第四十一章 你竟然用了大褐菇

陈书雁也好奇地看着林煜，她同样有这个疑问。

明明上次他还是一问三不知的样子，怎么今天突然就懂这么多了？

“免贵姓林，林煜。”林煜的态度很好，面对一个老人保持着应有的尊重，“没有什么师承，自己在网上瞎看，瞎研究的。”

其实林煜勉强算是有所谓的师承的，就是记忆来源里的那位大师。

但是，且不说那位大师已经离世了，就算真找到那边去，就林煜现实中和人家八竿子打不着一块去的这么个情况，人家的徒子徒孙也不可能承认林煜这个便宜师弟。

索性林煜就厚着脸皮把这功劳昧了下来。

我不是已经拿东西换了吗？

“林煜。”老人点点头，咂摸着这个名字，“按道理来说，你吃的不满意我们应该给你退菜的。”

还有这种说法？

“不用了吧，您这里的味道对得起您标的价格。”

林煜本质上并不是来找麻烦的，他想的不过是把之前的口嗨还给老板。

我真不是来吃白食的啊！

“这是应该的，价格是一回事，客人满不满意是另一回事。既然您不是来胡搅蛮缠的，而是真的懂行，那我们就不能敷衍您。”

“我们会重新给您准备的。”

老头子说得很认真，言行举止里显现出对待客人一丝不苟的态度。

“请稍等。”

老头子转身走进了后厨，老板见状连忙小跑着跟上，一起跟进了后厨去。

“难道这就是传说中的‘砸场子’？”

有点年轻食客压低声音窃窃私语，带着一股兴奋劲儿。

“好象是耶，那个小哥真的那么神？”

“不知道，反正我觉得挺好吃的啊。”

议论声纷纷扬扬，周围这几桌客人的目光都集中在林煜这一桌上。

陈书雁从来都不是一个挑剔的人，自然也没有经历过这些，有些坐立难安。

“这下可怎么办啊。”

陈书雁探过头来，轻声耳语。暖烘烘的风打在林煜的耳廓。

这下轮到林煜的耳朵有些热热的了。

林煜也没有想到会闹成这样。

我真的没想来砸场子啊！我只是想嘴他两句而已！

“没事，那个老师傅看着应该是个讲道理的人，咱们只管吃就是了。”

“好吧。”

“不过林煜你下次别再这样了，人家老板开店也不容易。”

“好，都听你的。”

“乖。”

陈书雁轻轻碰了碰林煜的手背，对他的态度很是满意。

等待的时间不长，菜品重新上桌，虽然还是刚刚的那几样，摆盘也没有什么太大的变化，但是林煜可以明显地感觉出来。

焕然一新。

“这也没有什么太大的不一样吧？”陈书雁有些迷茫，她完全分辨不出这些菜和刚刚有什么不一样。

就象刚刚她其实也没品尝出来林煜所说的那些问题一样。

“请。”

老头子示意林煜可以开始了。

深吸了一口气，林煜看向了面前的几道菜品。

这个时候可不能掉链子。

他夹起一筷送入口中。

选材，处理，调味，火候，甚至还有上桌的时间都没有问题。

chapter_content(); 该脆爽的脆爽，该浓郁的浓郁。

有时候烹饪讲究的并不适合面面俱到，而是那一丝恰到好处的平衡。

林煜仔细地品尝了每一道菜，细细在口中咀嚼，用舌头分辨着菜品中的每一处细节。

陈书雁也吃得眼睛发亮。

虽然她并不能象林煜那样说得头头是道，但她还是能够通过对比，直观地感受出两次菜品质量上的不一样之处。

明明味道差不多，但是不知道为什么第二次地方就是比第一次的吃着更好吃。

陈书雁不懂，只知道好吃。

点的菜不多，而且刚刚已经吃过一次了，所以林煜品尝的进度并不慢。

除了一道大肠，林煜很快就尝试完了所有的菜品。

“这个……”

林煜开口了。

林煜说了不少，主要是夸奖。

毕竟，老爷子做的确实好，就这几道菜而言，确实没有什么可以过多指摘的。

明显能感受到，是下过苦功夫钻研的。

显然，面前的老爷子在年轻的时候就是那种对待做菜一丝不苟的性格。

菜品不多，很快就说的差不多了，林煜突然笑了起来，接着话锋一转。

幸好记忆里面的内容够给力！

虽然老爷子的水平比老板高上不止一筹，而且显然下了十二分的力气。

但还是难不倒林煜。

“原来应该用香菇的菜，您用了花菇，对吧。

虽然作为材料来说，花菇是要比香菇贵上一些的，但是从这道菜的味型搭配上考虑的话，还是用香菇比较好一点吧。”

“两者外形虽然有些相似，但以您这几道菜的水准，应该是不会搞错的吧。”

林煜微微一笑，夹起一块菇类，举到眼前，细细端详。

应该是要用小褐菇，你们竟然用了大褐菇。

“老爷子，你这一手，怕是想要考校我啊。”

这句话一出，陈书雁也恍然大悟般地睁大了眼睛。

陈书雁一直在一旁认真地听着林煜的评价。林煜每说一句，她都会紧跟着尝上一筷子。

但是，可能是因为没有经过专门的训练的原因吧。陈书雁始终尝不出来林煜口中所说的那些味道上的不同。

只知道这个好吃一点，那个普通一点。

只能反复尝试，希望通过量变引起质变，看看是否能尝出来那些藏在菜品里的小巧思。

结果林煜越说越快，她还没尝明白上一口，下一口就从林煜嘴里送了过来。

陈书雁只能赶着进度，不断地往小嘴里塞着。

不一会儿，就塞得腮帮子鼓鼓的。

林煜终于停了下来，陈书雁这才有机会稍微休息一下。

抬起头，看看林煜，又看看老爷子。

这个我好象真能分出来！

艰难地咽下嘴里的那几口菜，陈书雁这才用筷子夹起一块菌菇，仔细地看了看。

“说得好！”

林煜还没有说完，老爷子已经开始抚掌称赞，眼神满是欣赏。

“那这道呢？快尝尝。”

老爷子指着最后一道大肠，面露期待。

跃跃欲试。

“啊，怎么说呢，”

“其实我不喜欢吃大肠来着。”

......

...

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