第七十九章 “快得快”餐厅

高伟民的“迪斯科舞会”攻势和郑文斌的“交谊舞教学”提案，在陈默那招“联防值班，双倍工资”的“降维打击”下，再次宣告破产。晓燕清静了没两天，正琢磨着用陈默送的那本《糕点制作工艺》研究个新花样，一个新的“不速之客”又上门了。

这次来的不是追求者，而是一个自称是晓燕“远房表弟”的年轻人。

“晓燕姐！我可找到你了！”年轻人约莫二十出头，穿着一件印着巨大英文单词和抽象图案的“文化衫”，下身是紧绷的“火箭式”牛仔裤，脚踩一双白色的“耐克”旅游鞋（可能是仿货），头发用摩丝定了型，梳成当时港台明星流行的“郭富城头”，脸上戴着副雷朋蛤蟆镜，说话带着一股夸张的、模仿港台腔的调调。

晓燕看着这张陌生的脸，努力在记忆里搜索：“你是…？”

“我啊！孙小军！我奶奶是你姥姥的表妹的侄媳妇的…哎反正咱是亲戚！”年轻人自来熟地摘下蛤蟆镜，露出一张还算清秀但透着精明滑头的脸，“我刚从广州回来！听说晓燕姐你现在可是大老板了！厉害啊！”

广州回来的？晓燕更加疑惑了，她家好像没这么一号亲戚。

孙小军也不管晓燕认不认，自顾自地打量起“林记”来，眼神里带着一种审视和…挑剔？

“啧，晓燕姐，你这铺子…有点简陋啊。”他摇摇头，一副“见过大世面”的样子，“现在外面世界发展多快啊！你还守着这老一套，不行不行！”

晓燕皱起眉头，不太喜欢他这语气：“我们就是小本经营，做点家常点心。”

“家常点心能赚几个钱？”孙小军一拍大腿，“要搞就搞大的！创新的！洋气的！你看人家广州、深圳，满大街都是‘快得快’！”

“快得快？”晓燕没听过这词。

“就是快餐！洋快餐！”孙小军唾沫横飞，“汉堡包！炸鸡腿！可乐！那家伙，老赚钱了！年轻人最爱！我这次回来，就是想把这种先进模式引进到咱们县！”

他越说越兴奋，从他那印着“勿忘我”字样的牛仔背包里掏出一叠皱巴巴的宣传纸，上面用歪歪扭扭的字和剪贴画拼凑着所谓的“赛百味快餐店”创业计划书（名字估计是模仿哪个国外品牌）。

“晓燕姐！我看你这地方虽然破，但地段还行！咱们合伙怎么样？你出现有的地方和手艺（稍微改良一下），我出理念和管理（主要是管理）！咱们把它改成全县第一家快餐店！保证火爆！一年就能成‘万元户’！”

晓燕听得目瞪口呆。这都哪跟哪啊？让她把“林记”改成卖汉堡包的？祖宗的手艺不要了？

“不行不行，”晓燕连连摆手，“这不行，我们做不来那个…”

“怎么做不来？”孙小军急了，“很简单的！面包夹块肉饼，挤点沙拉酱！比你这又和面又调馅的简单多了！利润还高！晓燕姐，你别死脑筋啊！要解放思想！”

两人正说着，巷口传来了熟悉的卡车声。陈默回来了。他一下车，就看到一个打扮得花里胡哨、正对着晓燕指手画脚的陌生小子，眉头立刻习惯性地皱起。

孙小军也看到了陈默，被他那冷硬的气场震慑了一下，但很快又挺起胸膛，故作老成地问：“晓燕姐，这哪位？你雇的司机？”

晓燕还没来得及介绍，陈默已经走过来，目光扫过孙小军那身扎眼的行头和桌上的“计划书”，冷冷地问：“干嘛的？”

“这是我…表弟孙小军，”晓燕硬着头皮介绍，“这是陈默陈师傅。”

“表弟？”陈默眼神里写满了不信。

孙小军却像是找到了新的游说对象，立刻对陈默说：“这位师傅来得正好！我正在跟晓燕姐谈合作开快餐店的大事！以后店里进货送货，少不了要麻烦你！放心，工资好说！”

陈默根本没理他的空头支票，直接拿起那张所谓的“计划书”扫了一眼，指着上面画的歪歪扭扭的汉堡包图案：“这玩意儿，你会做？”

孙小军一噎：“呃…理念！主要是理念！技术可以学嘛！”

“肉饼哪来的？沙拉酱哪进的？面包胚谁做？”陈默的问题一个比一个犀利。

“可以…可以买现成的…或者…”孙小军支支吾吾。

“县里没冰箱，肉怎么保鲜？夏天坏了吃死人谁负责？”陈默继续冷着脸问。

“啊？这…”孙小军额头冒汗了，他光想着赚钱，根本没考虑这些实际困难。

“还有，”陈默最后补了一刀，指着计划书上最大的那行字，“‘赛百味’…这名字起得不错，跟‘赛饱了’听着挺像。”

“噗——”晓燕实在没忍住，笑出了声。就连旁边偷听的马桂芳和王彩凤也憋笑憋得肩膀直抖。

孙小军脸涨得通红，梗着脖子说：“你…你懂什么！这是商业创意！英文名！Sophie’s Taste！苏菲的品味！”

陈默面无表情：“嗦粉的忒斯特？名字更长更拗口了。”

孙小军：“……” 他彻底败给了陈默的“务实”和毒舌。

最终，在陈默一连串直击灵魂的实际问题轰炸下，孙小军那套“洋快餐”创业梦想如同被针扎破的气球，迅速瘪了下去。他讪讪地收起他那份漏洞百出的计划书，嘀咕着“燕雀安知鸿鹄之志”、“内地思想太落后”之类的话，灰溜溜地走了，连顿饭都没蹭上。

晓燕松了口气，对陈默投去感激的目光。这位“表弟”来得突然，去得也快，像一场闹剧。

然而，这场闹剧却像一颗种子，在晓燕心里悄悄发了芽。虽然孙小军不靠谱，但他提到的“快餐”、“创新”这些概念，却让她隐隐有了一些模糊的想法。“林记”难道就只能一直守着老样子吗？

几天后，晓燕去给县医院送一批订做的病号餐点心。回来时，她特意绕路去了趟县城刚刚开业不久、据说很“火”的“麦香快餐厅”——这是县饮食公司搞的改革试点，模仿的就是肯德基麦当劳的模式。

餐厅门口果然排着队，大多是带着孩子的年轻父母和好奇的年轻人。玻璃窗上贴着汉堡、炸鸡的诱人海报。晓燕好奇地也排了一会儿队，买了一个“麦香鸡堡”和一包炸薯条。

尝了一口，说实话，味道…很一般。面包有点硬，肉饼有点柴，沙拉酱甜得发腻，薯条也软塌塌的。但看着周围人们新奇满足的表情，晓燕忽然明白了孙小军所说的“潮流”是什么。

它或许不够好吃，但它代表了一种新的、时髦的生活方式体验。这也许是“林记”可以借鉴的地方？不是完全照搬洋快餐，而是在保留传统精髓的基础上，做一些形式上的创新和改良？

她拿着吃了一半的汉堡，若有所思地往回走。路过新华书店时，她鬼使神差地走进去，不是去买《糕点制作工艺》，而是走到了杂志区。她看到一本新到的《中国食品》杂志，封面文章竟然是《传统小吃的现代化改良与包装》。

晓燕的心猛地一跳！她立刻买下了那本杂志。

回到“林记”，她迫不及待地翻看起来。文章里介绍的案例和思路，像一把钥匙，打开了她新世界的大门！原来，传统和创新并不矛盾！

她正看得入神，连陈默来了都没察觉。

“看什么？”陈默的声音从头顶传来。

晓燕兴奋地把杂志递给他看：“陈默你看！人家说的有道理！咱们的点心也可以试试新花样！比如…做成独立小包装的？或者…开发几种适合年轻人口味的新馅料？”

陈默接过杂志，扫了几眼，没说什么“瞎折腾”，反而点了点头：“嗯。比瞎蹦迪强。”

这大概是他能给出的最高评价了。

晓燕受到鼓励，眼睛亮晶晶的，开始畅想着“林记”未来的各种可能性。那个“海归”表弟虽然是个笑话，却阴差阳错地成了点燃晓燕创新思维的那根火柴。

而陈默，看着晓燕兴奋发亮的脸庞，心里想的却是：看来，下次跑长途，得多留意一下大城市点心铺子的新花样了。