手酸麻提醒他刚刚经历了一场激烈的比拼，只是结果不那么让人如意。

“咳——”裁判轻咳一声，宣布道：“程袖挑战许域，程袖胜！”

许域在离开前，裁判递给了他一个纸质的包装盒，道：“你如果不知道自己为什么会输，不如回去看看这个。”

许域带着疑惑捧着盒子走下台，楚元正走上前，两人照面。

许域伸出一只手，那只手上留下刀柄咯出的痕迹：“楚元，跟程师妹比拼刀工，真是非常享受的一件事，虽然我输了，但是那种水果刀在自己手中飞起来的感觉，我以前从未体验过，真得……很爽。”

许域抬起头，收回手，笑了笑：“我建议你尽可能比一些简单的东西，我有种感觉，程师妹现在表现出的实力还不是她真正的实力。”

楚元沉吟道：“你放心，我有准备。”

准备？

什么准备？

许域一愣，看到楚元信心满满的上台。

程袖跟许域的比拼，在别人看来只是险胜，看到楚元踌躇满志地登上台前，对他也信心倍增。

现场的气氛爆棚，欢呼声响起。

许域的立场是希望楚元和程袖能比的尽兴，不枉此行，他站在人群中，看着台上师兄妹之间的互动。

程袖和楚元的目光相对，程袖先问道：“师兄要比什么？”

场内忽然安静，所有人屏息以待，只是选手交流他们无法听到，只能等待。

楚元道：“淮扬有道菜名为文思豆腐，师妹应该知道。”

程袖点头，静静看着对方。

楚元继续道：“我有个提议，只比文思豆腐应该难不到程师妹，所以我们蒙住双眼向大家展示淮扬刀法怎么样？”

楚元说这话的声音很轻，即便程袖此刻拒绝，除了他、裁判以及程袖本人知道这件事，再没有别人知道。

不过程袖回答的很快：“好。”

台下的人有些站立不安：“楚元到底出了什么题目？”

裁判这时走到台前，向大家宣布：“挑战者程袖对战楚元，比赛内容是：双方蒙眼切豆腐丝。”

工作人员搬上两个砧板，两块豆腐，以及两把刀，还拿着两个黑色眼罩。

这时裁判又补充一句：“评判胜负，以文思豆腐为标准。”

这句话如同煮沸的开水，忽然炸开了锅，密集的人群爆发出吸气的声音、不可置信的声音、惊叹的声音此起彼伏。

用一块标准大小的豆腐，横切88刀，竖切188，每丝切得比龙须面都细，在高汤中围绕圆心绽放能如朵朵花蕊，这才能称得上文思豆腐！

蒙眼切？

不管围观群众怎么看，那些选手们可是觉得心惊肉跳，一个山寨形式的比赛，竟然拼命到这种程度！

疯了疯了！

许域捧着盒子怔住了，一直观看比赛的穆婉深吸口气，金松淡漠的眼睛慢慢睁大，不敢置信的看着台上的两个人……

裁判对两位选手低声道：“小心一些。”

或许俩人经受过训练，但不蒙眼都可能被刀伤到，蒙上眼睛谁也不知道会不会有意外发生。

程袖和楚元点头。

工作人员帮他们蒙上黑色眼罩。

程袖眼前一片黑暗，她的左手贴着软嫩的豆腐块，右手正在感受到手里刀柄冰冷的温度。

裁判问道：“准备好了吗？”

楚元答：“好了！”

程袖答：“好了。”

裁判大声向所有人宣布：“挑战者程袖对战楚元，刀工比拼开始——”

话音刚落，不至片刻，脆亮的刀声就在两人手下的砧板上响起。

“哒哒哒——”

场内所有人气息绷紧，睁大眼睛观看这场即便是在名校之战都难以看到的刀工比拼。

程袖腰杆直挺，双肩齐平。

她的肩膀，后背，双臂，肋肘以及手腕同时发力，五位协调，眼虽不视刀，但心神兼用，甚至要比正常切豆腐丝还要快几分。

程袖一直觉得蒙眼切豆腐丝是奇妙的事情。

因为这时你的耳边能听到极为细小，平常容易忽略的声音，刀锋如疾风碰触滑嫩的豆腐块，发出风鸣，然后碰触砧板，收回刀时风鸣又起。

以及在刀切下豆腐瞬间那种柔软的感觉，仿佛已经品尝到了豆腐弹滑柔嫩的口感。

别人看来这是一个无法完成的挑战，对她而言，是及其愉悦的享受。

台下人群探头争望，但只有裁判能近距离的观看选手们切出的豆腐丝是什么样的，他神色严肃，先观察起楚元。

楚元敢提出比试，自然是有底气。

以裁判的眼光来看，楚元切刀已经练得炉火纯青，下刀有速，锋利果决，豆腐丝整齐堆叠一起，竟然没有一丝是断的！

这可是蒙眼切出来的，裁判心里都惊叹连连。

只是呼吸之间，楚元就切出了几丝，这个速度比得上一般大厨了。

裁判深呼吸，再去观看程袖。

楚元的速度已经让他为之震撼，但让他想不到的是，程袖的速度竟然更惊人，比拼只开始一分钟，她竟然已经切了大半豆腐块！

程袖的刀工和楚元下刀有速的刀工不同，她的刀是雷霆万钧，万箭齐发！

裁判觉得不用给她太多的时间，一分钟，不，几十秒就足够让她完成这项比试了。