第49章 技术交流

接下去的三日，春丫每日都跟着徐达他们去县城教鹤仙居的大师傅做炸鸡。其实人家大师傅根本不需要学三天，春丫就只说一遍，大师傅就知道了，不过说好了的三日，那也得说到做到不是。

闲着无事，春丫在后厨也帮帮忙，跟大厨探讨探讨厨艺。虽然说，她平日下厨不多，可耐不住理论多啊，说起那什么枫泾丁蹄，南京盐水鸭，扬州狮子头，苏州三虾面来可是头头是道，能把自己口水都活活说出来。问她是怎么知道这些吃食的，她只说是爷爷以前跑单帮的所见所闻，回来跟自己讲的。

这鹤仙居的大厨姓陈，可是东家花了大价钱从南京请来的，南京桂花鸭和扬州狮子头那本来就是他的拿手绝活，这会儿遇到这么个古灵精怪的吃货小友，觉得稀罕的不行，非得做了让这小友吃吃味道，给品评品评。

那可真是，想的就是这一口啊。桂花鸭咸鲜中带有鸭肉特有的香味，处理的非常干净，一点鸭骚味都没有，狮子头三分肥七分瘦，汤汁清亮，可是吃口鲜浓的很，狮子头也是油润适口，一口下去，肉香四溢，满满的幸福感，吃的春丫直眯眼。不要说，自己这炸鸡真的是占了新口味独一份的便宜，要说真比起来，这鹤仙居的大厨的厨艺，可比自己强太多了。

三日下来，陈大厨和她倒是成了忘年交，临走春丫便向他打听，“陈师傅，您知道咱们这儿有辣椒吗？”

“辣椒？辣椒。。哦，我想呢，怎么听着那么耳熟，有，前阵子卢县令办生辰宴，让我去帮厨，正好见到他们小花园里摆了一溜这盆栽，我也好奇为啥摆那么多，厨下的人说县令夫人觉得红红火火看着吉利，才让人放的。”那人还跟他说，碰了辣椒的手千万不能揉眼睛，不然就等 着被辣瞎吧。

“盆栽？”这后世大行其道的辣味，现在居然还只是个盆栽？而且还在县令家种着，那可不太好弄到啊。

陈师傅看小姑娘有点闷闷的，主动提议，“你喜欢这个？要是想要我倒是能给你弄点来，我跟县令家管厨房的吴管事还挺熟的。不过你咋喜欢这个？”

一听能弄到辣椒，春丫顿时就精神一震，就瞎编呗，“我以前听我爷爷说到过，他说蜀地有人吃这个，鲜香麻辣中的辣，据说蜀地不是用胡椒，而是用这辣椒，我就有些好奇。”

陈师傅一听这话，顿时也来了兴致，“哦？那我可也得见识见识，这样吧，我改天让人给带一盆出来给你，你如果得了新的调料，也给我试试？”

那还有啥不愿意的，春丫点头，“一言为定。您要是得了辣椒，就让人给我爹捎个信儿吧。对了，还想跟您打听件事儿。”

“你这丫头，要打听的事儿还真不少，说吧，还有什么事儿？”陈师傅笑着打趣。

“您听说过，咱们这儿有狼桃吗？”其实春丫也就是瞎打听打听，有就最好，能多点味型，以备不时之需也好。

听春丫打听狼桃，陈师傅面露惊讶，“你个小孩子家家，打听这个作甚？那可不能随便尝啊，听说可毒了。而且咱们这儿也没有，闽南一带多瘴气，才有这种毒物。”

春丫不可置信的缩了缩脖子，哦。。所以现在这个时代，辣椒是盆栽，番茄是毒物吗？看来，这古代美食之林缺的就是她的加入了！

从陈师傅那儿出来，春丫拎了满满一个大食盒，陈师傅本来很好奇三虾面的做法，不过春丫说时令过了，得等明年籽虾上市才能做。一大一小便约定好，以后也得时不时的互通有无，待明年籽虾上市，再一起切磋切磋。

春丫自然愿意与陈师傅交好，自家马上得开个古代农场，这农产品的销路，还不得靠这些大大小小的厨子掌柜？便答应陈师傅到时候一定把方子给他。反正他们家开的吃食铺子不过只是个小食铺，这三虾面后世都贵的很，一碗面基本都要一百块钱左右，放他们家铺子卖，谁来吃啊？这面就得在这大酒楼里卖才卖的出价格，做个顺水人情，送给他也没事儿。

离开了鹤仙居，春丫拎着食盒回了自家铺子，还未到近前，远远就听到石头的声音，虽然听得不清说的是啥，可明显又急又气，因为真的很大声。

春丫赶紧上前，拨开在门口看热闹的众人，就见石头正和林掌柜的老婆钱氏争论，“你们到底讲不讲信用？我们做啥你们就偷学着做，我们也没说啥，现在居然还想赶我们走，我们可是签了契的！”

“啥契不契的我可不知道！我就知道这是我家的门面！我现在就不想租给你们了，赶紧给我滚！”说完，钱氏还往石头面前啐了一口老痰。

春丫被恶心的不行，正想上前说话，就觉着一旁的徐达把她往边上拉了一把，得，还是让她爹来吧。

“我说林掌柜，这契是您跟我签的，现在想不认账，把自己婆娘推出来当挡箭牌，那不合适吧？”徐达懒得跟那婆娘废话，这人他呆了这几月也算看清了，是个无理也要搅三分的。

被点到名的林掌柜此时也不能再装鹌鹑了，从角落里发出两声咳嗽声，说道：“我，不想租给你们了，你们还是走吧。”

“这契上可写的清清楚楚，租期一年，谁要毁约，需得多给两个月的租子当违约金。”徐达把从柜子抽屉里取出的租约给拍在了林掌柜面前。

不过谁都没料到，钱氏从斜刺里穿了出来，把拍在桌子上的契约给直接塞进了嘴里，嚼也不嚼，直接伸了伸喉咙给吞了进去。

徐家几人看的目瞪口呆，钱氏咽的直打恶心，但是好歹没吐出来，连林掌柜也没料到他老婆能这么干，也是一脸不可置信。

打完恶心，钱氏更嚣张了，嚷嚷道：“什么狗屁契约不契约，没有的事儿，趁我还没叫人来赶，你们麻利点儿自己滚吧！”

周围围观的众人发出嘘声，同情的看着林掌柜，“没想到林掌柜家都是她婆娘说了算。”

“那可不，你看林掌柜那样，鹌鹑似的，哪儿打的过这泼妇哦。”

“啧啧啧，这林掌柜看着平日和和气气的，倒没想到是个黑心货。”

林掌柜也不反驳，将装聋作哑进行到底。

那边钱氏也不跟围观的人对骂，只盯着徐达石头，一遍遍的喊滚。

实在忍无可忍的春丫大喊了一声，“你这人是不是傻子啊？”