第63章 蛋挞

回家把二师兄的情况跟江茴一说， 她就松了口气。

“真好。”

之前她也一直担心师雁行跟对方处不来，如今看来，可真是什么人收什么徒弟。

裴远山本人就很有些反骨，挑徒弟的眼光自然也不同寻常。

说话时， 师雁行正努力搅牛奶， 试图将里面的黄油分离出来。

她准备做蛋挞。

大禄人也是喝牛奶的， 但内地缺少面积广阔的草场，养奶牛的不多。

而如今运输和牛奶保鲜技术达不到， 只能辐射本地市场， 导致中原腹地牛奶价格居高不下，往往被视为富裕人家的专用饮品。

五公县北有一片山， 有人包了做草场， 听说养了几十头奶牛在里面， 每日挤了奶，用车拉到县城里来。

鲜牛乳价格不低， 普通百姓是问都不要问的，故而那奶车只往几家大酒楼和大户人家去， 倒也不走空。

今儿傍晌郑家竟打发人送了一大罐子来，也没多余的话， 只说送与她们吃，对身体极好的。

若不爱吃， 做点心也使得。

以前师雁行还真不爱喝牛奶！

可到了这儿， 要什么好东西都没有，偏又是长身体的时候，见了啥都馋， 当即煮了一壶来喝。

鲜牛奶跟市面上常见的袋装牛奶真不一样， 口感、粘稠度、香味， 简直不像一个东西。

只略略一煮，满室飘香，稍微冷却下，表层就结出厚厚的奶皮子。

江茴用手巾垫着壶把倒出来两碗，分给师雁行和鱼阵，热气氤氲。

鱼阵馋得直咽口水，可看看两个碗，再抬头看看三个人，犹豫了下，拽拽江茴的衣角，“娘喝。”

江茴笑着摸摸她的脑瓜，“娘不爱喝。”

师雁行见不得这种类似“娘只爱啃鱼头”的戏码，就指着旁边那一大壶笑，“还有那么许多呢，如今天暖了，过不得夜。”

郑家送的那一罐子足足有四五升呢，撑死了也喝不完。

江茴微怔，自己也笑了，果然又倒了一碗。

以前家里艰难，她习惯了有什么好的先尽着两个小的吃喝，竟忘了如今早已不同往日。

她们在县城开了铺面，有了稳定的收入，过去的那些苦和累，都是往事了。

都不用催，鱼阵自己就抱着碗喝出一圈奶胡子，舔着嘴唇意犹未尽。

“好喝。”

师雁行隔着衣裳摸了摸她鼓起来的肚皮，“好喝也不能多喝，该撑坏了。”

小孩儿的肚皮真有意思，好像弹性尤其大，稍微吃多点就迅速鼓起来，摸着跟个西瓜似的。

鱼阵哦了声，想了下又眼睛亮闪闪地问：“明天还可以喝吗？”

好好喝！

师雁行和江茴对视一眼，也不戳破，“能。”

鱼阵听了，复又欢喜起来，心里充满了对明天的期盼。

她不知道鲜牛乳不耐保存，一般是不过夜的。

虽然剩下大半，但师雁行已经决定做成点心了。

不过既然孩子爱喝，于身体也有益处，不如明儿去酒楼买一壶。

若真受用，从那奶场订了，叫他们日日送来也就是了，左右现在也不差这点牛奶钱。

她也不指望一杯奶强壮一个民族，那目标忒宏大，先立足眼下，强壮了这个羸弱的家庭是正经。

女人嘛，就得多吃多喝，长得高高的，壮壮的，让人见了就不敢欺负！瘦麻杆要不得。

市面上没有现成黄油和鲜奶油卖，一切都要自己动手做，忒麻烦，唯一的好处就是保证了货真价实。

进到二月后，天气骤然转暖，已经没有天然冰雪可用了。

但劳动人民的智慧是无穷的，就有人琢磨出木箱、棉套加硝石的搭配。

木箱棉套不用多说，以前师雁行就是用这个来给大碗菜保温的，而硝石遇水降温，达到一定数量后甚至可制冰，效果直追冰箱。

唯一的缺点就是硝石是制造火药的原材料之一，不仅价格贵，而且一次不能买太多。

不过硝石可以反复利用，用来保存昂贵食材也值得。

师雁行就买了一点，也不求制冰，能保鲜就成。

今天搅好牛奶，吊在“冰箱”内控一宿，明天就能得到新鲜的黄油了。

就是这个手动搅……是真累啊！

次日晌午，翠云照例带着饭搭子来吃午饭，才坐下，却见师雁行先端了几块金灿灿的点心上来。

“这是？”她充满期待地问。

来的次数多了，翠云也渐渐熟悉师雁行的作风，知道她点子多得要命，隔三差五便有新品推出，又喜欢先拿给熟客尝鲜。

故而如今只要两日不来，翠云心里就猫抓似的痒痒，怀疑自己是不是已经错过了头一波美食。

正值午饭高峰，店内还有不少客人，师雁行一点儿都没调低音量。

“这是咱们店里新推出的点心，叫蛋挞，用新鲜牛乳和鸡蛋做的，最是外酥里嫩、香甜可口，老少皆宜。

因用料贵，制作艰难，数量并不多，头几日权当贵宾的福利，只送消费累计前十名的常客，感谢您对咱们小店的关照。”

又有新点心！

好些人听见动静，都本能地伸长了脖子看，这一看，眼睛都挪不开了。

甜白瓷的小盅内置着金灿灿黄澄澄的一个平面，周围一圈酥皮向外翻卷，内中点缀着一点褐色糖斑，强烈的色彩对比冲刷着眼球，煞是可爱。

每个不过婴孩拳头大小，十分娇俏，便是妙龄女郎也不过两口的量。

味道么，真香啊！都不用凑近了闻，隔着老远就被香得晕头转向。

有人才要问价钱，突然想起来小掌柜刚才说什么：

“只给前十名贵宾”

过分了啊！

人家花钱多，有实惠也能理解，可你开小灶就开小灶吧，关起门来偷偷给不行吗？

这大庭广众的，叫大家看得见吃不着，过分，忒过分了啊！

贵宾？

翠云一听，心下得意，又见这蛋挞一共三块，显然是照着自己和两位同伴的人头来的，更觉面上有光。

“既如此，咱们一人一个分着吃吧。”

老实讲，说这话的时候，她心痛得滴血！

呜呜，装傻的话我就可以独享三个的！

可当着朋友的面吃独食这种事……太狠了。

对面两人便是开业当日一起来过的蓝衣和红衣，闻言俱都欢喜。

“多谢多谢！其实我们来的回数也不少了，若下次有什么好吃的，咱们也一并分着吃。”

“就是就是，果然还是大家一处用饭合算。”

她们两人赚得同样不少，奈何家中不如翠云富裕，每月月钱都交一半到爹娘手里贴补家用，剩下的攒嫁妆，只略留几个零花，故而来师家好味的回数远没有翠云这样多，出手也不似她大方，因此在总金额上拉开不少差距，进不得前十名。

但真论起来，也算忠实客户了。

翠云晓得她们的为人和家境，本也不在乎这一星半点，当即笑着混过去，又用小叉子挑起蛋挞，另一只手取过师雁行提前裁好的厚油纸片托着，将一边送至唇边，涂了樱桃红口脂的唇微微下压，就听到绵绵不绝的“喀嚓声”。

同桌三个姑娘顿时睁圆了眼睛，薄唇紧抿，夹住碎裂的酥皮不敢动了。

好酥脆外皮！

本来瞧着外皮干爽爽的，翠云还在茫然，怎么小老板还特意提醒“当心烫”呢？

外面摸起来确实热乎乎的，可也不至于到烫的地步。

这一咬开，破了案啦！

香，真是香！

奇，真是奇！

外皮被烤得极其柔韧，谁能想到芯儿里这样细腻软滑，便是上等蛋羹也不及。

她们只是咬开一个边角，雪白的热气就裹挟着惊人的浓香自裂口处涌出，柔嫩的内层恨不得直接淌到嘴巴里去！

每层都有不同的香味，三重叠在一起，似化作巨浪，在口中疯狂冲刷。

过了好一会儿，翠云才从这前所未有的冲击中回过神来，微微张口疯狂哈气。

呼呼呼，烫烫烫，香香香！

上头，太上头！

这是什么绝妙搭配？

太好吃了吧？

一抬头，对面两个同伴的反应有过之而无不及。

三个姑娘疯狂交换眼神，嘿嘿傻笑，六条腿在桌子下面快乐地踩来踩去。

啊，好开心呀！

美食分享，快乐加倍！

原来吃点心竟是这样快乐的事吗？

师家好味将卤味、肉脯等成品小点的木盒摆在门口位置，方便往来客人们不入内便可选购，随买随走。原本今天也有几位在门口买卤味的，可忽觉一股浓香自店内滚滚袭来，纷纷往店内望去。

黄油类点心烤制过后的香味懂的都懂，那是一种看似柔和，实则极其霸道，极富侵略性的香味。

但凡一条街上有烤制糕点的，整条街都没跑！

就烤蛋挞这么会儿工夫，已经有许多路人闻香而来，纷纷询问是什么好东西。

再一细看，那小掌柜的小妹子正用两只小手抱着一颗金灿灿的碗状点心，蹲在门口的小板凳上细细啃食。

圆圆的苹果脸上全是满足，小嘴儿被染得油亮亮，嘴角还沾着点心渣子，腮帮子一鼓一鼓，吧嗒吧嗒……

最可恶的是，这小东西大约是觉得有点烫，时不时还会仰头噘嘴，朝着天空“呼呼”哈气。

带着浓烈香味的气流化作短剑，笔直地刺入路人们的鼻腔。

啊~

许多路人不自觉都看呆了，本能地吸了口气。

这，这看着就好吃嘛！

“我也是常客，怎的没有那什么蛋挞？”

一个穿红着绿的妇人问明缘由，指着翠云她们不悦道。

一听这声音，江茴和郭苗就齐齐露出牙痛的神色，脑海中浮现出种种不堪回首的画面。

这位确实是常客，天天来的那种，但每次消费都十分吝啬，又爱抓着人抹零头，“一共是二十六文，我常来，你们便宜些，取个整，算二十文好啦。”

听听，这是人话？

大家自然是不愿意的，她就非缠磨两刻钟才嘟嘟囔囔不情不愿地离去。

可你说真不愿意，不来也就是了，偏她下次还来！

有伺候她一个的工夫，三五位正常客人都能送走了，因此师家好味对她也是又爱又恨。

师雁行笑容不改，“因实在难做，轻易不可得，所以头一批只特供给前十名的贵宾，对不住啦。”

那妇人也知道自己的脾性，闻言顿时气弱，只仍不甘心，“我花钱买还不成么？”

她其实也不缺钱，只是抠门习惯了，可遇到特别想要的，也不是不舍得。

有个带头的，登时响应四起。

“是啊小掌柜，别光送啊，你挣钱嘛！”

“卖吧卖吧，我也买些给老娘尝个鲜儿！”

等的就是你们这话啊！

前儿来送牛奶时郑家就捎口信来了，说胡三娘子过两天就到。

等她到了，还愁没人搅牛奶么？！

师雁行立刻变戏法似的从腰间掏出小本子和炭条，笑容甜美。

“现烤蛋挞预定，三日后售卖，有要预定的么？”