第13章 改善伙食，规划我的代购小摊

林晚刚把锅碗收拾干净，那扇薄薄的木门，就被人拍得震天响。

“砰！砰！砰！”

力道之大，仿佛要把门板拆下来。

“林晚！开门！你给我开门！”门外是一个尖利的女高音，充满了怒火，“我知道你在里面！你个小丫头片子，在屋里搞什么名堂！想把这楼给点了是不是！”

是房东大婶。

林晚眉头微皱。

麻烦还是来了。

她今天又是煮粽子又是做烤冷面，这老式筒子楼的通风跟没有一样，油烟味肯定早就飘满了整个楼道。

她深吸一口气，走过去拉开了门。

门外站着一个身材肥硕的中年妇女，穿着一件花背心，叉着腰，两片厚嘴唇因为愤怒而上下翻飞。她的身后，还探着几个邻居的脑袋，都是一副看热闹不嫌事大的表情。

“你总算肯开门了？”房东大婶看到林晚，火气更大了，一根粗壮的手指几乎要戳到林晚的鼻子上，“你看看你！你看看你这屋里！乌烟瘴气的！你是在炼丹吗？我告诉你，好几户人都跟我投诉了！说你这里整天油烟味，呛得人窗户都不敢开！”

“三楼的王姐说她刚晾的床单全是油味！四楼的小夫妻说他们家孩子闻着这味儿直咳嗽！你说说你，一个女孩子家家的，不好好上学，天天在出租屋里折腾这些，像什么样子！”

房东的声音又尖又响，恨不得让整栋楼的人都听见。

要是以前的林晚，面对这种阵仗，恐怕早就吓得脸色发白，只会一个劲地道歉，然后不知所措地哭起来。

但现在，林晚的脸上却异常平静。

她没有争辩，没有解释。

她知道，跟这种人讲道理是没用的。你越是解释，她就越是来劲。

在房东大婶唾沫横飞的间隙，林晚只是微微侧身，让她身后的邻居也能看清屋里的情况。

屋子虽然小，但被她收拾得干干净净。除了灶台上还有些没来得及清理的厨具，地上没有一点垃圾和油污。

这和他们想象中脏乱差的“黑作坊”完全不一样。

接着，在房东大婶再次吸气准备开启新一轮咆哮时，林晚开口了。

“对不起，大婶。”她的声音不大，但很清晰，“是我的错，没考虑到影响大家。给您和邻居们添麻烦了。”

她的态度坦诚得让房东一愣，准备好的一肚子骂人词汇，顿时卡在了喉咙里，不上不下。

就在这短暂的错愕中，林晚做出了一个让所有人都没想到的动作。

她转身从裤兜里掏出钱包，抽出了一张崭新的，五十元的大钞。

林晚将钱递到房东大婶面前，脸上带着一丝恰到好处的歉意和恳求。

“张大婶，这点钱您拿着，买点水果，跟几位叔叔阿姨消消气。我保证，以后一定注意，尽量不在大家休息的时候开火。实在对不住了。”

房东大婶的眼睛，瞬间就黏在了那张红色的钞票上。

她的怒气，以肉眼可见的速度消退，取而代之的是一丝贪婪和惊讶。

她本来只是想借着邻居的投诉来撒撒泼，确立一下自己房东的威严，顺便看看能不能讹点好处。没想到，这丫头这么上道，一句话没多说，直接就给钱了！

而且一出手就是五十！

“这……”房东大婶的语气软了下来，但手却没有动，眼睛还在往林晚的钱包里瞟。

林晚直接把钱塞进了她的手里，动作干脆利落。

“您快拿着，就当我请大家喝凉茶了。”

钱一到手，房东大婶脸上的横肉瞬间就堆起了笑。她飞快地把钱揣进兜里，态度来了个一百八十度大转弯。

“哎呀

，你这孩子，太客气了。其实也没多大事，年轻人嘛，有点动静也正常。”她转过身，对着身后看热闹的邻居挥了挥手，嗓门依旧很大，但内容全变了，“都散了散了啊！小晚都道歉了，也保证以后注意了。都是街坊邻居的，多担待点嘛！”

邻居们面面相觑，没想到一场大戏就这么虎头蛇尾地结束了。看着房东那副得了便宜还卖乖的嘴脸，撇了撇嘴，也都各自散去了。

“行了小晚，那你忙，大婶就不打扰你了。记得啊，下次油烟机开小点。”房东大婶临走前，还不忘亲热地拍了拍林晚的肩膀，一副“我们关系很好”的样子。

林晚点点头，关上了门。

屋子里再次恢复了安静。

她靠在门后，长长地舒了一口气。

五十块，解决了一场可能持续几天的邻里纠纷。

值。

这就是有钱的好处。能用钱解决的问题，就不是问题。

但同时，这也给她敲响了警钟。

这个地方，不能再待下去了。

今天只是油烟，明天就可能是噪音，后天呢？

必须尽快搬家！

这个念头在脑海里变得无比清晰。

解决完麻烦，林晚看了一眼钱包里剩下的现金。

今天一天，她赚了七千块。

除去成本和刚刚花掉的五十，她还剩下六千多。

看着这些钱，一种前所未有的踏实感和底气涌上心头。

她突然很想吃肉。

不是那种带着骨头没多少肉的边角料，而是肥瘦相间，能大口吃的五花肉。

重生以来，她每天都在为了生存奔波，吃的不是馒头咸菜，就是自己做生意剩下的边角料。

今天，她要犒劳一下自己。

她拿上钱包，锁好门，第一次不是为了生存，而是为了生活，走向了附近的菜市场。

下午的菜市场，人已经不多了，但依旧充满了生活的气息。

湿漉漉的地面，鱼贩的吆喝声，蔬菜特有的清香，混合成一种独属于市井的交响曲。

林晚径直走到了猪肉摊前。

“老板，来两斤五花肉，要肥瘦相间最好的那种。”她的声音不大，但带着一种不容置疑的底气。

卖肉的师傅抬起头，打量了她一眼，见她虽然穿着朴素，但眼神笃定，不像以前那些挑挑拣拣半天最后只买几毛钱肉末的学生。

他手起刀落，从一大块猪肉上，精准地割下了一块层次分明的上好五花肉。

“两斤一两，算你两斤。”

“好。”林晚爽快地付了钱。

她又指着挂着的排骨，“再来一根排骨，帮我斩成小段。”

接着，她又去蔬菜摊，买了新鲜的青菜、土豆、生姜、大葱。

这是她重生以来，花钱最大方，也最痛快的一次。

她拎着沉甸甸的食材回到出租屋，看着塑料袋里那块漂亮的五花肉和新鲜的排骨，一种巨大的满足感油然而生。

她不再是那个连吃饱饭都要看人脸色的林晚了。

她挽起袖子，在那个狭小得转个身都困难的厨房里，开始给自己做一顿真正意义上的大餐。

五花肉焯水，切成方正的小块。热锅下油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色。当糖色变成漂亮的琥珀色，冒起细密的小泡时，她迅速倒入五花肉块。

“刺啦——”

肉块与滚烫的糖色接触，发出了美妙的声音。

每一块肉都均匀地裹上了焦糖，变得红亮诱人。

她加入姜片、葱段、八角、香叶，淋入酱油和料酒，加热水没过肉块，盖上锅盖，转小火慢炖。

旁边的另一个小锅里，排骨和玉米也在咕嘟咕嘟地翻滚着，浓郁的肉香逐渐飘散出来。

四十分钟后，红烧肉的锅盖一掀开，一股霸道的香气瞬间充满了整个房间。

肉块已经炖得软烂，色泽红亮，汤汁浓稠，每一块都在微微颤动，仿佛在引诱着人去品尝。

林晚盛了一大碗米饭，夹了一块最大的红烧肉放在饭上。

她用筷子轻轻一夹，那块肉就分开了。肥肉的部分入口即化，丝毫不腻，瘦肉的部分吸饱了汤汁，软烂入味。

她把肉和浓郁的汤汁一起扒进嘴里。

那一瞬间，所有的疲惫、委屈和不安，仿佛都被这口极致的美味给治愈了。

再喝上一口清甜的排骨汤，暖意从胃里，一直蔓延到四肢百骸。

这是她犒劳自己的第一餐。

吃着热腾腾的饭菜，林晚的头脑却前所未有地清醒。

她从床底下翻出一个崭新的笔记本和一支笔，这是她之前买来准备记账用的。

她一边吃，一边在笔记本上写写画画。

今天房东的到来，让她深刻地意识到，这个小小的出租屋，已经成了她发展的最大瓶颈。

产能、安全、邻里关系，每一个都是定时炸弹。

她在笔记本的第一页，郑重地写下了“搬家”两个字，并且在后面画了一个大大的五角星。

紧接着，她开始罗列新场地的要求。

扩大场地：至少两室一厅，厨房必须大，通风要好。最好是一楼，带个小院子就更完美了。这样方便进货，也不扰民。

增加设备：冰柜。这是重中之重。有了冰柜，她就可以提前大量备货，比如把粽子包好冷冻起来，接到订单直接煮就行，大大提高效率。还可以开发更多需要冷冻的商品。

标准化：包装必须升级。不能再用随便的塑料袋了。她需要采购统一的食品级打包盒，甚至可以去定做一批印有自己logo的贴纸。这不仅是为了好看，更是为了建立品牌。

提高效率：流程要优化。每天手写订单太慢了。她需要思考，如何在现有的条件下，让接单、制作、打包、发货的流程更顺畅。

一个代购小作坊的雏形，在她的笔下，逐渐清晰起来。

她不再是那个只想着赚一笔是一笔的小贩。

她在规划自己的事业。

夜色渐深，吃饱喝足的林晚洗漱完毕，准备早点休息，明天还要去打听房子的事。

就在她关上灯，躺在床上的时候，楼道里传来一阵轻微的脚步声。

这栋楼隔音很差，平时谁家走路大声点都能听见，她并没有在意。

但那脚步声，却在她的门口停了下来。

林晚的心，猛地一紧。

她屏住呼吸，竖起耳朵。

没有敲门声，也没有说话声，只有一片死寂。

但她能感觉到，门外，有个人。

她悄无声息地爬下床，猫着腰，凑到那扇满是裂纹的木门前，透过门缝，小心翼翼地向外望去。

楼道的灯光昏暗，一个壮硕的男人身影，正背对着她，站在她的门口。

那人似乎在抽烟，红色的烟头在黑暗中一明一暗。

突然，他转过身来，一张布满横肉的脸，正好暴露在林晚的视线里。

是张山！

住在二楼的一个无赖，三十多岁，没正经工作，整天游手好闲，仗着自己身强力壮，经常欺负邻里。

林晚的心沉了下去。

她看见张山的眼神，正不善地在她这扇破旧的木门上打量着，从门框，到锁孔，眼神里透着一股毫不掩饰的贪婪和算计。

他盯上自己了。