第182章 开店试卖

万夫人微微摇头，笑着说：“你刚刚说招人，我在想我合不合适。”

“您？”杜春分拧眉，开什么玩笑啊。

好不容易熬到退休，这是多想不开。

万夫人以为她不相信，沉吟片刻，决定坦白：“不瞒你说，我早两天还跟老万说，你那个工作实在不行，回头咱们开个店，我收钱，你做菜，我在明面上，你在幕后。你要是担心去店里被人看见，在家教我也行。”

杜春分终于明白她神色怎么那么奇怪。可她宁愿不知道，这叫什么事啊。

难怪她那么殷勤。

万夫人见她一脸复杂，忙说：“不怪你，怪我犹犹豫豫迟疑不定。“

她如果一直不坦白，让她从别人那儿知道了，杜春分肯定会幸灾乐祸，再送上一句活该。可人家主动往自己身上揽，杜春分反而不好意思。

“哪能怪你。你犹豫不决也是因为我还想再等等学校的态度。”

万夫人松了一口气，“你看我行吗？”

杜春分：“我说实话嫂子别介意。”

“你说！”万夫人就怕她不说。

学校不让她做菜，杜春分能理解还去找校长，是她觉得在后厨。虽然她不认为抛头露面的服务员有什么，可别人不这样看。

万司令比邵耀宗官大一级，他夫人更不能当跑堂小二。再说了，比她大好几岁，还没她身体好，万一客多忙晕过去可怎么整。

除了这些唯一适合她的就是会计。

思及此，杜春分道：“您这个岁数端盘子上菜洗碗肯定没有三十来岁的利索。你识字，我觉得可以管账。只是咱们这个小店收钱的会计跟买菜的肯定是一个人。从上午一直忙到晚上，我怕你身体吃不消。”

万夫人欣喜不已，没想到峰回路转：“那是你不了解我。当年我们为了转移伤员，两天两夜不睡觉都没事。”

杜春分看到她颇为激动的样子，莫名想笑：“您那时候才多大，十八还是十九岁？嫂子，过段时间天长了可能忙到九点十点。”

“你的身体也吃不消啊。”

杜春分：“邵耀宗可能也考虑到这点，先让准备转业的军人跟我学做小龙虾。算是有一技之长。我也能轻松点。”

万夫人不禁说：“邵政委考虑的真周到。老万再活一辈子也没法跟邵政委比。我问他开店行吗。他让我自己考虑。他能像邵政委一样帮我出主意，我也不至于到现在都没下定决心。”

人家两口子的事绝不能掺和。

杜春分笑道：“先不说这个。嫂子，您确定身体吃得消，现在就给万司令打电话。他们那个办事效率可能下午就能把人配齐。”

“那我得给老万打个电话。”万夫人冲她挥挥手，“你先坐。”

杜春分将将坐下电话就通了。

万夫人都没说找万司令有事，直接告诉他部队弄两间店面卖小龙虾，她去当会计，赶紧给负责这事的人打电话。

杜春分可以想象电话那端的万司令懵了。

万司令是真懵了。

电话挂断还不知道怎么回事。

小龙虾只有杜春分会做，万司令就把电话打到邵耀宗那儿。邵耀宗不在办公室，幸好秘书听见进来把电话接了。昨天底下人汇报这事时秘书也在，秘书给负责人去个电话，这才把“会计”定下来。

在秘书跟底下联系的时候，万司令的脑袋还是蒙的，不是他爱人要卖小龙虾吗？怎么她的店还没影，部队先弄一个。

难道走漏了什么风声。

可是也不对，这事他的警卫员都没参与，就他们一家三口知道。

也不可能是万伟说出去的。不然他也没必要帮杜春分争气做菜权。

万司令只能归结为巧合。

这件事反而让邵耀宗意识到一点——时不我待。

卖小龙虾这种不上档次的东西，那店面不用装修，打扫干净就行了。

当天下午邵耀宗吩咐后勤的人去打扫，晚上就把这事告诉杜春分，尽快开业。

这次的巧合也让杜春分意识到这点，所以就让万夫人出面找部队申请一百块钱。因为她是会计。

万夫人虽然可惜给部队打工，好在多了一项收入，她退休金可以全存起来。

经过这事万夫人也不敢再犹豫，当天早上就跟万司令一块去部队，然后让司机送她去菜市场。那个卖给她几次小龙虾的人也在，但大的还是不多，六七斤的样子。万夫人全买了，随后又买些配料。不忘一一记账。

店里有电话，杜春分接到她的电话就过去。结果到店里她收拾好一半了。

杜春分不知该作何反应：“嫂子，这也太心急了。”

万夫人摇头：“你不知道，不把这些小龙虾弄出来，我总觉得错过几个亿。”

“咱们省一年财政收入有没有几个亿？”杜春分有点无奈，“今天不卖，不用着急。”

万夫人停下：“不卖？”

杜春分道：“虽然有龙虾，配菜您也买了，可锅碗瓢盆炉灶煤球您没买。我给邵耀宗打个电话，让部队开辆车一车备齐，然后还得去工商局那边办手续。最快也得三天才能正常营业。”

“那你让我买这个？”

杜春分：“前三天免费试吃。”

“三天？”万夫人惊呼。

杜春分点头。

万夫人不禁庆幸她们卖的是小龙虾。

这要是鲍鱼燕窝——万夫人不能想下去，心在滴血。

杜春分不愧是杜老的闺女，邵政委的爱人，做事就是大气。

杜春分道：“下午三点半再做。”

万夫人不懂了。

杜春分听到电话那端通了，赶紧给她打个手势，待会儿再说。

交代好要置办的东西，杜春分就跟她一块收拾。

万夫人问：“你说那些准备转业的人学会了不会在羊城卖吧？”

杜春分笑着问：“他们敢吗？”

万夫人忙忘了，这个店是部队的。

杜春分：“想开也可以——分店。”

万夫人知道分店，“有那个钱不如把这个店面扩大。”

邵耀宗告诉杜春分店在闹市区。她担心道路很窄，一家店面挨着一家店面很拥挤。

到了这儿才发现她跟邵耀宗理解的不一样。

店面正对着马路，但离马路还有五六米，店面门前两三米，还有个两三米的人行道。离四岔路口只有十来米远，隔壁是早餐店，斜对面是百货商店。这个店面后头是居民区，再往里是市一中。

这么好的位置，杜春分终于明白房主面对部队的人怎么还敢硬气地表示只卖不租。

杜春分更想把邵耀宗叫过来好好夸夸他，这样的店也能让他找到。

“小杜，想什么呢？”

杜春分楞了一下，对上她的眼神，笑道：“您刚刚说店面扩大？不用。屋里坐不下就坐门口。大不了给他们搭个棚。吃小龙虾又不是吃西餐。”

万夫人想起早年的夜市：“你说得对。小龙虾这么便宜用来请客不合适，只能买来下酒。回头得弄几箱酒。”

杜春分：“还有可乐。”

“那东西贵的很。”

杜春分道：“还有汽水。羊城人多，改革开放又好几年了，有不差钱的。”

“那听你的。”万夫人看到龙虾没几个了，“我是不是打盆凉水，把这东西坐水里冰着？”

杜春分让她买小龙虾，没让她收拾。可既然已经收拾了，不一定能放到下午三点。

随之想想那些拉煤球买锅碗瓢盆的人也得吃饭，便决定中午做。下午再让邵耀宗派给她的人去一趟菜市场再买些。

这些当兵的人速度快，他们又有车，以至于上午十点就把杜春分要的东西送来。

杜春分在门口生火做小龙虾。

味道出来差不多十一点钟。

这个点的人也最饿。

杜春分当即吆喝：“小龙虾，刚出锅的小龙虾，开业大酬宾，免费试吃，先到先吃。”

万夫人的手一抖，险些把碟子扔地上。拿稳了，赶紧跑出去提醒她，“你怎么能吆喝啊。”

“您都不介意卖小龙虾，我有什么不能吆喝。”

在屋里的那俩军人见司令夫人和政委夫人都不怕丢脸，也不好意思扭扭捏捏。让杜春分和万夫人进去休息，他俩一个吆喝，一个招揽行人试吃。

小龙虾这东西太泛滥，羊城三十岁以上的人都知道，也知道没人吃。

可正是没人吃突然有个卖小龙虾的人让人倍感意外和新奇。

有那好奇的人就上前，没敢靠近，指着问：“这东西能吃吗？”

吆喝的军人立马掰开头扔垃圾桶里，白嫩的肉出来塞嘴里。

那人又有了新的担忧：“真不要钱？不会吃了就让买吧？”

吆喝的军官停下来，笑着说：“我们还没正式开业就耍赖，以后还怎么在这儿做生意。”

有位老人听到这话就说：“给我一个尝尝？”

招揽客人的军人立即给他一个，教他怎么吃。随后又拿一个塞嘴里。

老人虽然胆大，可这东西毕竟是小鬼子弄来的，心里有点犹豫。见人家陪他吃，就大胆地咽下去。

掰龙虾头的时候手上有酱汁，不小心舔到一点，不禁说：“味道不错。”

此言一出，俩人立即跟他解释：“因为这些是首都一级厨师做的。”

老人惊讶：“难怪汁的味道这么好。”

“这话您说着了。这个汁水拌面最好吃。跟米饭拌怎么样，我们没尝过。”

杜春分没试过跟米饭一块吃，所以教他们以后怎么卖的时候特意提醒，知道就知道，不知道就不知道。

开饭店开的是口碑。

老人得了这话不禁说：“你们这两位小伙子是实在人。”

“那回头我们开业了，您多捧捧场。”

那老人笑道：“行。不过你这个不够味。”

杜春分出来问：“不够辣吗？”

老人点头，本想说什么，看到她身上有围裙：“这个小龙虾不会就是你做的吧？”

杜春分笑着问：“不像？”

“你是首都一级厨师？”

杜春分：“证书就在屋里放着。好些年了。”

“那你会做什么？”

杜春分看一下老人，六十来岁，衣着干净，慈眉善目，不像是退休工人，反而像退休干部。

这个年龄的干部多多少少都跟鬼子和特务打过交道，不好糊弄。比如老杜。

杜春分决定实话实说：“以前在滨海饭店做，九转大肠。葱烧海参都会。这边的菜会的不多，也就酸菜鱼、鱼丸，还有些家常菜。”

老人觉得她也是个实在人，但有一事不明，“你怎么卖小龙虾？”

“第一次自己开店没经验怕卖不出去。小龙虾便宜，没人买一天也就亏几块钱。这个学费我们交的起。”

老人忍不住说：“就不觉得委屈？”

杜春分笑道：“钱赔光了吃不上饭更委屈。”

老人笑了：“你不错。这个小龙虾能再辣一点就好了。”

杜春分：“我们怕这儿的人吃不了辣，所以没敢做那么辣。屋里还有两斤没做，我给你做个麻辣的？”

老人点头。

杜春分去拿小龙虾。

万夫人忍不住问：“当着他的面做？”

杜春分笑道：“他学去也不用担心。开店不光需要本钱还需要人。他就算有店面想开起来也得十天半月。”

老人见杜春分当着他的面做，很是意外地打量她一下，顶多四十岁。年龄不是很大，胆子可不小：“不怕我偷学？”

杜春分：“这又不是什么值钱的东西。再说了，我会那么多菜，您学走了我可以卖别的。何况也不止这一种口味。”

老人佩服她的坦荡和自信，又看看那通红油亮，很有食欲的小龙虾，心里有个想法，“周围有公用电话吗？我打个电话。”

杜春分：“我们屋里就有。”

老人的眼皮挑一下，还没正式开业就舍得安电话，经营小龙虾恐怕不是因为没钱吧。

再看看给她打下手的俩年轻人，随意一站身体都很笔直，像是经过长年累月的训练——老人不禁睁大眼睛，这个不起眼的小店来头不小啊。

万夫人还是担心他偷学，见他一直盯着杜春分，移到他面前挡住他的视线，问道：“还打吗？我带你过去。”

老人连连点头，进到室内却不止打一个，而是打十个。

万夫人忍不住皱眉，当电话不是他家的啊。

老人放下电话，看到万夫人的表情，笑着问：“大妹子，心疼了？你这样可不适合做生意。你得跟外面那闺女学学。”

万夫人心说，你也不看看你那大妹子是谁的闺女。我爹一个小老百姓，我跟她打小生长的环境完全不一样能比吗。

“所以她是东家，我是收钱的。”

老人惊讶地说：“难怪你这么吝啬。原来是会计。”