第9章 限制客流，宰种名单？

次日一早。

李知白从硬邦邦的木板床上爬起来的时候，感觉自己的腰都快断了。

“妈的，等老子赚到钱了，第一件事就是买一张十米的大床，要那种躺下去能把人弹起来的那种！”

李知白穿好衣服，踩着拖鞋啪嗒啪嗒下了楼，然后在厨房接了点水蹲在饭店门口简单地洗漱了一下。

洗漱完，他就回到了厨房，开始检查昨天没用完的食材。

这是他第一次面对一个所有开饭店的人都逃不掉的问题——剩料处理。

有些处理过的食材倒还好说，放一晚上问题不大，但有些处理过的食材放一晚上可能就不能再用了，比如那个松叶蟹蟹黄，开了罐后就必须尽快用完，否则风味会打折扣。

李知白站在冷柜前面，一样一样地开始检查了起来。

"嗯....蟹黄还剩大半罐，闻着倒是没坏，但这个鲜味明显比昨天差了一些。"

"海参粉倒是没事，干货不怕放。"

"这搓好的面团……不行了，已经有些微微发酸了。"

“........”

神级厨艺带给他的不仅仅是技术，还有对食材近乎变态的判断力，哪怕只是非常细微的风味衰减，哪怕只有一丢丢的酸味，他都能轻松分辨出来。

当然了，即使是用这些稍微有一丢丢变味的食材做饭，普通人也根本吃不出来有啥不一样。

但是他自己心里那关过不去。

“还是处理了吧。”

李知白忍着心痛把一些不合格的食材给扔进了垃圾桶。

他可以当一个黑心老板，可以定高价宰那些有钱人，但在食材品质上糊弄人，他做不到。

这是他的底线，也是他作为一个厨师的尊严。

处理掉了那些不合格的食材后，他又把今天需要使用的食材单独挑出来，放在冷柜最外面一层，方便今天先用。

然后他简单地算了一下账，光是昨天的食材折损居然达到了三四百块，可把他心疼坏了。

“系统，我想问你一个问题。”

【宿主请讲。】

“别人家的美食系统，要么开局先送个几百万启动资金，要么直接提供无限量顶级食材，为什么到了你这里啥好处都没有？你看我都这么惨了，欠着六十万房租，只能睡硬木板床，兜里只剩一万来块钱，你还给我发布那么变态的任务，你说你是不是有点过分了？”

【本系统主打真实经营，拒绝无脑投喂，这样才能磨炼宿主的意志，正所谓吃得苦中苦，方为宰中人。】

"......."

“我谢谢你的毒鸡汤！”

李知白翻了个大白眼，属实被系统的无耻给整服了。

这年头连系统都学会画大饼了。

不过抱怨归抱怨，活还得干。

处理掉昨天的剩料之后，李知白给自己简单做了份早饭，一碗普通版葱油拌面。

然后他端着面坐在店门口的小桌上，一边吃一边看着外面的街景。

清晨的金融街马路上，到处都是穿着西装革履的男男女女，很多人手里都拿着三明治和咖啡，然后行色匆匆地钻进一栋栋写字楼。

李知白的目光在街上扫了一圈，最后落在了斜对面的一家印着【ArtiSan COffee】的咖啡店上。

这家咖啡店早上居然还排队，并且价格也不便宜，门口的牌子上写着一杯美式58元起，手冲98元起。

“一百块一杯的咖啡有那么好喝吗？还排队买！再加点钱都可以来我这沙县吃一份特别有性价比的拌面了。”李知白酸溜溜地吐槽了一句。

吃完饭后，他把昨天跑腿小哥送来的新菜单给换上了，这次无论是菜名还是价格都特别的显眼，应该能减少一些误会和口舌了。

弄完这些后，李知白掏出了手机，坐在店里无聊地刷起了短视频。

刷着刷着，屏幕上跳出来一个探店博主的视频，标题写着《人均1800的隐藏私房菜，排队三个月才能吃到！》

视频里那个博主夹起一块红烧肉塞进嘴里，然后发出一声能把天花板掀翻的尖叫声，表情要多夸张有多夸张。

“这也太好吃了吧！家人们谁懂啊！这个红烧肉入口即化，肥而不腻，真的绝了！”

李知白盯着视频看了一会，眼睛忽然一亮。

“对啊！我怎么没想到呢！”

“现在开饭店的哪个不在网上宣传？那些网红餐厅动不动就搞这种夸张的噱头吸引冤大头去消费，那他是不是也可以这么宣传？”

“比如拍个视频，标题就叫作《挑战全网最贵沙县小吃，一碗拌面588到底值不值？》。”

“一碗沙县拌面谁敢卖588，这噱头不就有了吗？”

“然后再搞个团购套餐，比如原价588的面，团购价只要488……”

李知白彻底沉浸在研究这种花里胡哨的营销策略中，全然忘了自己这家店跟人家网红餐厅有本质的区别。

人家网红餐厅搞得就是高端，搞得就是噱头，可他不同，他的店可是沙县小吃啊。

全国人民都知道的沙县小吃。

他要是真发了这种视频，噱头是有了，但估计能被网友组团喷死。

系统似乎也发现他有点不安分，突然发出了声。

【警告！】

【检测到宿主正试图通过网上平台进行低价引流及团购变相降价行为，此操作严重违反系统定价原则及经营理念！】

【处理结果：封禁宿主线上引流权限，并限制单日有效客流量。】

李知白被系统的警告吓了一跳，随即火气就上来了。

“不是，凭什么啊？”

“你看看现在哪家饭店不搞团购？那什么音上那些网红餐厅，哪个不是靠团购套餐引流的？”

【宿主如想解封该权限，需提高美食之心数量。】

【鉴于宿主当前美食之心数量为0，系统限制单日有效客流不得超过50人。】

"？？？"

"不是，你搞什么飞机？不让我线上引流就算了，还要限制我每天接待的客人数量。"

【这是对宿主的保护机制，虚浮的心态，不利于美食之心的获取。】

“那你到是告诉我那美食之心到底是什么东西？我要怎么做才能获得？"

【请宿主自行领悟。】

李知白：“.......”

“行！算你狠！”

虽然系统不允许他做任何线上引流，但好在点评网站这种第三方平台上的点评信息系统不会管。

因为那是顾客自发打分评价的，不算是他主动宣传。

李知白随手点开了点评网站，搜了一下自家店铺——沙县小吃（江东南路88号店）。

原本以为店铺新开张，应该是零评分零评价，结果页面刷新的一瞬间，就给他一个大大的惊喜。

不对，是大差评！

差评发布时间：上午九点四十七分。

发布人：清鸢不是鸢。

评价星级：一星。

评价字数足足三百多字，文笔优美、措辞犀利，阴阳怪气的功底堪称满级。

李知白从头到尾看了一遍，血压直接飙到了天灵盖。

【避雷！金融街最黑沙县！】

【从未见过如此厚颜无耻的饭店，挂着国民平价沙县小吃的招牌，行漫天要价之实，一碗普普通通的炖罐竟敢狮子大开口要价888元........老板叫李黑子.......望各位来往路人擦亮眼睛，避雷此店，不要被黑心老板坑了。】

李知白："......"

他现在总算知道为啥系统不会管这种点评网站了，这尼玛根本不是宣传，这是公开处刑啊！

不用想，这评论绝对是昨天那个打电话举报他的高冷女顾客写的。

“行，女人，你成功引起了我的注意。”

李知白咬牙切齿地找了一个小本本，又找来一支笔，翻开第一页，把此人的ID给记录了下来。

然后又在第一页的最上面写了三个大字《黑名单》。

写完之后他又觉得这么做不太好，想了想又把《黑名单》划掉，改成了《宰种单》。

以后但凡上了此名单的人，只要进店吃饭，单次消费低于2000直接赶出去。

做完这一切，李知白这才把本狠狠地把本子合上。

“走着瞧，早晚有一天，我会让你哭着求我别宰你了。”