第27章张森的故事1

忙碌了大半个月，都快要到过年的时候了，工作室的事情才算稳定了下来。轮班制正式开始实行了，新来的新人们都适应了这种对脑力消耗很大的工作，没有一个人打退堂鼓，都特别有干劲儿。也许是他们觉得这个工作室特别的有人情味儿，加上老板也是年纪不大的孩子，工作时也就特别轻松没有太大的压力。陆想也尽量营造着一个和谐的氛围，但是该有的主观上的作为一个主事者的威严，他也是尽量维持的。要管理好一个公司，肯定不能完全靠人性化。公司自己更加要有自己的制度和‘逆鳞’。像工作室内部签署的保密协议等等，还有在上班期间严禁若无其事的聊天，打闹等等。这些都是一个成熟的公司所需要的基本的限制要素。

张森这段时间经常没事就来陆想的公司，偶尔出现工作人员有事情的情况，张森就要代班，所谓的代班就是代替别人的工作。这通常是一件很麻烦的事，因为你上手的那个账号和机器，甚至鼠标灵敏度什么的，你不一定很熟悉，所以难度比你一直玩一个电脑要大很多，比较费事。但是张森从来没有说过什么，像这种代班的情况，段少航都会做一定的统计，月底的时候会按次数给予张森一定的经济补偿。陆想能感觉出来，对于张森来讲，这点钱他根本就看不上。干这个东西与其说是挣钱，不如直接说他好像是为了寻找一种存在感。

到了中午吃饭的时候，张森本来准备回家了，他中午都是回家陪父母吃饭，不留在工作室。陆想却叫住了他，感觉到张森这段时间心里上有个很良好的开始，陆想也决定趁热打铁。让张森和他一起看看母亲吴凤莲开的小饭店，希望能对他有更多的启发。

张森听了陆想的想法欣然应允，连忙给家里打个电话，告诉母亲不用做他的饭了，他中午在外面吃，然后就和陆想一起向吴凤莲的常香居走去。

两个人一进饭店，扑面而来的就是一股热气。和外面冷飕飕的天气有明显的反差，屋子里放着好几个炭炉子，排烟管道顺着炉子直通向外面的院子。饭店内部没有什么明显的装饰，但是显得非常的干净整洁，墙都是新刷的，显得洁白光亮的，没有一丝明显的脏痕。甚至每一个墙角都有塑料壳固定在哪里，防止游客碰撞到把衣服碰脏，另外也防止涂料被挂落影响整体的美观。椅子都是带靠背的棕色木头椅子，看起来不是什么高档货，但是打理的也非常干净。从这些小细节，完全可以看出来饭店老板的用心。

中午的饭店饭店主营的是盒饭，也就是你可以选几荤几素，自由搭配，根据数量的不同有不同的价位。这个经营模式在小城来讲还是非常新颖的，因为一般来讲大部分饭店中午都是卖炒菜，但是中午的客流量相对于晚上来讲是非常差的。一般有工作的人，下午还要上班，另外华夏人都喜欢晚餐的时候吃的好一点，这也是不可争议的事实。所以大部分饭店中午的生意都是非常冷清的。吴凤莲就抓住了大家的这个心理，中午工作都忙了大半天，再骑车子回家折腾半天。等到好不容易到了家里，谁都不想做饭了。大多数家庭条件稍好点的，都想直接买点什么的了，将就将就吃了就完了。所以就应运而生的‘盒饭’就出现了。盒饭的特点就是不用等，味道好，价格便宜。用一句广告词总结一下特点就是‘好吃而不贵’。

所以当这一系列对于食客的心理深度把握了之后，产生效果也就非常明显了，饭店中午的生意特别的红火！虽然不至于排队，但是基本上忙着打菜的厨师就没闲着过。用餐的大部分人还都选择的打包回家，只有一小部分选择在饭店吃。陆想和张森就打算在饭店吃，陆想走到点餐台前，选了一个两荤两素的套餐带两碗米饭，一共是8块钱。荤菜点的是土豆鸡块和鱼香肉丝，素菜点的是麻婆豆腐和炒三鲜。

张森一边观察着饭店的情况，一边忙不迭的往嘴里拔饭，嘴都没停过。不是张森没见过世面，实在是这个厨师做的菜特别有味道。就一个简单的炒三鲜，就把厨师的功底完全的体现出来了，一点肉腥子都没有，楞是做的美滋美味又特别酥脆爽口，每一口都像是在吃一道荤菜，却一点都不油腻。张森拿着筷子偷偷的和陆想说：“这大厨你妈肯定花了大价钱吧？”

陆想微微一笑，也没有说话只是轻轻点了点头。饭店里他们两个年纪不大的小年轻就占了一个四人的桌子，但是服务员丝毫没有显的不耐烦，甚至主动过来帮忙擦桌子，发卫生纸。陆想也在心里暗暗点头，看来老妈在这点上也是下了大力气的。旁边一个40多岁的中年男子，一边吃着饭一边大声说着嗷嗷的夸奖着常香居饭店办的好。饭菜味道好，分量足，服务态度也优秀。整个大厅里坐着吃饭的人，听见他的话，都是善意的笑笑。服务质量好确实是有目共睹的。