第50章 给林医生当小白鼠！

刘志才把自行车推到停车区，锁好走进金水河畔的凉亭中，坐在石凳上静静等待着林医生。

金水河从医科大学的校园中穿过，将整座大学分为了东西两个区域，东区以宿舍为主，西区以教学楼为主，学校西北角，就是医科大学第一附属医院了。

几分钟后，林素清拿着一套水银柱血压计快步走来：

“我们最近学习测量血压和心率，室友们每天相互测量，已经太熟了……你能不能让我测一下，增加样本率？”

刘志才本以为是搬东西之类的体力活，没想到居然是当小白鼠。

不过能跟林医生多接触，他自然求之不得：

“行，那就开始吧。”

林素清坐下来，麻利的在刘志才胳膊上绑好袖带，塞入听诊器，接着用充气橡皮球给袖带内充入空气，开始测量。

很快，测量结果出来，林素清说道：

“血压正常，但你的心率好像有点高。”

刘志才笑道：

“可能是见到你太激动了吧。”

林素清没说话，从衣兜里摸出一只老式秒表拧了两圈，一手扣着刘志才的手腕，另一只手摁下秒表，开始测量脉搏。

测量完毕，她又用听诊器听了心脏：

“心率还行，不要抽烟喝酒，下回来了，我再给你测一次。”

说完，她从衣兜里掏出五块钱递过来，把刘某人搞得有些懵：

“当你的小白鼠还有钱拿呀？”

林素清被这家伙的话逗笑了：

“这是饼钱，你大老远送过来，我总不能白吃吧？”

“那这也太多了……”

刘志才刚要找钱，林素清说道：

“多余的就当下次的买饼钱，你整天围着炉子打转，要是有中暑的征兆，比如感觉胸闷头晕心慌出大汗，就停下来歇会儿，不要那么赶。”

刘志才把五块钱收起来，笑着说道：

“我每天早早收摊，已经是集贸市场内最不努力的摊贩了，如果累了我会停下，不会一根筋的。”

前世自打老爹中风，自己就一直忙着挣钱，先是还账，后来又给老爹治病，再后来惦记着买房不让林医生受委屈……可以说，一直跟个陀螺一样忙个不停。

这次重生，肯定要劳逸结合、张弛有度，不会再像皮筋儿一样紧绷着了。

正聊着，几个大学生拿着吉他过来，好像要在凉亭里练琴，刘志才担心有人说林素清的闲话，便主动告辞：

“那饼要凉了，你赶紧回去吃吧，保温桶先留在这里，下次我来了再带走。”

为了能让林医生吃到热乎的酱香饼，刘志才专门买了俩塑料外壳的保温桶，轮流送餐，正好也能创造跟她多接触的机会。

林素清把血压计收好，一直把刘志才送到大门口才返回宿舍。

离开河南医科大学，刘志才蹬着自行车向集贸市场冲去……今天为了送饼，他还没顾上买猪皮，这会儿得重新折回去买，免得耽误了老爹明天摆摊：

“网上说得没错，谈恋爱果然影响事业！”

刘志才调侃自己一句，加快了蹬车的频率。

医科大学临床系306宿舍内，林素清拿着血压计走进来，看到几个室友在围着保温餐盒打转，笑着说道：

“打开吃吧，别忍着了。”

平时跟林素清关系最好的李秀英甩甩齐耳短发，坏笑着问道：

“素清，给你送饼的人是谁呀？”

“一个熟人。”

林素清将血压计和听诊器放进柜子，拧开保温桶的盖子，酱香饼浓郁的香味和葱花味，顿时飘了出来，几个室友围过来，陶醉的吸着这味道，不住的咽口水：

“这个饼咋比打扫卫生那天的还香呢？”

“就是，我一个不吃葱花的人都直流哈喇子。”

“素清，能分我三毛钱的吗？咱食堂的馍太硬了，我搭配着吃。”

一群室友围着保温桶，虽然馋得不行，但都没有动手，林素清打开自己的高档不锈钢饭盒，用筷子夹了一些酱香饼出来，将保温桶递给了李秀英：

“我吃这么多就行，剩下的你们分了吧，吃完记得帮我把保温桶洗干净，下次我得还给人家。”

说完，她拿来一个搪瓷缸，往里面放了些麦乳精，提着保温瓶冲入开水，坐在自己的床铺前，一边吃酱香饼一边翻看起了上次买的《实用心脏病学》。

几个室友像过年一样开心，把保温桶里的饼分了个干净，连葱花都没放过：

“我的老天爷诶，这个饼也太好吃了吧？”

“嚼起来筋筋的，软软的，酱味儿恰到好处，感觉比电视里的烤鸭都好吃。”

“素清，周末你带我们去买饼好不好？”

“这个香香软软的饼子，我能吃一斤！”

林素清喝了一口麦乳精冲的糖水说道：

“这个饼有些麻烦，忙的时候顾不上做，只有闲了才行。”

集贸市场内，刘志才转了几个肉摊，买了二十多斤猪皮，临走时见一块二刀肉不错，便买了一块，打算回家给老爸老妈做一道蒜泥白肉尝尝。

买肉时还遇到了提前收摊的钱丰收，这家伙今天卖出一百多张卷凉皮，高兴得逢人就咧嘴笑，他觉得最多四天，就能将一百五十块钱赚回来。

刘志才嘱咐道：

“明天可以适当多做点，但不能剩，凉皮和配菜都不能过夜，好不容易有了起色，别砸自己的招牌。”

钱丰收答应道：

“刘师傅你放心，我肯定不会做搬起石头砸自己脚的事。”

两人告别后，各自往家里赶。

刘志才回到三官庙村时，老爹已经收摊了，家里热热闹闹，老郑父子、老耿，张建设的父亲张三爷等人都在。

见儿子回来，王美兰说道：

“今天收了三千多斤麦子，大家帮忙运回来，磨了一千斤，全都搬到了屋里，你赶紧收拾俩菜，请大家喝酒。”

刘志才答应一声，一头扎进了厨房里，把买来的二刀肉燎一下皮，清洗干净后放在锅里，放入葱姜花椒八角，淋一点白酒，大火煮开后转小火，让锅里的水保持将沸不沸的状态。

做蒜泥白肉，最忌大火煮肉，那样会导致瘦肉发柴，口感不佳。

好吃的蒜泥白肉，瘦肉部分要鲜嫩多汁，肥的部分要香而不腻，这样的肉蘸着调制的蒜泥，口感才更好。

煮肉的时候，刘志才去摘了一把豆角、两根黄瓜，掐了一些荆芥叶，再切几个变蛋，用上次调好剩下的芝麻酱，做了一道黄瓜荆芥拌变蛋和麻酱豆角

接着又烫了一些粉皮，用芥末油拌一下，做成酸辣大拉皮，可惜没买里脊肉，否则切点肉丝炒一下盖在粉皮上，就是河南名菜【肉丝带底】了。

等锅里的肉煮好，刘志才用刀把肉片成薄片，再卷起来整齐的立在盘子里，将调好的香油蒜泥淋在上面，看得王美兰直夸儿子有本事。

蒜泥白肉端上桌，刘志才匆匆吃了点饭，开始拿着喷灯收拾猪皮，把送酱香饼的时间找补回来。

乡亲们走后，刘国华拿着一个本子，将今天买的粮食斤数记了下来：

“我每天用一百斤面粉，志才平时八十多斤，周末一百斤……照现在的进度看，这三千多斤麦子，最多也就用半个月，下次正好赶上收秋，得多收点小麦，免得冬天粮食涨价。”

刘志才说道：

“从明天开始，我用的面粉、煤球，也都记到账上吧，把利润和成本分开，免得搞混了。”

王美兰觉得没这个必要：

“都是一家人，至于分这么细吗？”

刘国华斩钉截铁的说道：

“听志才的，儿子说咋办就咋办！”