第52章 开店

凌家的卤味店最终还是顺利的开起来了, 原本是想简单点就取做凌氏卤味店的, 后来思来想去还是怕这名字惹麻烦, 就给改成了一口香, 朗朗上口还好记。

卤味店选址就在家门口不远处的大街上, 江浙算是沿海最发达的省市之一，他们现在所居住的白舟市算是交通枢纽之一，随着海上贸易的逐渐恢复, 作为港口城市, 白舟市算是最早接受新兴思想潮流冲击的那一批，自由贸易相较于其他还在观望阶段的内陆城市，也开放了许多。

这里除了一片居民区，还紧邻市委办公楼, 不远处就是小学初中, 以及最近的江师大，每天早上和傍晚都有不少下班回家准备做饭的人, 和接孩子回家的家长, 对于卤味店来说, 这些都是客源。

经过家人的一致决定, 将开店的日子定在了礼拜五，凌国栋当天早上正好没课，留在店里帮忙，至于凌娇和凌甜两姐妹也想请个假，可惜被父母无情的镇压了。

“猪肉我都是去闫老屠那儿进的，他们家算养殖世家了, 据说祖辈起就是养猪养牛的，公社那会儿闫老屠就负责在农场杀猪杀羊，前年政策宽松后他也是第一个有胆子下海吃螃蟹的，包了郊区一片地，养起了猪羊牛，现在市里供应的猪羊肉，很大一部分都是从他那儿来的。”

万金枝心慌的时候就喜欢多说话，这样能帮她缓解压力。

今天家里人都起得早，凌晨五点就吃完饭开始在店里忙活起来了，擦洗柜子，摆货品，忙活的团团转。

“我也听说过。”

凌国栋点点头，“长和街那边开的猪肉铺似乎就是闫家开的，咱们这一片很多人买肉都不去供销社了，因为没他那儿的新鲜。”

他对那个闫老屠也算有点耳闻，其实闫老屠原名闫雷霆，老屠这个名字就是大伙叫惯了闫屠户之后的改称，他也是青岱县的人，只是前几年农场帮他提干才调来的市里，以前在县城的时候这个男人就很出名，除了他杀猪宰牛的家传本事，还有就是他这个人的性子。

闫雷霆算是闫家的独子，长得高壮威武，力气也是出了名的大，庖丁解牛的故事很多人都听说过吧，据说他们家家传的那门技术，比起故事里的庖丁也不差，而且这闫家人世世代代都和猪牛羊为伴，对它们的习性了如指掌，当初公社里的猪牛羊有点小病痛大伙都不去兽医站，专门就去请闫家人帮忙看，什么病症都手到擒来。

当初军队来县里头招兵，总负责人一眼就看中了闫雷霆的体格，觉得这是当兵王的苗子，可是闫雷霆他倔啊，人人求都求不到的当兵的名额他丝毫没有放在心上，照闫雷霆的说法，他爹妈就只有他这么一个儿子，他得留在身边给他们养老，二来他这辈子就离不开猪羊牛，就算去了部队，他估计也会申调去炊事班喂猪羊，人领导没办法，只能放弃他这个好苗子。

后来闫雷霆继承了他爸在农场的活，青出于蓝胜于蓝，很快就从县里被调到了市区。

他这一生算是顺风顺水，唯一的一点缺憾应该是在婚姻上的，闫雷霆的媳妇和他算是青梅竹马，两家人在孩子还小的时候就说好了要结娃娃亲，闫雷霆对他那媳妇也算喜欢，结婚后一个操持家务，一个就管着农场的猪牛羊，工资高，时常还能吃到荤腥，日子比一般双职工的家庭还滋润。

只可惜闫雷霆的妻子运气不好，冬天挺着大肚子想着给农场干活的丈夫送一壶热粥，不小心滑了一跤，等被人发现送医院去的时候，大人已经不行了，倒是肚子里的孩子勉强保住了。

闫雷霆壮年丧妻，打击不可谓不大，而且他心里头也愧疚，毕竟他媳妇也是关心他为了给他送粥喝才会出这个意外的，即便后来许多人为他说亲，想要他再续娶一个，他也没松口，一个人又当爹又当妈，把独生儿子给拉扯大，至今还是个老鳏夫。

前些年闫雷霆的爸妈也死了，父子俩的日子过得就更糙了些，好在闫雷霆有脑子有眼光，现在有了这样一个家业，以后也不用担心什么了。

“咱们家的肉就是和长和街的那个肉铺定的，现在先试水，就像娇娇说的，定的量先不用太大，他们那家肉铺就应付的过来，要是生意好，肉的需求量大了，咱们可以签一个长期订货的合同，没准价格还便宜一些。”

当了掌柜万金枝觉得自己就不能像以前那样马虎了，这些日子她时时刻刻注意着别的店铺的动静，就是想要把自己培养成一个合格的店主呢，因此现在说的话也头头是道，让人刮目相看。

“那你见到过那个闫老屠没，听说他长得挺好的”

凌国栋心里的警报哔哔哔作响，要知道那闫雷霆据说长得很帅气，男人四十一枝花，闫雷霆今年正好三十九，还是个花骨朵呢。

当初闫雷霆在农场工作的时候就有大姑娘愿意嫁给他当现成的后妈，不仅仅是因为他那份优越的工作，以及随时能吃到的猪角料，更大的原因是因为闫雷霆模样好，据说极其英俊，身高一米八，一身腱子肉，尤其是光着膀子杀猪的时候，光是看着就让那些大小媳妇面红心跳。

他媳妇模样俏，身材好，尤其是那对大胸和大长腿，更是每天晚上馋的凌国栋欲罢不能，他觉得全天下的男人都觊觎他媳妇，虽说他知道她媳妇不稀罕闫雷霆那款的，可万一哪天口味变了呢。

凌国栋心里的酸水咕噜咕噜的冒，说出来的话也酸溜溜的。

“这话家里说就成了，你可千万别往外说。”万金枝叹了口气，“那闫老屠的五官其实也不差，只可惜被身材毁了大半，一身疙瘩肉，抱着都先膈手，还有那皮肤，关上灯我都担心找不着他。”

万金枝有些惋惜，好好的哥儿居然把自己糟蹋成了那样：“他那儿子我也看见了好几次，跟他爸一样，哎”

她瞅了眼边上乖乖坐在椅子上，身上系着干净的小布兜的儿子，这样白白胖胖的多可爱啊，即便这已经不是她曾经生活的时代了，可是上辈子习惯了几十年的审美却是怎么都变不过来了。

万金枝一万次庆幸在这个奇怪的世界她还能找到属于自己的国栋，想想自己的夫郎要是变成一个和女郎一样高一样壮一样黑的哥儿，吓得她赶紧抖了三抖。

这些年她一直给两个宝贝闺女灌输正确的审美，想必以后自己的女婿也是这般赏心悦目，一举一动皆成画的哥儿。

这么想着万金枝觉得生活还是很美好的，将刚刚心底的惊悚抛到了一边。

“闫雷霆的儿子听说叫闫肃是吧，好像和咱们甜甜娇娇一个学校的吧。”凌国栋看着媳妇这表情就知道她的喜好还是没变，雷达警报立马收了起来。

“好像是吧。”

万金枝随意地说到，也快到了开店的点了，一群人没再多说什么，紧张的准备了起来。

“妈，今天上午卖的怎么样啊”

凌娇和凌甜两姐妹一下课就直奔家里的铺子来，店铺外冷冷清清的，也没看到顾客的影子。

没道理啊

凌甜看了看四周，现在正是小学和初中下课的点，还是附近一些机关单位和工厂下班的时间，正是人流量最大的时候。

“一早上就卖出去两斤猪大肠，一斤藕片和三斤毛豆。”万金枝的心情有点低落，觉得这店还真不是那么好开，即便她做了许多的准备，开店之初依旧受到了冷遇。

凌国栋下午有课已经先回去了，店里就只剩下万金枝和小太子凌壮，海公公和兰姑姑也回家给大人孩子做饭去了，店里支了张桌子，到时候他们会拿着饭菜过来。

“这样可不行。”凌娇当初做生意也是从基层起步的，自然知道这样的情况该怎么处理。

“妈，你把猪头肉切成丁，还有藕片之类的素菜，切完后全装盘子里，这些就当做免费试吃的，咱们店里的卤味价格不算便宜，没尝过味道的人自然不敢买，不过要是尝过，我相信还是有不少人愿意买回家给家里多添一份现成的菜的。”

卤味不同于其他菜肴，冷了以后基本没多少香味，早知道一开始就应该装一小锅的卤汤，专门在店里煮，这样也能多吸引一些顾客。

万金枝很快就理解了闺女的意思，母女风头行动了起来。

不得不说凌娇的这个主意还是很抓人心的，尤其是这个年代，白吃肉谁不乐意啊，没一会的功夫卤肉店外就围了不少人了。

“姐姐，咱们家的卤味保证好吃。”

小太子一点也不怯场啊，端着小盘子在店门外当门童迎客，他长得白胖秀气，乖乖巧巧的站在那就招阿姨奶奶们的喜欢，更何况他嘴还甜，管阿姨级别的叫姐姐，管奶奶级别的叫阿姨，一群正准备下班回家或是接孩子放学回去的都被他的呼喊声给吸引了过来。

原本就是想着尝尝味道，毕竟猪肉一块一一斤，而卤猪肉要两块二一斤，虽说也有各种香料的成本，可是总体上而言还是没有自家做来的划算。

不过这一尝大家就发现区别了，自家卤的肉可不会那么香那么入味，这家店的东西不知道是这么做的，别说荤菜，就连素菜都好吃的让人停不下来嘴。

藕片香辣脆，毛豆煮的极其入味，还有其他海带之类的菜色，每样都让人挑不出毛病来，荤菜的价格接受不了，买份素菜总是可以的，尤其是藕片毛豆之类的，给家里的男人下酒也好吃啊。

一旦有了第一个吃螃蟹的，生意很快就起来了，要不是做完饭正过来的海公公和兰姑姑及时赶到，光万金枝一个大人和凌娇他们几个孩子，有够手忙脚乱的了。

闫肃看着围成一团的人群，又看了眼站在干净的柜台内，踩着小凳子的可爱姑娘，红着脸也加入了战局。