第四十五章 卤肉

将卤肉、烤鱼弄好，陈识给了何雨柱半斤猪下水后，便让他回去了。

虽然自己手里头拿着他的把柄，但要是光靠着把柄指使人家，终归是会有爆发的一天，这么好一个厨子可不能跑路了，不然他以后想吃点别的，找人帮忙做也是一件麻烦事儿。

傍晚时分，工人、学生们也都陆陆续续的回来，卤肉与烤鱼的香气几乎整个南锣鼓巷都能闻得到。

91号院的邻居们离得近，当即就知道是从王娟家传出来的味道，那浓烈的肉香气与烤鱼时的炭香、调料香，让他们本就没有什么油水的肚子，又瘪了不少。

“特娘的，准是那老陈家的缺德小子，也不晓得给我分一些！”

关老头闻着味道冷哼一声，赶忙将房门一关，他家里没什么余粮，这味道再闻下去，胃里的酸水都能让晚上睡不着觉。

老刘家小儿子刘铁柱瞪着个大眼睛，看向刘婶，“娘！他们老陈家这是啥情况？这不年不节的，怎的还吃上肉了？这味道也太香了吧！”

刘婶脸上也带着一些羡慕，看向自家小儿子这没个正型的模样，当即有些看不上道：“你瞧瞧人家陈识多有能耐，你再看看你……我都不稀得说你，一整天就知道张着个嘴，等娘弄饭给你吃，你看看老陈家那小子，上报纸抓特务不说，还能给家里带恁多肉回来。

光是今天卖鱼都卖了十来块钱，还搞了一条六七斤重的大肥鱼在家里烤上了，你闻闻那香气，简直就是神仙过的日子！”

她没好气的吐槽自家孩子。

虽然有了工作，看起来比大部分人家都强，但人比人得死货比货得扔，自家孩子和老陈家那娃简直就不是一个水平线上的。

刘铁柱张着嘴巴，满心满眼的不相信，吃味道：“娘，小陈识卖鱼……那不是投机倒把的行为吗？他还是一个公安呢！咋能这样！”

刘婶瞥了一眼自家孩子，冷哼一声，“自己不努力，还嫉妒上人家了？那是人家单位给小陈识收了的，有单位开的证明，不然你以为他还

会卖鱼吗？你知道的事儿，他能不知道？”

被自家老娘鄙夷了一番，刘铁柱也是彻底没了脾气。

几个邻居都在附近听着，眼里边满是震惊，他们实在没想到老陈家的陈识不过十六岁的年纪，居然就这么能耐了，心里边稍微有些复杂。

上报纸也就算了，居然能撑起家里一片天，不仅卖鱼挣钱，还给家里搞来肉食……他们家孩子要是能这样，做梦估计都会笑醒。

现在这年头，几乎所有人家里的粮食都没剩下多少，哪儿还吃的上肉啊！

闻着卤肉、烤鱼的香气，他们咽了咽口水，胃里的酸水都快要泛滥成灾，纷纷回家里，准备整点玉米糊糊，到时候也能就着这香气下饭！

王娟算是回来的最晚，脸上写满了疲惫。

她刚进院就闻到了浓烈的香气，瞪着个大眼睛，“嚯！谁家这么阔气？今儿个居然吃上肉了？怎的还有炭香味？”

刘婶还在屋外头干活，瞧王娟那一脸意外的模样，当即没好气道：“还能有谁家，自己赶紧回去看看，是不是你家好大儿把家里的猪肉给嚯嚯光了，这不年不节的能吃这么好，想羡慕死谁啊！”

说着，语气里满是怨气。

也就是和王娟关系好，她才这么说。

王娟一听，整个人都是懵了的，想起自家还剩下十多斤的猪肉，整个人都慌了神。

“作孽啊！真是作孽啊！”

“这小兔崽子，看我怎么收拾你，败家玩意！”

她显然是以为陈识将家里剩下的猪肉全部都做成了卤味，那卤味的香气一闻就能知道。

气冲冲的回到后院，谁的招呼也不打。

刚到家门口，她又是愣住了，除了一大锅卤肉子在灶台里，陈识居然还在门口拿木材将一个铁盆架起，里边是金黄微焦的烤鱼，一看就是炭烤过，香料的气味能让人香掉舌头！

“这大肥鱼哪儿来的？”

她一时间都忘记生气。

陈识看到了老娘

回来了，脸上满是笑容，“娘，我今天给咱家做了顿大餐，晚点都得给我吃饱咯，估摸着还能有剩下，明天还能吃一顿。”

六七斤重的烤鱼，加上窝窝头，确实吃不完。

王娟回过神来，这才想起要生气，但是看着陈识那满脸的笑容，一下子又没脾气了……算了，都是他家孩子搞来的肉，想吃就吃吧！

“娘，你想啥呢？”

陈识见王娟高兴不起来，纳闷道。

咋……这是烤鱼不香？

不至于吧，这味道已经丝毫不逊色于后世小餐馆，那何雨柱的手艺确实好，火候掌握的非常到位。

王娟啥也没说，进屋里小柜看了看，随后惊讶的发现……居然就少了半斤猪板油？

估计是拿去榨油，泼在烤鱼里边了。

不然……那烤鱼能看着油汪汪的？

可除了猪板油，其他肉怎么没动过啊？这不对吧？

她忽然想了起来，“儿啊，你锅里炖的难不成是猪下水？”

王娟有些惊疑不定。

猪下水居然也能弄得这么香？那不是腥臭腥臭的么？她宁愿吃烤老鼠、麻雀，也不稀得吃那猪下水！

但……现在这猪下水的味道，却是让她胃里的馋虫都勾动了。

陈识一脸迷糊，“不然呢？你以为我动你猪肉了？我先说好啊，我就拿了你一点猪板油做菜用，那猪油渣我可都放在你碗里了，留着你和小莺当零嘴吃。”

猪油渣虽然好吃，但太腻了，陈识吃个两三块估计就不行了，他现在不缺这点油水。

王娟不可置信的打开锅盖，发现里边的卤肉还在炖着，醇香气顷刻间扑鼻而来。

“哎呦喂！这味道可真香咧！”

她脸上立马露出了明媚笑容，哪儿还有刚刚的心疼模样。

能把这猪下水弄好，对于王娟而言，绝对是废物利用，这十多斤的猪下水够他们吃好长一段时间了，也不知道自家儿子脑瓜子怎么长的，居然能这么聪明！