第24章 火爆

沈修明说要介绍帮工, 苏蕊原以为还要等几天人才能来，没想到前一天刚说话，第二天上午人就来了。

大早上听到敲门声, 苏蕊打开门一看，两个高壮汉子站在门口。

看苏蕊一脸警惕，领头招风耳的男人赶忙道：“苏老板好, 我们是沈老板介绍来帮工的。”

“……”

瞧着两个人的模样，苏蕊属实想象不出来他们在厨房里忙活BBZL 的样子。

苏蕊仔细打量了一下眼前人。

眉眼清明, 身姿站的笔直，穿着朴素, 却能看出来与普通人不一样的气场，苏蕊有些猜测, 不由问道：“你们是军人？”

招风耳男人一愣，“是的，不过因为身上有伤，前两年退下来了。”下意识缩了缩腿。

苏蕊不介意这个，看俩人坦诚的眼神, 心稍微放了下来。

人看上去没什么问题，但有些话得说清楚。

“我这里的工作是在后厨里忙活, 切菜配菜，工作比较杂不轻松, 不知道你们可不可以？”

听话听音，俩人忙点头, “来时候都说过了，是招厨子, 我们兄弟两个都在炊事班干过。”

苏蕊眼睛一亮, 不禁感慨沈修明的贴心。

“行, 既然都是好手，那我也不多废话，”苏蕊直接说重点，“一个月工资是五十块，上班时间跟着出摊时间走，下雨天休息，包吃，住的话我现在不能提供。”

考虑到以后开店，苏蕊补充一句：“以后工作量变大，工资也会跟着长，你们看行不？”

刘强和钱安相视一眼，俩人惊喜不已，赶忙点头答应下来。

他们因为身体原因，在县城只能打零工，一个月赚个二三十块钱，听说介绍的工作是摆地摊，说实话，兄弟俩心里不是不忐忑，结果真没想到待遇这么好，都能比上饭店里的大厨了。

有了人手，苏蕊直接教两人上手干活，炒菜、烧烤一样不落。

苏蕊打个样，然后站在旁边观察了会，只见两人拿起刀，唰唰唰，刀快成了影子，肉片薄厚和大小，与她切得分毫不差，能看出是下过功夫的。

炉灶上有了帮手，苏蕊干脆把招娣和阿梅两人也安排到摊子上帮忙，这下，她只用坐着统筹收钱就行，瞬间轻松下来。

万事俱备，只等出摊了！

*

苏蕊家的美食总能在各式各样的小吃摊中脱颖而出，凭着味道就把食客们饥肠辘辘的胃牢牢抓在了手心里。

油脂滴在煤炭上，滋出缕缕白烟，在热闹的空气中肆意游走，疯狂的钻进每个人鼻尖里，令本就渴望夜宵的肠胃欲求不满地发出响声抗议。

奇了怪了，明明吃饱饭出来的，怎么闻到这味儿，反而更饿了！

让人忍不住想要闻着味儿凑上去，看看到底是何种美味，这样勾人。

老李就是直面这份诱惑的人，原本提前来排队买盒饭，没想到听到苏蕊说要整夜市，干脆不走了，苏蕊刚把烧烤架摆上，立马窜上去，死死把住第一的位置。

余光里瞧见那些慢了一拍，排在他身后的人，飞来的羡慕嫉妒小眼神，老李骄傲抬头。

可面对烤架上的美食，老李硬生生等出了度日如年的感觉，感觉自己被火烤似的，煎熬坏了。

“苏老板，好了吗？”

苏蕊忙着给后面顾客点菜，在板上写着字，头都没抬，“再等等。”

一句冰冷无情的话，让老李变成苦瓜脸。

两台烤架，刘强和BBZL 钱安站在烤架后面，一人负责一台，俩人第一次被这么多人盯着，忍不住有些紧张。

苏蕊笑着的安抚道：“别紧张，他们看的是你们手里的烤串。”

老李紧盯着刘强手里的动作，连酱料刷得均不均匀都注意着，这股仔细劲，像在怀疑刘强的手艺到底行不行。

刘强板住脸，给自己打气，可不能在上班第一天就出岔子，还是在老板面前。

深吸口气，专心盯着火候，心里默念只要好好烤串，其他都不去管。

什么时候翻面，什么时候刷酱，不用苏蕊在旁边提醒，刘强的动作越来越熟练，旁边钱安更沉默寡言，撸起袖子埋头干活，手上也是越来越稳。

苏蕊彻底放下心来，扭头招呼顾客。

她认得老李，知道他喜欢新鲜，“今天还上了小龙虾和冰粉，要尝尝不？”

老李价格都不问，直接大手一挥，“全都来一份。”

“好勒，”苏蕊笑眯了眼，笔下刷刷不停，“小龙虾有两种口味，麻辣还是蒜蓉？大份还是小份？”

老李有些纠结了，大份还是小份勒？

苏蕊不是那黑心商家，看老李点得多，她赶忙说道：“小份一份就有一斤多，分量不少的。”

老李勉强点头，“行吧，都来小份的，先尝尝味。”

苏蕊收过钱，递给老李一个号码牌，“您去坐下等着就行。”

老李十分有经验，赶紧去旁边占个位置坐下，给后面人让位。

苏蕊将单子递给旁边的阿梅，“一号客人。”

“好的。”阿梅看眼单子，按着上面写的，手脚麻利的盛好冰粉和小龙虾，全部放进托盘里，等烤串出炉，阿梅高喊：“招娣，上菜了。”

“哎，来了。”招娣小跑过来，接过单子，端起托盘。

“一号。”

“哎，这里。”老李听到喊到他的号，立马举手示意。

招娣大步疾风，将餐盘送到老李桌上，拿出放在围裙兜里的写字板。

“牛肉串、羊肉串、五花肉、烤鸡翅……十二样菜品，一共十二串烤串，两种口味小龙虾各一份小份的，还有一碗红糖冰粉。”

每念到一样，招娣用笔划去一样，“您点的菜全部上齐了，您看一下对不对？”

“对，”老李没想到苏蕊家现在的服务这么细致，“一样没差，都上齐了。”

“那您吃着，有啥需要再喊我。”招娣面带微笑说道。

“招娣，上菜！”

“哎，来了。”阿梅小跑起来，赶紧去忙活另一桌。

小摊上，人人都干劲十足，阿梅和招娣工作从后厨调到了摊位上，还涨了工资，可把俩人激动坏了。

尤其是阿梅，一见苏蕊又招了两个帮厨，简直比苏蕊还高兴，她可算得清清楚楚，现在苏蕊手底下已经有了四个人，这才多久就成了小老板，离大老板还远吗？

凭借着苏蕊偶尔的指点，她家煎饼摊上的生意比其他家要好得多，知道自己要去摊子上帮忙，她娘还特意叮嘱她，让她BBZL 跟在苏蕊身边好好学习，这话阿梅比谁都清楚。

扎上新头花，特意把自己收拾得精神体面，阿梅野心勃勃，必须得给老板和顾客一个好印象，这就是她迈向光明未来的崭新起点啊！

生意火爆，几个人忙得满头大汗，阿梅干劲越足，恨不得再累一些，她更高兴！

老李见苏蕊把生意安排得井井有条，人气越来越高，心里很是欣慰，他也算看着苏蕊生意一步步发展起来的，这么好的手艺，就应该让更多的人知道，老李与有荣焉。

眼睛一转，瞧着排队的人都排到了街口，啥高兴情绪都散了，现在高呼不好吃还来得及吗？

老李突然有种不好的预感，这竞争越来越激烈，以后买不上吃食咋整？

越想越伤心，老李狠狠咬口肉串。

“！！！”

现烤出来的小鱼特别有嚼劲，洒上孜然、黑胡椒，鱼皮烤的焦脆，鱼肉却鲜嫩异常，没有一点腥气，鱼香里夹杂着炭香，一口咬下去，简直绝了！

再尝尝素菜，茄子也香得流口水，一剖两半，皮烤地焦焦的，面上铺满了蒜蓉与肉沫，洒上香葱孜然粉，香味直往鼻子里钻。香菇烤的干干的，刷上厚厚的辣椒酱，趁热乎咬上一口，甘美丰实的口感中又保持了菌类的细腻香味，舌头都要一起吞下去了。

还有这面筋，平常烧菜炒出来没什么味道，结果烤出来味道完全变了样！烤熟的面筋外皮焦脆、内里松软，辣椒粉、孜然粉等调料，味道辛辣可口，嚼劲十足，简直比烤肉还好吃！

老李眼睛冒起绿光，脑海里的思绪瞬间抛去了爪哇国，排队算啥，排再久也值！

老李吃上了烤串，还边吃边发出满足的叹息，把等在旁边还在排队的客人急疯了，只能干瞪眼，光闻着味，却吃不上啊！

但也不是每位食客都像老李阔气十足，看着面前种类繁多的烤串，不知道该选哪样好。

苏蕊耐心等顾客选好，可身后人等不及了，连声催促。

“催啥催，我还没选好呢！”

桌上菜品荤素配齐，足有十好几样子，可口袋里就那么多钱，简直让人纠结死了！

这人纠结半天，最后选了几样素菜。

苏蕊家的烤串定价也很新奇，荤菜素菜都是一个价，全按竹签子数算钱，一根签两分钱。

这价钱一出，似乎应该全吃肉啊，但大家都不傻，肉串签子上肉分量不大，没蔬菜看起来实惠，一串土豆，土豆片穿起来，分量贼敦实。

选了一毛钱的素菜，拿好牌子，到一边等着，眼神不由自主的往旁边红彤彤的小龙虾上瞟。

苏蕊看见顾客心动，但她不会强劝，小龙虾定价不算便宜，小份五毛一份，大份要一块钱一份，快比上一斤猪肉的价格了。

这价格苏蕊也反复思量过的，虽然小龙虾不是什么值钱的东西，但处理和配料都费功夫，苏蕊还往小龙虾里加了各种配菜，分量足足的。BBZL

准备先试水两天，如果销量不好，少做点就是了。

苏蕊坐着收钱，忙着写单子，旁边阿梅同样忙得脚不沾地。

冰粉摊前面围了好多女同志，都是被冰粉的颜值吸引来的。

长桌上铺上洁白的桌布，做好地一锅冰粉放在旁边，小料整齐的摆开，山楂碎、花生碎、葡萄干，苏蕊还加了切好的水果丁和冰过的牛奶，一共三种口味，水果冰粉和牛奶冰粉是新准备的，更加适合女同志和小孩的口味。

好些买烤串的人，打包走时都要带一份冰粉回去，年轻小伙带回去给对象尝尝鲜，成家的带回去给媳妇和娃甜甜嘴。

炎热的夏天里，吃一碗清凉甘甜的冰粉，里面还啥都有，又是果干又是水果的，都是精贵东西，而且价格还不贵。

走路路过都愿意买上一碗，既解暑还补充了营养，不比嗦冰棍划算多了。

苏蕊没想到，冰粉居然这么畅销，没到一个小时全卖光了！

小孩路过嘴馋想吃冰粉，好不容易等家长同意了，拿着钱兴高采烈跑到摊位前，结果一看，盆里全卖空了。

“……”

小孩眼睛里泛起泪花，哇一声大哭出来。

忍不了这委屈！

他有钱的！

靠着交情，蹲到一碗冰粉的胡家大儿媳，瞧小孩哭得脸都花了，心里还有点小得意。

呸！居然跟个孩子比，胡家大儿媳幽幽叹口气。

这年头，想吃口好吃的，容易吗？！