第82章 大受欢迎

杜春分好笑道：“天天来这儿吃，日子不过了？”

“天天来这儿吃也能吃得起。因为咱们的饭便宜，将将裹住本。”

杜春分意外，居然比她以前定的价格还便宜。

宁阳周边村落多，还有几个农场，汪振东买菜远比边防师副食厂的职工方便。种类相对来说比较多，又是什么便宜买什么，成本低自然就低下来。

放学铃声响起，甜儿和小美习惯往外跑，到门口姐俩停下来，眼角余光注意到教室另一头出来个老太太。

甜儿想抢她娘做的饭，大声喊：“王奶奶，我们先去食堂帮你们占位置。”

别看王金氏年龄大，眼不花耳不聋，立即摆摆手表示她知道。

姐俩身体好，跑起来都不耽误她俩聊天。

甜儿问：“吃啥？”

“娘没说，我也不知道。”小美想一下，“娘说有好几个菜。王奶奶还说食堂还有别的厨师，我们就买娘做的吧。”

甜儿立即道：“好！”

先前杜春分猜这边的学生的父辈职位高。确实不假。

职位高，工资高，粮票、油票这些定量的东西却不多。

这些人的工作量很大，如果营养缺的厉害，工作的时候昏倒，整个军区就乱了。家里不敢太缺，只能买溢价物。孩子跟着父母住，自然吃的不差。

汪振东几人都是炊事班出来的。

炊事班做的大锅饭实在不怎么美味。首先炊事班的饭菜需要咸一些，因为军官得训练，汗流的多需要补充盐。

也有学生家长向汪振东等人反应过他们做的菜咸。只是十几年的习惯很难改。时间充裕的时候还能记得。忙忘了按照部队那边来做，学生也不敢浪费。

这事要传到他们父辈耳中，非得拿皮带抽他们不可。

时常可以吃，时常咸的没法吃，久而久之导致这里的学生跟边防师的恰恰相反。边防师的学生是中午尽量在食堂吃多点，晚上回去就不用吃了。这里的学生是随便吃点，晚上回去跟爹妈好好吃。

部队也想过找大厨，可真正的大厨在饭店那都有一群徒弟奉承着，待遇好，多半住在市区，出来进去方便，谁愿意往这儿来啊。

军区首长又觉得学校食堂的学生都是军人子弟，有义务发扬我军优良传统，不能搞骄奢淫逸之风。反而认为汪振东几人时不时来一顿部队大锅饭挺好。省得这些小崽子们以后要成为军人，吃不下那份苦。

学生们“求救无门”，每天吃饭跟要命一样。

五年级的几个学生看到甜儿和小美忙不迭的样子，忍不住嘀咕：“她俩没吃过饭咋地？”

“听说她们的妈妈在食堂上班，可能想妈妈了。”消息比较灵通的学生接道。

有学生忍不住说：“多大了啊。这么娇气。”

“十岁。”

闲聊的几个学生倍感意外，比他们小一两岁啊。

“果然还是小孩子，不懂大人的险恶用心啊。”故作老成的小学生摇头晃脑。

几人的声音都不小，帮甜儿和小美整理书包，慢了一点的平平和安安闻言相视一眼，他们说的每一个字都能听懂，怎么合起来就听不懂了啊。

平平微微摇头，管他们呢。

书包放好，安安出来就看到小毛蛋拽着王金氏的手往食堂去。

安安喊：“毛蛋！”

小孩停下来。

姐妹俩跑过去。

平平问：“这么急干啥去？”

王金氏想生气又很无奈地说：“急着找甜儿。”

平平：“甜儿又不会跑。”拉住他的另一只手：“我们慢慢走，不着急，别撞着人。”

小孩停下来。

王金氏又想揍他：“小混蛋，又看人下菜是吧？”

安安在王金氏另一侧，勾头看看小孩，说道：“王奶奶，别动不动就吓唬他。毛蛋又不傻，你越喜欢吓唬他，他越喜欢气你。”

小孩不由得看一下安安，很意外安安居然知道他心里怎么想的。

王金氏带他快两年了，即便起初不知道小孩心里想什么，每天朝夕相处，这几天又经杜春分一家点破，多少能懂点。

“真的啊？那我，我以后尽量不吓唬你。”王金氏瞥一眼毛蛋，不禁说：“我以为能吓唬住。合着这混小子这点也随他爹，傻大胆。”

小孩瞥一眼王金氏。

王金氏停在小孩身上的视线还没来得及收回去：“我还说错你了？”

平平提醒道：“您说他傻啊。”

王金氏无奈地说：“好吧，好吧，不说了行吧。”发现食堂到了，里面稀稀拉拉几个人，只有甜儿和小美风风火火的端菜。其他人磨磨唧唧，跟不饿一样，“这些学生咋了？”

这种情况平平和安安从未见过。

平平问：“王奶奶也不知道？”

毛蛋生病，一家人没心思做的时候才去食堂买。

那时候王金氏只顾担心小毛蛋，哪有空关心这些学生。

平平见她轻微摇一下头，道：“王奶奶，我们去甜儿放菜的那个桌子等你，你去买饭吧。”

王金氏：“那你们帮我看着毛蛋别让他乱跑，学生越来越多，别不小心碰着他。”

安安拉住毛蛋的另一只手，“我们知道。”

姐俩和毛蛋坐下，就把手套全拿掉。

王金氏到小美身边：“食堂今天做啥吃的？咦，终于舍得做土豆丝了？”

这些炊事班出来，做饭不拘小节的人，每每做土豆，不是韭菜炒土豆片，就是炖土豆块。王金氏来这么久，第一次知道原来食堂还会做土豆丝。

“今儿的太阳打西边出来的？”

职工笑笑接下她的挤兑：“大娘，您吃啥？”

“除了土豆丝还有啥？”

小美道：“酸菜鱼和豆腐汤。王奶奶，毛蛋肯定可以喝豆腐汤。我们也买了，豆腐的汤是鱼汤，我娘做的。”

甜儿和小美刚刚过来的时候，打饭的职工就很意外，学校什么时候多了一对双胞胎。

听闻此话更意外：“你是杜师傅的闺女？”

小美点一下头：“对啊。这个土豆丝，我在犹豫要不要买。看起来像我娘做的。我娘说，冬天没青椒，干炒醋溜土豆丝得多放点油，不然不好吃。可油限购，不能放太多。少了跟水煮一样，所以她就往土豆丝里加一点点酱油。”

职工瞧着她小小年纪，愈发意外：“你还会做菜？”

小美微笑着说：“我会吃。”

王金氏道：“那就一份土豆丝、一份酸菜鱼、一份豆腐汤，再来俩红薯。”

离家近，吃不完可以送家去，完全不用担心浪费。

吃不完端回家的事情，以往来吃饭的人也没少干，所以职工就没多嘴提醒。

这边的价格跟边防师那边差不多，但盛菜的东西不一样。

边防师不论盛菜还是盛汤都用粗瓷大碗。这里用比粗瓷大碗大一点的小菜盆。一份酸菜鱼同样需要五分钱，却比边防师多了一到两成。

甜儿和小美原本打算买四碗汤，两个红薯、两份酸菜鱼。一见给这么多，就改要两份豆腐汤，她们两人一份。

小美想尝尝土豆丝是不是她娘做的，又多要一份醋溜土豆丝。

甜儿帮王金氏端过去，四四方方的饭桌摆满了。

坐在四姐妹前面的女同学看到这一幕忍不住同情她们：“你们怎么买这么多？”

“吃啊。”甜儿脱口而出。

小美看一下：“不多吧。我们四个人呢。”

“咳，你们不知道，像——咦？”女同学定睛一看，不禁说：“太阳打西边出来的不成？居然换菜谱了。这是啥？不会是传说中的醋溜土豆丝吧？”

小美奇怪：“传说——”

“大家快来看，大家快来看，老汪的脑袋被门夹了。”

此话一出，晃晃悠悠进来的学生瞬间精神，一股脑儿往这边跑。

在食堂范围内只有一个老汪，那就是食堂的头头汪振东。

“哪儿呢？哪儿呢？”

女同学指着餐桌：“这儿。”

同学一看，很失望。再一看惊呼：“土豆丝？今儿的太阳打哪边出来的？”

四姐妹互相看看，至于这么震惊吗？

若是她们在食堂吃五六年，明明可以炒土豆丝的情况下，她娘天天酱油炖土豆，她们得比他们还震惊。

“这是什么？”女同学指着酸菜里面白色片状物，像是发现了新大陆。

王金氏正好想先尝尝，看看毛蛋能不能吃，顺嘴接道：“鱼！”

“鱼？还有片状的鱼？”有同学问。

甜儿道：“没有片状的鱼。这是酸菜鱼。片状的鱼肉。”

围观的同学终于意识到不对劲，这两对双胞胎好像一点不意外：“听你的意思好像吃过？”

“当然！”甜儿最为得意的便是她娘的厨艺，因为就连跟她娘最不对付的陈月娥都没忍住偷偷让别人帮她去食堂买，“我娘做的。”

问话的同学下意识点头表示知道。点到一半僵住，“你娘？”转向其他同学，“娘是女的吧？”

“废话！”有同学反驳出口，意识到什么，猛然看向其他同学，“所以这些菜不是老汪做的？我就说太阳不可能从西边出来，老汪不可能做醋溜土豆丝！”

最先跟甜儿她们搭腔的女同学看到王金氏往毛蛋嘴里塞鱼片，问：“好吃吗？”

鱼片看着挺大的，但十分鲜嫩。小毛蛋扁扁嘴巴就可以咽下去。鱼片上有点微酸，刺激味蕾，又不至于他酸的倒牙，可以说酸的适中。以至于面对一群陌生人，小毛蛋也忍不住点一下头。

王金氏给毛蛋吃的那块没刺，担心别的鱼片上有鱼刺，见他喜欢也没急着给他吃，“甜儿，小美，我瞧着这些鱼片上好像都没刺。这刺是不是被你娘挑掉了？”

有学生笑道：“老奶奶说什么呢。一点点挑掉，想也知道不可能。”

甜儿不禁大声反驳：“别人不可能，我娘什么都有可能。”

小美帮腔：“不知道就别说。说出来还显得你无知。”

那同学脸色涨红。

王金氏忙打圆场：“那就是没有？”

甜儿：“我娘说没有。但就怕有漏网之鱼。毛蛋，你吃的时候慢一点，觉得扎嘴就赶紧吐出来。”

小毛蛋乖乖地点一下头。

王金氏又给他夹一块。

小孩嫌扭头别扭，伸出小手。

王金氏把勺子给他。眼角余光发现那些围观的学生还在，不禁说：“你们咋还不去打饭？一会儿该凉了。”

众人猛然惊醒，纷纷照着他们桌上的饭菜打。

食堂职工就看到土豆丝、酸菜鱼和豆腐汤越来越少。那萝卜丝越来越多，越来越多，无人问津。

职工实在忍不住，问：“你们今儿怎么都不吃萝卜？”

“因为萝卜是你们做的。”

中学生小学生们异口同声。

职工很尴尬，还不能生气，还得挤出一丝笑：“我们做的就那么难吃吗？”

有实在的学生道：“跟我妈做的差不多。”

职工松了口气。

那学生又说：“可那是我妈，你们又不是。”潜在意思，我干嘛要忍着。

职工愈发尴尬。

刚刚他们围在甜儿四周那一幕，职工也注意到了。

这些学生都不怕他们，说的时候压根没想过压低声音避着他们。有几个恨不得敲锣打鼓，让所有人都听见。

职工知道学生们不喜欢他们做的菜。这个萝卜丝也是杜春分做的，他们潜意识以为学生们会买。压根没想过学生们压根没想到萝卜丝也出自杜春分之手。

职工只能硬着头皮解释：“这个萝卜丝，其实也是杜师傅做的。”

“你早说啊。”土豆便宜，食堂做，家里也做。有些学生其实看到土豆丝都腻歪。可比起有可能味道刚刚好，有可能咸的齁心的萝卜丝，他们宁愿吃快吃吐了的土豆。

职工立即接道：“那就来一份？”

“来一份尝尝。”那学生接过去，后面排队的学生伸手捏一根。

俩人大概关系很好，那学生两只手都有东西，就用脚朝他身上踹一下，“瞎捏什么。”

被踹的学生浑不在意，道：“比老汪做的好吃。”

有学生不禁说：“老汪就没做过萝卜丝吧？”

老汪确实没做过。

萝卜和土豆虽然不一样，一个可当主食，一个可当水果。可到了他手里做法一样，要么切片炒，要么切块炖。

知道归知道，明晃晃说出来，老汪尴尬。

尤其身后还站着杜春分。

杜春分对自己的厨艺很有信心。可她一想到这里的学生家长不差钱，肯定没少带着他们下馆子。不像边防师的孩子，有钱也没处买。所以担心众口难调，伺候不好他们。

下课铃声响起来，杜春分就躲在墙角偷听反馈。

汪振东陪她，结果倒好，全是抱怨他的，“让您见笑了。”

杜春分：“你没师傅教，也没机会下馆子尝尝别人做的，能做出来就已经很不错了。你别跟我比，我光童子功就练了十年。”

汪振东懂。

杜春分学切菜的时候，他还在给地主家放牛呢。

“没有。就是怕你觉得有，有我们这样的同事，怪没面子的。”

杜春分笑道：“啥有面子没面子。再说了，你虽然做菜不如我，但蒸红薯和土豆的火候把握的刚刚好。”

“那是因为我蒸几十年了。”

杜春分：“那也是因为我做几十年了。”

汪振东楞了一下，反应过来忍不住笑了：“杜师傅，我起初看你干活那么利索，切鱼的时候话不多，还以为你可能有点不好相处。没想到啊。”

杜春分提醒他：“忘了我以前在哪儿工作？大饭店！起初是学徒，迎来送往跑堂的活儿都干过。我只是觉得做事的时候要专心，尤其是厨师。稍微大意，不是切着手，就是被油烫到，被火烧着。”

汪振东还真没想过这点，不禁道：“我明白了。”

“那咱们也吃饭。煮汤的鱼骨里面的肉咱们挑了吃了？”

在后厨忙半天的徐广福等人没意见。

杜春分就把那盆鱼骨一份为二，他们一半，另一半放烤炉上的屉子里给同事留着。

随后杜春分又把她特意留的土豆丝和萝卜丝一分为二。

几人端着他们的那份到案板上，就坐在案板边开吃。

徐广富一直给杜春分打下手，很清楚杜春分做土豆丝的时候并没有放太多油。可味道却很好，微酸，且脆，还有一点点说不上来的香。

杜春分给他解释，那是酱香。

徐广富看汪振东：“老班长，明儿还做这个？”

经过刚才那一番交流，汪振东觉得杜春分虽然是个女人，但比很多男厨师大气。

他小时候父母也想把他送去当学徒。可听说拜师要给拜师礼，不是熟人介绍的师傅还不收，收下之后给师傅端茶倒水三年，师傅也不见得能点播一句。他父母就放弃了。

汪振东想验证自己有没有看错，试探着问：“我也放过酱油，怎么就不如杜师傅你做的？”

杜春分：“你不是酱油放太多，就是酱油放少了。”

汪振东心底很是意外，她居然真回答了，“那该放多少？”

“适量。”

汪振东噎了一下。

杜春分：“回头我做的时候你看着，然后自己多做几次，做多了就知道了。否则只能找个小秤，每次放调料的时候称一下。”

徐广富好奇地问：“还有那么小的秤？”

杜春分：“有的。卖中药的地方。”

汪振东明白，放调料也得熟能生巧，“那是不是差一点，味道千差万别？”

杜春分微微点头：“不光调料，火候也特别重要。好比这土豆丝，火候不到，就夹生。炒的稍微久一点，即便加了醋，软不下来，那味道也不好。

“还有土豆就算切之前洗干净了，切好之后还得用水淘洗。对了，小徐，我让你把土豆水留着，没倒吧？”

大师傅吩咐的事，小徐不敢不上心，“在案板底下。”

另外两个帮厨好奇：“杜师傅留着那水干啥？”

杜春分：“先吃饭，明天再说。”

几人都当她饿了。

杜春分确实饿了，但远远没法跟正长身体的学生们比。

这些学生被汪振东喂怕了，即便有甜儿她们在前，还有其他学生打头阵，却依然没敢买太多。

一道菜端回去尝一口，那味道快赶上宁阳饭店了，纷纷又加几样。

每样都想尝尝，越吃越想吃，结果不知不自觉都吃多了。包括王金氏和小毛蛋。

王金氏买的那些菜要按平时饭量，够一老一小吃两顿。结果一老一小吃的只剩一点点汤。王金氏撑的打嗝，小毛蛋靠在她身上。

一老一小缓了得有十来分钟才舒服点。可还是觉得难受。毛蛋就伸出小手要抱抱。

王金氏第一次拒绝他，“自己走，消消食。下次可不能这么吃。得亏你杜姨做的菜清淡，否则你非得上吐下泻不可。”

甜儿知道她娘做的菜好吃，可他俩也太夸张了吧。

“我娘做的饭有那么好吃吗？”

这菜搁物质丰富的太平年代确实很寻常。

可这些年物资短缺不说，做菜不是不舍得放油就是不舍得放调料，加上厨艺有限，还没机会下馆子，乍一吃到大厨的手艺，想不夸张都不行。

不需要太久，连吃一周，不要钱让王金氏敞开了吃，她可能都没今天吃得多。

王金氏道：“你看看那些学生。”

甜儿朝四周看上去，跟来的时候一样，磨磨蹭蹭，你扒着我的肩，我搂着你的脖子。跟来时不一样的是，那时候他们有气无力，脸色暗淡，现在有气无力，却是痛并快乐着。

平平忍不住问：“他们也吃的走不动？”

正好有同学从旁边过，忍不住说：“邵一平，你娘做的饭太好吃了。你娘以后是不是就是咱们学校食堂的厨师？”

平平下意识点头。

在她身后的同学高兴的惊呼一声，就说：“我回去就告诉我妈。以后可别再糟蹋菜了。”

王金氏想想她侄媳妇的厨艺，做的最好的是煮鸡蛋和鸡蛋挂面。土豆萝卜不是酱油煮，就是水煮，跟糟蹋没两样：“毛蛋，回头见着你妈，跟你妈说咱晚上也买着吃。”

小毛蛋毫不迟疑地下一下头答应下来。

王金氏高兴的笑了。

甜儿忍不住泼冷水：“我娘晚上可能不做菜。”

王金氏的笑凝固。

甜儿：“王奶奶说的，食堂晚上就一个菜。一个菜还要我娘做吗？食堂不是还有俩厨师？”

中午全是她娘做的，晚上还要她娘，其他人闲着，想累死她娘啊。

王金氏道：“那我们晚上先来看看。不是你娘做的，我们就回家吃去。”

吃饱喝足出来收餐盘的徐广富听到这句，赶忙回去告诉汪振东。

汪振东一个大老爷们，力气比杜春分大，也虚长她几岁，不好意思再让她做菜。可他更不想看到菜剩下来没人吃啊。

汪振东便跟杜春分商议，做了晚饭再回去。

厨房没肉，炒素菜简单，杜春分估计着她的工资肯定比搁边防师那边多，想也没想就同意了。

下午三点半，徐广富弄一棵棵白菜，白菜叶和白菜帮分开，白菜帮做醋溜白菜，白菜跟所剩无几的猪油渣一块炖。

做好了之后，杜春分买两份带回家。

怕一路上凉了，还用空小盆盖着。

从食堂到她家得经过三栋楼房和一排瓦房。这时候学生都放学了，在路口玩闹。看到杜春分，虽然不认识她，因为中午吃的太美，也没忍不住：“食堂又做啥吃的？”

杜春分：“猪油渣炒白菜叶和醋溜白菜。”

“杜师傅做的？”

杜春分点头。

孩子们呼啦一下全散了。

年龄大，看孩子的老头老太太愣住，“这都咋了？”

杜春分急着回家，一时之间也没想起来：“不知道。回头你们问问。”到家就把菜放厨房炉子上温着。她去堂屋搁烤炉上煮粥。

大米刚刚淘洗好，门被推开。

杜春分朝外看去，邵耀宗大步进来：“回来了？”

邵耀宗点一下头，注意到她拿的锅：“别做我饭，我去食堂吃。”

“出什么事了？”

邵耀宗：“我过去盯着，换王旅长和副旅长回来休息。我去收拾几件衣物。对了，这个收好。”

杜春分下意识伸手，看清楚什么东西，顿时又想跟他练练：“邵耀宗，别告诉我这东西，你，你揣了一天？”