第78章 辣臭豆腐 （二更）剁辣子跟臭豆腐真是……

好不容易摆脱那群经销商, 周柠开车返回苏市。

看天气预报，明天有大雪，她开车到明珠园最大的一家连锁超市, 囤了好多零食，大白兔奶糖、薯片, 瓜子等等之类。

回到家, 周柠第一时间去揭开浸泡臭豆腐的罐子, 夏天浸泡发酵两个小时就好，冬天气温偏低，需要浸泡10-12个小时, 甚至更久。

捞出已经发酵好的青墨色臭豆腐块，整个厨房被一股令人窒息的气息包裹。

看豆腐块色泽黝黑，奇臭无比，约莫是发酵成功了。

她把冰箱里剩下的豆腐全部切成片状，小心整齐地浸泡在卤汁里，赶紧密封上盖子。

周建邦不知从哪儿找来一圈胶带，用胶带把厨房门缝，封得严严实实，生怕臭气从门缝钻入屋子里。

周柠：？？？

她小声埋怨：“至于这么夸张吗, 以前我们家也吃腐乳啊！”

门外的周建邦听了，回：“人家腐乳, 可没你做的臭豆腐臭，简直恶臭, 臭气熏天。”

周柠轻哼：“一会儿做好了, 你就知道闻着越臭，吃着越香。”

平底锅里，倒入黄橙橙的菜籽油, 菜籽的芳香扑鼻而来，稍稍缓解了属于臭豆腐霸道而强烈的气息。

周柠把手放到油上感受了下温度，用筷子夹着臭豆腐块下入油锅。

滋滋一声，热油包裹住青墨色豆腐块，炸制臭豆腐外皮鼓起小泡泡。

一锅炸好的臭豆腐，装了好几盘子。

周柠调了剁辣椒和酱汁儿混合，把臭豆腐倒进容器里搅拌均匀，保证每一块臭豆腐都沾满了酱汁儿，最后撒上几粒葱花，大功告成。

她拉开厨房门，端着盘臭豆腐，大摇大摆走出来。

周建邦一阵窒息，赶紧过去把厨房门关上。

一心追剧的周母吸了吸鼻子，朝气味源头看来。

周柠特别上道，端着盘子坐过去，同时递出一双筷子。

周母夹了一块臭豆腐，先是放在鼻下嗅了嗅，才送进嘴巴。

缓缓咀嚼，周母眼睛一亮：“外焦里嫩，又臭又香。”

又臭又香，可谓是对臭豆腐最高的评价！

见母女俩你一块我一块，吃得欢快，周建邦在边上咽了咽口水，拿起放在茶几上的一双干净木筷，尝试着夹了一块臭豆腐，犹豫地送进嘴里。

咦，真的很香啊！

油炸过的臭豆腐，外皮焦脆香酥，内里裹着的豆腐又烫嘴又嫩滑，用鼻子闻的时候，臭气熏人，但吃到嘴巴里，那叫一个香醇诱人啊！

虽然又臭又烫嘴，但越臭，越是香啊！

待周建邦还要再伸筷子时，盘子里最后剩下的一块被人夹走，周柠还故意问：“爸，你不是不喜欢吃臭豆腐，要不这块给你？”

想到刚才瞄见厨房里还有多出的两盘臭豆腐，周建邦摆手：“还是你吃吧！”

周柠不客气，一口吃掉臭豆腐。

她收拾好碗筷，回到厨房，没一会儿，拎着七八个用塑料袋打包的盒子。

周建邦伸长了脖子：“你干嘛去？”

周柠解释：“给左邻右舍们送点去，不然把人家熏得慌，挺不好的。”

在玄关处换了双冬靴，周柠挨个去敲门。

明珠园里，都是独门独栋的别墅，隐私性极强，所以每户之间相距有一定的距离。

一栋欧式风格别墅。

男主人捏着鼻子，一边关上房间窗子，一边抱怨：“什么味儿，这是哪家厕所炸了吗？”

女主人嗅了嗅：“好像是臭豆腐的味道，我觉得还好。”

男主人说着掏出手机：“这也太没公德心，臭烘烘的，我要投诉。”

这时，楼下门铃响了。

女主人踩着拖鞋下楼，打开院门，见到面前一个二十出头的女孩，脸蛋白净，漂亮得过分，尤其是一双眼睛，未语先带两分笑意：“不好意思，刚才我在家里炸了点臭豆腐，可能有点臭，给你们造成不便，特意带了一份过来赔罪。”

女主人见过周柠，知道她是刚搬进明珠园的房主，因为房子之间隔着一段距离，所以臭味也算是一阵一阵，对方主动上门致歉，也算是挺好相处的人。

“我知道你，是周氏包子铺的店主，上次做的那个五香卤鸡，可真酥香骨烂，我们周围邻居闻着香气，都跟着流口水。”顿了顿，女主人笑着说：“刚才我还在想会不会是你家在做臭豆腐，因为这臭豆腐真是闻着太香了，还想过去买点。”

周柠也笑：“那真是赶巧，这份给你，我还要去给其它几户邻居赔礼道歉呢！”

女主人接过那份臭豆腐，冲她点头。

关上门，女主人拿着臭豆腐回客厅，打开熏得雾气朦胧的包装盒，清晰地看见盒子里躺着的臭豆腐块，色泽漆黑如墨，躺在一汪汤料汁儿里，撒着色泽鲜亮的剁辣子和碧绿葱花。

光是看色泽，还看不出来臭豆腐正不正宗，女主人凑过去深深吸一口气，眼睛亮了亮。

真臭。

臭里，还带着香！

楼梯处传来脚步声，男主人下楼站定，开口问：“是谁啊！”

话落，闻见一股令人窒息的气息，男主人皱着眉头：“本来已经够臭了，你还点臭豆腐外卖，雪上加霜？”

听得女主人讲明事情原委，男主人怒气冲冲：“她还敢上门来？”

女主人替周柠说话：“人家也不是故意的，再说臭豆腐闻着臭，吃着真的很香，你要不要尝一块？”

男主人拿眼角扫了一眼黑糊糊的臭豆腐，充满嫌弃。

女主人握着一次性筷子，又夹起一块臭豆腐送到嘴巴里，一脸满足的样子：“外皮炸得焦而不糊，豆腐皮里吸饱了酱汁儿，咬一口汤汁儿在口腔里爆炸的感觉。尤其是里面的剁辣子，又陈又香，剁辣子跟臭豆腐真是绝配！”

光是听着描述词，男主人眼中出现意动。

“真不吃，那这六块我都吃了啊！”女主人夹起第四块，故意用这种口吻诱惑他。

“臭豆腐而已，能有多好吃。”男主人一脸不信，接过她手里的筷子，夹了一块往嘴里送。

等等，居然真的有点好吃。

外皮酥脆，包裹住一团酱汁儿，牙齿划下，真的有酱汁儿爆开，剁辣子咸香醇厚，也很好吃啊！

不止有点好吃，甚至还想再来一块。

男主人心里想着，身体也诚实地伸筷子过去，想了想，把汤汁儿里的一坨红彤彤剁辣子夹到臭豆腐上，嗷呜一口送到嘴巴里，唇齿包裹着香嫩，真的太满足了。

女主人嘿嘿笑：“好吃吧！我就说臭豆腐又臭又香，越臭越香。早知道，刚才应该问问能不能多买点？”

男主人点头，嘴硬道：“跟我以前吃过的臭豆腐不太一样，也就稍微好吃一点，也没什么特别。”

女主人懒得戳破他，起身说：“吃完是有点味儿，我去开下通风系统，置换空气。”

男主人拉着她：“还是别开了，省电，其实闻习惯了也还好。”

女主人憋着笑，至于嘛，吃完了臭豆腐，还处在余韵之中，想多闻一闻臭豆腐香，好好回味回味？

周柠转悠一圈，来到项文斌的别墅前。

她刚才问过项文斌在不在家，这会儿直接给对方发微信：【我到了，开一下门。】

很快，项文斌出来开门。

在见到周柠的同时，突然刮来一阵冷风，猝不及防，项文斌吸了一鼻子，嗅了嗅，最后发现臭味儿是从对方身上传来的。

他嫌弃：“你家厕所炸了？”

周柠从身后拿出臭豆腐：“你吃这个吗？”

项文斌恍然大悟：“我说从刚才开始，是打哪儿飘来一阵臭气，原来罪魁祸首是你。”

周柠也怪不好意思：“我以为大家都离得很远，没想到能飘这么远。”

回到家，周柠闻了闻自己的头发，都是一股浓浓的臭豆腐味儿。

回到浴室洗漱，重新换了一身衣服，头发丝飘着洗发液的香氛，周柠吹干头发，爬到大床里补觉。

项文斌的别墅里。

等周柠离开，项文斌拎着臭豆腐回客厅。

此时客厅里，坐着一个穿手腕挂着名表，身上着名牌的青年男人。

项文斌打开包装盒，从塑料袋里取出两双一次性木筷，朝面前的客人递去一双：“韩巍，给。”

韩巍捏了捏鼻子，嫌弃：“我不吃这种东西。”

项文斌说：“真不吃，这是周柠做的，你真是没口福。”

话落，项文斌就看见韩巍拿过筷子，熟练地拆开包装，夹了一块臭豆腐品尝，脸上表情越来越凝重。

“不好吃？”项文斌瞅他一眼，拿筷子夹了臭豆腐送嘴里，吃惊：“虽然有点凉了，还是很香酥可口，调的酱汁儿也不错。”

韩巍闭上双眼，回味着：“酥中带软，软玉温香，这种东西真是奇妙，明明闻起来很臭，吃起来却很香。”

“文斌，你说这些臭豆腐拿到外面去卖，你会买吗？”

对于韩巍的提问，项文斌认真思考了下：“好吃的食物，我想我会买。你这么问，不会是又想掺和到她的生意？”

韩巍点头：“看着金山银山，不去挖掘，是傻子。我是个商人，目的就是要挖掘那些有潜力的投资项目，把手里的钱投出去，赚取更大的利润。”

项文斌打击：“那你可能找错人了。别看周柠外表看着柔柔弱弱，可她心里有主意，性子遇强则强，你那些许以厚利的手段，对她没用。”

韩巍沉吟片刻，他想到了汪甜甜。

如果汪甜甜肯帮忙，就好了。

可惜汪甜甜不但不肯帮忙，还把他给拉黑，提起这个，韩巍气得不行。