第126章：筚路蓝缕 (开端)

那笔匿名的汇款单，像一块滚烫的石头揣在凌霜怀里，既让她松了口气，又让她坐立难安。五百块！这在那时简直是天文数字。是谁？为什么？这些问题像猫爪子似的在她心里挠。可眼下，现实的压力容不得她多想。钱来了，就得赶紧让它生出“钱”来，不然对不起那句沉甸甸的“相信你”。

第二天天刚蒙蒙亮，凌霜就起来了，心里揣着事，睡不踏实。她揣好汇款单，又把计划书里关于成本预算的那几页反复看了又看，用铅笔在上面划了又改。这笔钱，每一分都得花在刀刃上。

早饭桌上，气氛都有些不一样。凌雪小口喝着粥，眼睛却亮晶晶地不时瞟向姐姐。凌宇更是按捺不住，扒拉两口饭就急着问：“姐，咱今天是不是要去镇里买东西了？买啥？大玻璃罐吗？”

“嗯！”凌霜点点头，尽量让语气平静，“吃完早饭就去。先买装辣酱的玻璃罐，再扯点细白布做标签，还要买做辣酱用的调料，盐、花椒、姜什么的。”

“钱够吗？”凌雪小声问，带着点担忧。她知道姐姐为钱发愁了好久。

“够的。”凌霜拍了拍口袋，心里有底，但更觉责任重大，“咱们仔细点花。”

正说着，徐瀚飞的身影出现在院门口，依旧是那身洗得发白的旧衣服，裤脚被晨露打湿了。他手里提着个小布袋。

“瀚飞哥！”凌宇嘴快，“我姐今天要去镇里大采购啦！用那笔‘神仙钱’！”

徐瀚飞脚步顿了一下，目光扫过凌霜，没接凌宇的话茬，只是把手里的布袋递过来：“这是去年晒的一些野山椒，品相好，辣味足。你先拿去，看看合用不。后山还有，这两天我带小宇去摘新鲜的。”

凌霜接过袋子，打开一看，里面的干辣椒红艳艳的，个头均匀，没什么杂质。她心里一暖，这省了一小笔买辣椒的钱，更重要的是，这是他实实在在的支持。“太好了！瀚飞哥，这辣椒真好！谢谢你！”

“嗯。

”徐瀚飞低低应了一声，转而问，“去镇里，想好买啥样的罐子了吗？”

“正想问你呢！”凌霜赶紧拿出计划书，指着一处，“我想着，不能买太贵的，但要干净透亮，密封性好。这种广口玻璃瓶，你看行不？装取都方便。”

徐瀚飞凑近看了看，手指在纸面上点了一下：“这种可以。注意瓶口螺纹要顺滑，盖子里的胶圈要厚实，不然容易漏气。买的时候，一个个看清楚。”

“哎！我记下了！”凌霜连忙点头，像个小学生。有他把关，心里踏实不少。

“还有布，”徐瀚飞继续说，“标签布，不用太好，但要棉的，吸墨，写字不晕。买点便宜的白坯布就行，回来自己裁剪。”

“对对对！还是你想得周到！”凌霜由衷佩服，他总能想到这些细节。

吃完饭，凌霜揣着钱和一颗忐忑又兴奋的心，带着凌雪去镇上。徐瀚飞没多话，只是默默帮她把空背篓放好。

在镇杂货铺，凌霜和凌雪简直像打游击战。看玻璃瓶，凌雪负责检查瓶口有没有缺口，凌霜就对着光看瓶身有没有气泡、厚薄均不均匀，一个个挑得仔细。买布时，跟老板磨破了嘴皮子，总算用便宜价钱扯了一大块白坯布。买调料更是货比三家，挑那质量好又实惠的。一趟下来，凌霜觉得比干一天农活还累，但看着背篓里实实在在的“家当”，又觉得值了。

下午回到姜家坳，院子里顿时热闹起来。徐瀚飞和凌宇已经挖回了一大筐品相极好的嫩笋尖。四人围坐在一起，开始第一批“姜家坳”笋丝辣酱的试制。

徐瀚飞主厨，负责最关键的生火和炒制。他把旧砖窑改造成的简易灶膛烧得温热，架上家里那口最大的铁锅。凌霜按照他之前信里提过的要点，把嫩笋切成均匀的细丝，用开水焯烫后沥干。凌雪负责按照徐瀚飞说的比例，称量辣椒粉、花椒粉、盐巴。凌宇则跑来跑去，递东西，看火。

“火候不能急，”徐瀚飞盯着锅里

的油温，声音沉稳，“油热了，先下花椒炸香，捞出来，再下辣椒粉，小火慢炒，炒出红油和香味，但不能糊，糊了发苦。”

凌霜紧张地看着他的每一个动作，生怕漏掉什么。锅里红油翻滚，辛辣的香气弥漫开来，呛得凌雪直咳嗽，凌宇兴奋地直嚷嚷“好香！”

“下笋丝。”徐瀚飞示意。凌霜赶紧把一大盆笋丝倒进去，刺啦一声，热气蒸腾。徐瀚飞接过锅铲，不紧不慢地翻炒，让每一根笋丝都均匀地裹上红油和调料。“翻炒要匀，让味道吃进去。最后加点糖，提鲜，也中和辣味。”

他动作熟练，仿佛做过千百遍。凌霜在一旁看着，心里暗暗惊叹，他懂的真多。这不仅仅是会做农活，更像是一种沉淀下来的生活智慧。

炒好的辣酱盛在大盆里晾凉，红亮亮油汪汪的，看着就诱人。接下来是装罐。凌雪把买回来的玻璃瓶一个个用开水烫过，晾干。凌霜和凌宇小心翼翼地把辣酱装进去，装八分满，怕胀气。徐瀚飞则负责最后一道工序——密封。他检查每个瓶盖的胶圈，用力拧紧，然后倒置过来，看会不会漏油。

“标签咋弄？”凌宇拿着剪刀和白坯布，跃跃欲试。

凌霜找来毛笔和墨水，想了想，在布条上工工整整写下“姜家坳笋丝辣酱”，又在角落写上生产日期。字迹虽不漂亮，但很认真。徐瀚飞看了一眼，说：“名字下面，可以画个小山笋的简笔画，更醒目。”

“好啊！我来画！”凌宇自告奋勇，虽然画得歪歪扭扭，但意思到了。

忙活到天色擦黑，第一批二十几瓶辣酱总算装瓶贴标完成。一个个玻璃罐整齐地摆在桌上，在油灯下泛着诱的光泽。四个人围在桌边，虽然累得腰酸背痛，手上、脸上都沾着油渍和辣椒粉，但看着这第一批带着“姜家坳”名号的成品，心里都充满了难以言喻的成就感和期待。过程的琐碎和辛苦，在这一刻都化为了创造的喜悦。希望，仿佛就凝结在这一个个小小的玻璃罐里。