第三十章 七零年代26 除夕

港城这边过年氛围很浓，街上或家里都布置的喜气洋洋的，非常有年味。

很多传统习俗都在港城得到良好的延续和传承，这是胡雪上辈子在大陆没有见到过的。

家里的别墅也在百里管家的安排下，布置的焕然一新，年前大扫除、挂灯笼、贴对联、贴窗花、贴年画、烟花爆竹，甚至是除夕夜的舞狮等等都安排好了。

胡雪在除夕前一天就给大家都放了假，一直放到正月十五。

胡雪以为放假了，没多少人会留在浅水湾八号别墅过年的。

结果她猜错了，留在浅水湾别墅和她一起过年的人还不少呢！

有百里闻奚管家、两个菲佣阿姨李雪梅和王大丫，还有她的两个师傅王春丫和周大成，还有其它的八个保镖：张二狗、李明明、李文栋、何大刚、黄小小、蓝军、胡明燕、秦爱国。

加上胡雪一共14个人呢，胡雪问另外八个保镖过年放假她们怎么不回去过年，结果她们说，他们都没有家人了。

没地方可去，至于胡雪送她们的房子，她们觉得自己一个过年住太冷清了，还不如就留在浅水湾和大家一起过年，胡雪送的房子她们也是平时放假了，偶尔回去住一下而已。

那房子不经常住，嫌冷清他们也没置办什么家具之类的。

知道有十几个人一起留下来过年后，胡雪让百里伯伯联系酒楼把之前预定好的菜，再多加十几道，加够十四个人分量的。

家里目前只有张厨放假前做的不少耐放的点心，还有一些食材。

胡雪让百里伯伯一共订了七天的饭菜，一日三餐都由酒楼送过来现做的。

从除夕那天到大年初六，都是吃酒楼做的席。

除夕这天，早上她们吃过早饭后，百里管家提议今天可以去逛逛花市白天晚上去都行。

一共十四个人，有十三个对花市好奇的。

干脆大家都一起去了，因为离的不远，就走路过去。

半个小时就到了，胡雪和两个师傅也逛的高兴，还买了不少东西。

大家到花市后就分开逛了，不然一大群人太引人注目了。

回来后发现大家都提了不少东西回来，胡雪也不知道怎么想的她居然买了一束桃花回来。

回到别墅后还拿了一枝桃花枝，插种在空间里面，浇了稀释的灵泉水。

除夕当天中午和晚上她们十四个人，坐在一个大圆桌上一起吃的团圆饭（大陆叫年夜饭)。

有一道菜叫盆菜，胡雪还挺喜欢的，这是以前没尝过的，是港城这边的过年特色菜。

据她了解到一份盆菜，却可以荟萃百种风味。盆菜的用料并没有一定之规，但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉，此外添加花胶、大虾、发菜、蚝仔、鳝干等食材。

盆菜常用传统方法烹制，只用南乳、面豉酱作调味，而不用味精。食材层层叠叠，汁水一层一层往下渗，吃的时候也是一层比一层滋味浓厚。

盆菜虽然看起来很简单，不过是食材的叠加，但实际上盆菜中的每种食材都要分开加工，独立制作。烧、焖、炒、烤、卤，各成一味后再组合，让各种滋味互相浸润。

吃到最后，也可以加点热水当作火锅底，涮些青菜或者煮粉面，整个盆菜味道的精华便在这汤里了。

大家热热闹闹的吃年夜饭，吃到最后大家都吃撑了，然后又扶着肚子在花园里面散步。

白天看了舞狮，晚上就欣赏烟花，胡雪还放了不少鞭炮玩。

胡雪给大家都派利是，派利是和收利是是香港的农历新年，小孩子收到最多的礼物就是“利是”，这是一种寓意大吉大利的红包，也是春节期间不可或缺的传统习俗。

除夕这天到处都能听到烟花爆竹的声音，她们晚上还一起守岁。

守岁结束后，胡雪才上楼睡觉。

现在都放假了，其她人她们想干嘛就就干嘛，有好几个在花园吃烧烤通宵的。

胡雪上楼后，先是进空间修炼，然后再睡觉。

由于明天她要早上，不然她也想和大家在下面吃烧烤通宵的。

年初一要早起，这是她上一世保持的习惯，所以修炼结束后，就赶紧洗漱完了就马上去睡觉了！

听着外面的烟花爆竹声，胡雪很快就入睡了。