第105章 卖卤猪头肉试水

穆染青带着红豆和芳娘回到客栈的时候，孩子们都围着海鲜看稀奇呢。

尤其是好奇长着一身刺的海胆，他们从来没有见过，这东西能吃吗？满身是刺，吃的时候肯定扎嘴吧。

胆子大的谢子安和顾一鸣用手去碰海胆，发现这些刺还能动，胆子比较小的顾铭浩拿了一根棍子拨弄海胆，发现很好玩，开心的哇哇叫。

顾佳怡眼角还挂着泪珠，原来她好奇八爪鱼，用手碰了碰，被八爪鱼缠上，吓得哇哇大哭了一场。

顾雅婷被吓得不轻，远远站着不敢靠近，看到蠕动的八爪鱼她浑身起鸡皮疙瘩。

顾家在京城的时候吃过海鲜，新鲜的就是螃蟹，其他鲍鱼、鱼翅和海参等，都是干货。

绿茵她们就更没见过了，水沟里的螃蟹一点点，哪里有这个海蟹大。

看到穆染青回来，孩子们都围了过来，顾铭浩好奇的问她，“青青姐姐，这些海鲜要怎么吃啊？”

“等中午我做出来后，你就知道了，保证你吃了一次下次还想吃。”

顾铭浩相信穆染青的厨艺，她说好吃就一定很好吃。

谢子安最好奇的是海胆怎么吃，“姐姐，那个东西都是刺，怎么吃呀，它扎嘴。”

穆染青被他逗笑了，“当然不能用嘴巴去啃，我们把它剪开后，吃里面的东西。可以生吃，也能用它来蒸鸡蛋。你们肯定吃不惯生的，中午用它来蒸蛋。”

这下大家都知道这个长满刺的家伙怎么吃了，就跟板栗一样，吃里面的东西。

穆染青让他们去洗手，“吃糕点了。”

孩子们欢呼一声，赶紧去洗手吃好吃的。

中午吃海鲜，螃蟹直接蒸了，穆染青做了蘸水。八爪鱼配了洋葱爆炒，放了辣椒，香气扑鼻。

海带红烧，海胆收拾干净后打了蛋液进去，蒸蛋。

今天买了那么多猪肉，穆染青泡了笋干，一盘小炒肉，再来一个素菜，中午就够了。

辛苦了这么久，穆染青还给男子们准备了好酒，让他们中午畅快的喝一次。

赵胖子看着穆染青手脚麻利的做海鲜，而且做出来的味道比他强多了，他突然意识到，客栈生意不好，恐怕和他糟糕的厨艺有关系。

他倒是认得清，给穆染青打下手，顺便偷师学艺。

穆庆明和顾邦彦等人买好东西回来，看到一桌子的海鲜，还有好酒，就知道是穆染青安排的。

饭点的时候，顾洛锦和穆清城回来了，买了糕点和外面炸的小黄鱼，正好给加菜了。

穆染青看着这两人，竟然撇下她私自行动，吃过饭得问问大哥，他们干什么去了。

穆清城看着一桌子的好酒好菜，“这味道一闻就知道是青青的手艺，香。很久没吃到海鲜，看这一桌子的海鲜，仿佛回到了小时候。”

从小在海边长大，一开始去京城，穆清城不习惯那边的饮食习惯。想了这么多年的饭菜，今天竟然就能吃到，穆清城心里十分的满足。

穆庆明知道自己亏欠了儿女众多，他有太多的身不由己啊，只希望以后有更多的时间弥补他们。

时隔六年，他们终于回来了，孩子他娘一定要保佑他们成功啊。

人多，摆了四桌，男子们都喝一点酒，庆祝一下他们终于到了营州城。

孩子们吃着大螃蟹，尝着美味的海鲜，尤其是喜欢吃海胆蒸蛋。

关永春给顾佳怡夹了一筷子八爪鱼，“刚才它欺负你，现在可以报仇了，佳怡，多吃点。”

“谢谢母亲。”顾佳怡吃了一口，狠狠的咬，让你吓唬我，我就吃了你。

顾老夫人也给顾佳怡夹了一筷子，“多吃点，你青青姐姐做的菜好吃。”

陈美乔夸道，“以前真没看出来，青青这丫头做吃的手艺这么好，我们跟着享福了。”

刘月娥和朱婉玉跟着夸，还说以后要跟着穆染青多学学厨艺，穆染青当然大方的答应了。

红豆吃着饭，脸上骄傲满满，她家小姐就是厉害。

吃过饭，赵胖子带着人在收拾猪头，穆染青拽了穆清城到一边，“大哥，你们神神秘秘的干什么呢？是不是有什么行动，不想带我？”

“怎么会呢，青青这么厉害，我们有行动肯定要通知你，绝对不会擅自行动。”

穆清城赶紧解释，“是三公子在这里有熟人，在营州城当了个小官，我陪他一起去拜访。”

“那我跟着去确实不合适。”

穆染青原谅两人了，“去了那么久，看来是找到人了。”

穆清城点头，“人找到了，在府衙里当的捕头，正好休息在家。人还挺热情，非要留我们吃午饭，让我们遇到困难找他。”

没想到顾洛锦在营州府还有认识的人，捕头好啊，他们做生意有人罩着最好，俗话说的好，阎王好见小鬼难缠。

不过穆清城看出了点不同来，那捕头不像是朋友，对顾洛锦尊敬有加，看着像是顾洛锦的属下。

当然，有些事情顾洛锦不说，穆清城不会去问，同样不会说出来。

顾洛锦带着穆清城一起去，是对他的信任，更是把他当自己人。

兄妹俩说了会儿话，穆染青去了厨房，赵胖子、柳七和芳娘他们几个已经把猪头收拾赶紧，只等她过去教他们怎么做。

这些猪头劈开后，取出猪脑，用热水浸泡出血水。穆染青配好了卤料，先烧开了，在放进猪头大火煮，之后小火烧三刻钟便可出锅了。

分了猪头肉、猪耳朵和猪舌头，切了装盘放在柜台那边，晚上那些苦力回来，看到了肯定会心动。

猪头便宜，他们卖得也不贵，苦力们辛苦缺油水，这是最好最合适的菜。

赵胖子很期待，希望小姐弄的这个肉菜能给客栈拉点客人过来，他亲自站在柜台这边，等客人的到来。

果然，到了傍晚，来住客栈的还是那些苦力。

以前在柜台这里交了房钱，要一壶开水回去啃馒头和咸菜，今天站在柜台不走了。

实在卤肉太香，引得他们馋了。

赵胖子立刻招呼，“这些是猪头肉，肥瘦相间，味道好，价格还便宜。猪头肉这一盘子只要二十文，你们哥几个一起卖一盘子，也能见点荤了。”

确实很便宜，几个汉子要了一盘，后面来住店的几个汉子要了一盘猪头肉，猪耳朵也要了一盘。

他们吃着味道不错，尤其是猪头肉，油水足，关键是便宜，几人凑一凑也才几文钱。

赵胖子给他们送了一碟子猪舌，“我们客栈以后长期卖卤肉，你们工友多，帮忙介绍一下。”