第七十一章 酒酿饼上新－（1）

楠楠可能是过年期间太兴奋，有些累着了，初三一天就在哭吃睡中度过。

外面有些热闹，有人早上看到天栋骑着三轮车出去了，忙来问现在能卖什么。半片门房里热热闹闹的，聚了不少人。

牛美兰起早就被迫营业了。

董银花拎了一篮子鸡蛋来卖，穿着簇新的棉衣，一看就是外面卖的成衣。

“银花，你婆婆年前刚卖过一次，这么快就攒下这许多了？”牛美兰接过鸡蛋，数了数，正好三十个，擦得干干净净的，可比张老三媳妇送过来的干净多了，给她算了一块八毛钱。

董银花腼腆的笑笑，“昨天从山里回来，我娘家妈给我带的。来福马上要出去了，我留了一半，这一半卖了，给他带着零花。”

有人打趣，“来财都发财了，这都盖了新院子了。来福肯定也差不离，你不如跟着来福出去打工！”

这样也好远了张老三和张老三媳妇，好好过日子去。

董银花只笑了笑，不说话，把毛票用手绢包好，塞到兜里，反手轻轻拍了拍哼唧的孩子，背着孩子往家去。

“来财两口子这日子越过越好了，把来福也带出去了。”

有人羡慕，张来财两口子回来的时候穿着一身漂亮新衣服，张丽娟都收到了弟媳妇给买的一双黑色高跟皮鞋，沪市的款式，比县城的款式好看多了。

这两口子也算是衣锦还乡了。

据说过了初十，两口子就要继续去沪市打工了。

有人八卦，“来财媳妇可不对！发了财，也没说给公公婆婆买点东西，过年的时候都没去，来财拎了点鱼肉就往老屋去拜了个年。张老三媳妇过年在家骂了一天白眼狼。

第二天也没喊张来财两口子吃团圆饭。公婆再不好，就算一天一瓢凉水把来财养大了，也有舀水的功劳。来财媳妇这可不孝顺了！”

“这才该呢！张老三媳妇以前可没少磋磨来财媳妇！两口子结了婚就拼命攒钱搬出去，盖好房子，还谈好了养老钱，才搬出去的。”

“可不是！要说舀水的那也不是张老三两口子，那几个孩子哪个不是丽娟带大的？

不说别的，来财来福瓦工的手艺可是建文两口子张罗着学的，就是结婚的彩礼也是建文和丽娟两口子掏的。要说来财媳妇白眼狼，人家还给丽娟带了高跟皮鞋，听说还给建文带了一套西装。”

“嗨！老的再不好，那也是亲爹亲妈，该孝顺的还得孝顺！”王老太眯着眼睛，紧了紧头上的方巾。“一个苗家的大儿媳妇，一个来财媳妇，这都是，唉！”

国强媳妇见王老太带上了苗大嫂，赶紧喊了一声，“妈，你先看看这鞋底，我看着怎么有些薄？你看看要不要再加两层棉布？”

桃花竖着耳朵听着外面的动静，用柴火大灶烧了一锅红豆沙，烧开之后，焖了两个小时才洗豆沙，都已经煮散了，用纱布稍微一滤就完全脱皮了。红豆皮滤出来，又用清水淘洗两遍，才把红豆皮倒进了用木盆装了留着喂鸡。

红豆水放到搪瓷盆里静置半个小时，把表面的清水倒掉，剩下的又倒进大锅里面熬煮，小火熬煮，一边用锅铲抄底，以免粘锅。

等到差不多了，沿着锅沿加猪油，又撒了一层红糖。

继续小火熬煮，锅铲搅拌，等到差不多筷子尖儿能挑起来的状态，又香又甜，灭了火，加了一勺薄荷油进去，慢慢搅拌均匀，盛到搪瓷盆里。

酒酿和面醒发，捏成一个一个小剂子，包了红豆馅儿，又擀成小圆饼的形状，把墙上挂着的竹编箩筐拿下来，一个一个平摊着二次醒发。

小火热锅，趁热用刷子刷油，锅面亮晶晶的，就赶紧贴饼子，等到略鼓就翻面继续贴另外一边。等到两面金黄，就赶紧夹出来，放到淘箩里面凉着。

微微冷却，外面有些凉了，表面有些潮劲儿的时候，咬一口松软香甜还带着一股润劲儿，加了薄荷的红豆沙馅儿细腻绵软，一点也不觉得腻。

桃花站在锅边上，一手烙饼，一手拿着往嘴里送，本来做的也不大，三两口就吃下一个。

第二锅出来，扬声喊了天松天柏和亮亮来吃酒酿饼，又拿了盘子给肖老爷子装了满满一盘子。

“天松，你去帮我送给爷爷奶奶。”

天松一边啃着酒酿饼，端了盘子飞快送到正房，又到院子门口告诉田老太一声。

“桃花嫂子做了豆沙馅儿的酒酿饼，好吃的很！我给您放堂屋的桌上了，有空您回去收起来，别便宜了好东西！”（此处好东西指老鼠哈！）

说完就狗腿的回去给桃花烧火，“嫂子，你做的这饼子真香！”竖起了大拇指。

“你就放开肚子吃吧，管够！”

桃花熬了一搪瓷盆儿的红豆沙馅儿，用平时压咸菜的小缸发了整整一缸的面，怎么吃都够了。

王秀珍进院子就闻到了一股酒酿饼的香味，快走几步进屋，“我一闻就知道你做酒酿饼了！今天来问的司机师傅多，我跟你爸到中午烧了大灶，人虽少了些，但是也还说的去。”

“今天天栋半下午就回来了，说是可好卖了！还有人预定了小青菜，刚刚大妈还在院子里的，现在估计满村子收小青菜去了。”桃花说着，从淘箩里拿了一张酒酿饼给王秀珍，“妈，赶紧尝尝吧！”

王秀珍就着脸盆里的水洗了洗手，在围裙上擦了擦水，咬了一口，“好吃！”

淘箩里面都已经快要满了，箩筐里面的面饼已经不多了。

发面的小缸就架在两根条凳上，默默放豆沙馅儿的搪瓷盆还有些温度。

“你爸还有会儿才回来，他去地里看看蚕豆怎么样了！

还有河堤上的蚕豆，去年的芦苇割回来，河岸边的芦苇根有些往河堤上窜，你爸说看看土松了没有，要是土送了，最近要把那边的芦苇根挖一挖，要不然春天爆了青，就不好挖了！”

肖卫民从种蚕豆的时候就开始算着要套种一季玉米，蚕豆是走的双行，中间的行道比较大，这样给移栽玉米苗争取了不少空间。

年前的青草也都放在行道中间，年前翻地的时候已经翻下去积肥了。