第71章 糟馒头

“滴滴, 滴滴。”

手机闹钟在陶然的耳边响个不停，她闭着眼睛摸索。

虽然每天都定了大早上的闹钟，但几乎都是顺手划过，一觉睡到自然醒。

陶然的思绪蒙蒙的, 困死了, 睁不开眼睛啊, 手里总算是在床边摸到了手机。

手指刚要习惯性地将闹钟关闭，陶然一个激灵睁开了眼睛。

将在耳边炒的震耳欲聋的手机拿到眼前, 今天是要去小店打工的日子。

今早上是第一天, 她昨晚特地定下了六个闹钟, 从早上四点四十开始每五分钟响一次。

看着手机上时间，陶然眯了眯眼睛，好像继续睡觉啊。

眼皮一耷拉一耷拉的，她通宵玩手机到过这个时间, 可从来没有在这个时候起过床。

可健康证也办下来了, 也跟老板娘说好了，总不能第一天就打退堂鼓吧？

陶然在心中哀叹一声, 开着台灯起床洗漱。

手上捧着凉水打在脸上，好凉！整个人瞬间清醒了几分, 等到陶然换好了衣服拉开窗帘, 外边天气还没有大亮呢。

看了眼时间，早上五点整。

呼，她这也是见过凌晨五点的北城的人了。

顺着窗往下一看，街上似乎已经有人在行走。

又滑动看了一眼手机上的天际，早晚天气凉，出门还得多加上一件衣服。

全副武装完毕，陶然给自己老爸发了个消息就出门。

这个时候, 估计她老爹睡得比她还死。

晨起的薄雾格外清新，只是清晨凉风格外刺骨，陶然双手插兜。

在影视城呆了好几天，现在她已经不需要在通过导航来找路。街上的不时有着自行车穿行而过，还有人在慢走，陶然估摸着应该是赶早戏的群演。

道边的店铺此时基本上都关着门，卷帘门拉着，配上仿古的建筑，倒是有着诡异的交融之感。

等到了洛家楼的门口，陶然看了一眼时间，刚好早上五点十分。她敲了敲门，老板娘应该已经起来了吧？里边感觉亮着灯。

洛樱这一趟街边的店铺，基本都是二层楼，内带一小院，许多店家都是直接住在店里的二楼上，此刻陶然敲门的动静都不敢太响，怕是扰了周边的邻居们。

还好洛樱耳聪目明，直接过来给她开了门。

陶然走进了店里，这还是她第一次见到空无一人的小店。

店内的灯光明澈，没有碗盘相撞的声音，没有唏哩呼噜喝粥的声响，没有食客们小声说话的动静。

就像是此刻的小店，依然在沉睡之中。

三月末北城的暖气还未停，陶然穿了件大衣配薄衬衫，刚呆了一会儿就有些热了。

陶然按照洛樱的指示，上了二楼挂号衣衫，下楼的功夫就见靠近灶间的桌子上摆好了早饭。

早上六点钟营业，虽说是五点半开始工作，但也得先吃饱了饭才有力气干活。

今儿个的早餐有两种，炒馒头与糟馒头，配着小菜与白粥吃都是极好的。

还没干活就要先吃饭，陶然有点不好意思，洛樱让她洗手吃饭。

洛樱本以为这姑娘起不来呢，没想到真的过来了，看着手足无措的样子也不像是干过什么活的，不知道能做上几天。

炒馒头算是家常的菜品，唔，究竟是算菜，还是算主食这也说不清楚。不同的家里习惯性的做法也不同，但无外乎都是一个炒字。

将馒头切成小块了加葱姜末干炒，之后入鸡蛋液挂糊，撒上些微的盐便可以直接出锅。

洛樱做的分量不多，约莫了两个人的食量做的。

她先动了筷子，陶然才跟着吃了起来。

陶然夹着一块炒馒头丁，平心而论，炒馒头从某种意义上来说算是“剩饭”的产物。

家里蒸的馒头多了，吃的腻歪了，便想办法把这馒头弄出花样来吃，切片油煎或者油炸，过了蛋液沾上炼乳，咸口甜口的吃法各有不同。

又或者是午饭晚饭的馒头做的多了，早上便把这剩下的馒头切成块入锅一炒吃个不同的风味。

馒头丁切得不大，一大口刚好能够吃下，外层被蛋液裹着金灿灿的，外层酥酥脆脆的，内里的馒头又十分的喧软。

与葱末同炒，蛋液裹挟，嘴里是浓郁的葱香与蛋香，一丢丢的食盐调味增加咸香，这炒馒头虽然是用油炒过的，但一点都没有油腻的感觉。

比起主食，这炒馒头吃起来倒更是像小吃了。

“我以前家里晚上剩的馒头，我爸也会这么炒，再加点孜然。”

陶然咽下嘴里的这口炒馒头对着洛樱说着。

老陶家炒馒头的做法大差不差，别人家有放青椒西红柿火腿肠的，但是她们家的炒馒头也和洛樱所做的一样，只放葱姜蛋液来炒，因为陶然喜欢孜然的那份香气，还会往里家孜然，吃起来有种类似于烧烤一般的独特口感。

洛樱听闻点头，加孜然也是不错的调味，口感会更受年轻人的喜欢一些。

吃了一口炒馒头，陶然的目光移动到不大的糟馒头上，糟馒头是切成了片的。

“糟馒头”，这名字一听就是和酒糟有关，陶然吃过酒糟馒头，那是用酒糟加入面粉中来进行发酵的，但眼前的糟馒头似乎有些不一样？

她夹了一片馒头片，这糟馒被油炸过，表面上带了一层的金黄。

抿了口白粥，咬上一小口的糟馒头，陶然的舌尖一滞。

油炸过的馒头香混着酒香，不似飘飘浮在其上的感觉，那酒香与油香是完完全全渗透在了馒头中的。

酒香醉人，油香十足。

这个口味的糟馒头陶然还是第一次吃到。

从小到大爱吃的祖父与父亲，做菜常用酒，因此对于酒味她向来是不讨厌的，甚至十分的喜欢。

陶然连吃了两口，眼睛的亮了，淡淡酒香弥漫在口中，无酒而自醉！

“这糟馒头好好吃！”

“喜欢就多吃些，这玩意也不费事。”洛樱说着。

大清早不到五点起床过来打工，就算是自家老爸许诺给她了诸多好处，老板娘还说包两餐，她今天早上起来还是有一点抗拒的。

实在是太早了，太早了啊。

但现在，眼前平平无奇的馒头居然也被老板娘做出了花样来，而且是别样的好吃，原本陶然有些抗拒和小低落的情绪已经消失的无影无踪。

看着陶然很是爱吃糟馒头，洛樱说起了这糟馒头的做法。

“你家里若是有酒糟，这糟馒头做起来极容易。只不过馒头必须要是细馅馒头，用纱布包上，上下两层把酒糟垫底覆盖上，一夜的功夫就糟成了，切片油炸就行。”

洛樱混不在意地给陶然讲了做法，陶然张了张嘴巴。

就这么随随便便的把糟馒头的做法告诉她了？

在陶然看来，这酒糟馒头有着独特的风味，便是什么面食店单独卖这一种糟馒头，喜欢这股子酒味道的客人定然会常买。

况且这般味道和做法的糟馒头陶然也是第一次知道，不知道这是不是老板娘的秘方，就这么直接的明示给她，也不怕她直接拿了这方子走人？

若是洛樱知道陶然此刻的想法，只怕会笑笑。

糟馒头不过是她随口说出来的制法，甚至在她看来没什么出奇的，只不过是以酒香动人罢了。在宫里的时候都不算得什么秘方，她更是混不在意了。

吃完早饭，陶然套上了洛樱给她准备的围裙与套袖麻利地上岗。

地上的瓷砖无比光洁，即便是看着有些老旧的木桌木椅也没有什么尘埃，显然是老板娘已经打扫过了的。

陶然拿着干净的抹布又开始把桌面都擦一遍，检查纸巾盒，桌子上的诸多调料是否都是齐全的。

从老板娘的手里接过菜单去外边张贴，陶然看了眼时间，居然已经马上到六点钟营业的时候了。

陶然往小黑板上贴着菜单，门口排队的食客们也是一愣，今天咋不是老板娘出来贴菜单了？

“这姑娘我看你挺眼熟，你这是今天提前开门进去了？”

却见陶然摇摇头：“我来当服务员了，老板娘做菜，我收银。”

听着陶然的话，食客们纷纷说了起来。

“这才几天功夫，老板娘找人还挺快。”

“也是该找个人收银了，不然一个人哪能忙得过来啊，也不是卖煎饼的小摊。”

陶然看着自己面前小排起来的队伍，平时自己排队没感觉，现在换了个位置看队伍，这人可真不少。

六点钟开门迎客，陶然进了屋就直接站到了点餐的地方，身前是一张桌子，身后是老板娘出餐的地方。

今早的炒馒头需要现做，糟馒头是现成的，好在排队的食客们都很有秩序，陶然勾完了一份点单就送到洛樱手里，有些不习惯敲计算器，毕竟这几十以内的加减法还是心算比较快。

这个不要炒馒头不要葱，那个炒馒头不要姜，加一份的小菜手里还得递一个盘子出去，口算心算手算，陶然觉得自己的大脑已经很久没有这么快速地运转过了。

把早上第一波的客人都送上了餐，陶然刚松了一口气，又有人来了。

七点，八点，九点

点餐收钱，收盘子送洗碗机，时不时的再对一下账，一波又一波的进人，根本无暇去想累不累的问题。

当一个人影出现在陶然面前，她下意识地询问吃点什么？

“闺女，累着了？”

陶典的手在陶然眼前晃了晃，她才反应过来这是她爹！

“爸，这几点了你才来啊？你要吃什么？”陶然看了眼手机上的时间，九点四十，她四点四十起床，她爸这九点四十才过来吃早饭。

陶典顿时有些无语，“我早就吃完了，还是你给我点的炒馒头和糟馒头。这都出去溜达了两圈回来。”大闺女点餐的时候都两眼发直，像个机器人似的。

“啊，是吗？”陶然浑然不知自己老爸什么时候过来的，她已经有点陷入了机械式的点餐循环。

这会临近关门，已经没有几个人进来，洛樱听着父女俩的说话声也探了头出来。

“陶叔叔来了？小陶累着了吧，马上就十点了。”洛樱揉了揉手腕，她这一上午灶上炒馒头就没停过，因为陶然今天第一天上工，洛樱也分了点心思关注在小陶的身上。

好在这一上午，小陶除了点错一个单，把炒馒头点成了糟馒头没犯什么大错，洛樱听着陶然现在的嗓子说话都有点哑了，这一上午忙着她怕是都没有顾上喝水。

最后十几分钟没有客人进来，陶然拉过椅子坐下，突然感觉腿麻了。

站了这么久，她连腿麻都没有感觉，现在反应过来连跺着脚。

“还行，呼，居然都十点了，感觉一直忙着忙着时间都过去了。”陶然揉了揉腿感慨着。

“以前来吃饭的时候知道人多，顶多是排队一会，今天这才见识到店里有多少客人。”

一忙起来就只顾着忙了，丝毫感觉不到时间的流逝，甚至沉浸在这种状态当中。

在没有客人进门点单的空挡，陶然就去把吃完的餐具丢到洗碗机，洗完的拿出来消毒。趁着客人走擦一下桌子，再时不时的核对一下账，连手机都没碰。

陶然的工作时间是到十点半，她稍微歇了一会等腿好了就起来擦桌子。

陶典观察了下陶然的状态就准备离开，闺女还没下班呢，他在这等着好似让老板娘提前给下班一样，不妥不妥。

却听老板娘直接叫住了他，“陶叔叔，我这包小陶的两餐，一个人也是做，两个人也是做，要是没事就一起吃个晌饭？”

洛樱手里正冲了一杯雪梨汤递给小陶，叫住了正要往外走的陶典。

她这几天的功夫早就查到了陶家父女的来历，虽然陶然在网上没什么照片，但是陶典这个知名的食评人，美食家，网络上的照片还是不少的。

知名美食家的闺女跑到小店里来做小时工，父女二人是为了什么她多少能猜出来些，无非是因为‘洛家楼’三个字。

可彼此试探来去也着实浪费时间，不如她直接亮了本事，打开天窗说亮话。

吃这一顿亮出手艺的午饭，也好看看这父女俩究竟是什么意思。

洛樱手里关于‘洛家菜’非遗传人申请资料已经准备的差不多，唯独差了一道传承谱系的相关证明，需要至少两位相关业界知名人士的认证。

其中一份证明，洛樱已经请了当初在《食神记》剧组认识的那位景老爷子帮忙，这第二份就看眼前的这对父女能否让她如愿了。