第141章 国风糕点，预备工作

在苏辰的心里，凌舒屿一直都是公司最优秀的员工，这点毋庸置疑。

她总是会在苏辰最需要的时候自动出现，这就很妙。

“老板，这次的订单是不是有什么问题？”

当凌舒屿问出这样的问题时，苏辰一点都不觉得意外。

“还好。”

苏辰站起来，“你来的正好，有些东西需要你带人去买一下。”

不管是中式还是西式，所有的餐品要想好看都必须讲究个摆盘。

“我没办法直接告诉你买什么东西，伱先过来。”

苏辰在网上找了几张差不多的照片，“就这些糕点需要摆盘，主题是凸显国风和传统文化。”

“我懂了。”凌舒屿把苏辰的手机接过来，将那几张图片发送到自己的微信上，“三天后要吗？”

苏辰点点头，“三天后必须要，如果可以的话最好明天就弄好，提前看看有不满意的地方还可以再调整。”

“好。”

答应下来，凌舒屿便走了。

苏辰回到椅子上，这些事情交给凌总去办他放心的很，现在还有一件事需要抓紧点儿时间。

跟那位客户将时间确定在三天之后，主要就是为了这事儿！

苏辰拿手机找到微信的一个分组，这里面是前段时间师侄们离开的时候互相加的好友。

“老八希望你能来吧！”

作为白案大师，八师兄在面点上的造诣或许普普通通，但对面粉的理解绝对是殿堂级的存在！

如果有他能在身边的话，这次的糕点制作将会如虎添翼！

“八师兄？”

苏辰试探性的发了条消息，这个时间的话应该不会很忙吧。

正如苏辰所想，对方回复很快。

【老八：苏师叔！！！】

苏辰汗颜的摇摇头，“各论各的。咱们还是以兄弟称呼比较好。”

【老八：/呲牙。好的，苏老板怎么了？】

苏辰想了想，直接发送了一个语音条过去，大致意思就是说，自己最近接了一个大订单，需要八师兄的白案手艺来帮个忙。

当然了，苏辰说的很明确，往返车费肯定报销，而且会拿出一笔钱来当做八师兄的误工费。

“那没问题，苏老板，你的事就是我的事！我这就买车票，争取以最快的速度赶到景州！”

苏辰道，“好，谢谢八师兄了。买好车票记得发我，到时候我差人去接你。”

处理好这件事，苏辰总算是松了口气。

接下来，就到了自己表演的时刻了！

双眼微闭，苏辰出现在了美食练习室中。

“贵妃饼的制作并不算难，先试试这道点心。”

在老八来之前，起码得先把所有的点心制作一遍，找到其中的不足之处后再跟老八探讨比较合适。

现在所有的糕点在网上都有非常全面的做法，但也只是最基础的做法，就跟系统合成的食谱一样，要想做的好还得再进行改制。

“贵妃饼，原是骊宫御厨专为杨贵妃制作的，因贵妃十分喜爱，所以才有了这个称呼。”

苏辰将自己在网上学习到的教程，先一动不动的照搬过来。

“其实面点永远都是这一套，总感觉没什么好神奇的.”

无非就是将面粉与油脂，糖，还有鸡蛋混合，最后再烤。

贵妃饼同样如此，使用高低筋两种面粉混合之后，再加上猪油和鸡蛋清和好面，面皮就算是完成了。

去核的红枣蒸软压成枣泥，这馅儿也就做好了。

苏辰将红枣馅儿包入皮中，做成直径约莫五公分的圆饼，再给点上五个红点，宛如贵妃额上的花钿一般。

“这玩意儿看着是挺好看的。”

送入烤箱中上下开火150°，“现在只需要静静地等待就可以了。”

过去二十分钟后，苏辰期待的打开烤箱，当把烤盘拿出来的那刻.

“卧槽？”

原本盘中洁白如玉的面饼，一个个的突然就变了模样！

面皮看上去也不再洁白，而是略微泛黄，光滑的表皮经过这二十分钟的烤制，竟然也变成了麻面儿。

“这哪儿是贵妃饼这该是如花饼了吧？”

苏辰扶着额头无语的笑着，当贵妃饼送到操作台上时，没有一点意外。

【贵妃饼：评价，C级】

对于这样的结果苏辰倒是不意外，说到底自己在面点这个领域中完全就是一个新人，要第一次就能做出来高评价的点心反而不正常。

“继续尝试吧，还能怎么样呢”

将那份可以吃但并不好吃的烤饼直接丢入垃圾桶里，苏辰继续开始尝试制作。

第二次的制作就没那么着急了。

‘要想饼皮洁白，所用的材料必须都得是洁白无瑕的，首先就是猪油.’

饼皮发黄有两种可能。

一种是烤制的时候温度过高，一种是原材料看着很白，但在成熟的过程中会发生变化。

就好比蒸馒头。

看着都是白白的馒头，蒸出来就会变黄，在苏辰的老家有人把那种失败品叫做“军用馒头”。

苏辰重新在面盆中加入五五比例的高低筋面粉，在面粉的正中央挖出来一个窝。

再把猪油和鸡蛋清混合起来，不断地搅拌，直到将混合物打发，这才跟面粉混合起来。

“这次看着白了很多。”

美食练习室最大的功能之一

，存档食材！

有了这个功能，苏辰就不需要一遍一遍的去重复本就练习好的内容，就像蒸红枣这一步，完全可以直接召唤枣泥出来。

毕竟枣泥的制作没什么神秘的，只需要将去核红枣放入盘中，再包裹上一层保鲜膜防止蒸制的时候水分过多即可。

半个小时后。

苏辰看着从烤箱中拿出来的贵妃饼，虽说颜色比第一次做的时候白了许多，但表皮依然满是气孔。

“这道糕点暂时就先这样了。”

苏辰现在要做的并不是把搞点做到极致，而是要大概捋一遍流程，等到老八来了之后再进行具体的改进。

“现在开始第二道糕点。”

荷花酥这道糕点，绝对称得上是中式糕点外观巅峰的存在了。

技艺高超的师傅将面点捏好之后放到锅里油炸，炸制的过程中面团从刀口开始向外翻皮，宛如一朵绽放的莲花一般！

‘为了色彩接近，要用火龙果汁和胡萝卜汁熬水来和面。’

苏辰召唤出几种可以用来和面的蔬菜水果，使用其汁水和面可以改变面粉的颜色。

中式的糕点讲究的是一个自然，所有的取材全部都是大自然的馈赠，一切工业制作的材料都不会被采用。

‘这是一道纯玩儿手法的糕点了’

苏辰在制作之前，选择佩戴上了【精准打击】徽章，有了它的加成手法会更加精准一些。

随着苏辰不断地穿梭在现实与练习室中，时间也在一点一点的流逝。

另一边，离开苏辰办公室之后，凌舒屿立刻开始着手去办购买各种摆盘的事情。

别说，这种东西还真不太好买，主要是市场上就没有专门卖这些玩意儿的店铺。

不过，一切都难不倒凌总！

已经有了糕点成型后的图片，凌舒屿直接自己设计了好几版图纸，随后在网上找到了一家专门为剧组做道具服务的代工厂。

虽说价格方面是有那么点小贵，但钱的事情不需要凌舒屿考虑。

搞定这件事后，凌舒屿把张莉叫了过来。

“你记得星辉公司，综合办有个小伙儿叫王睿的吗？”

张莉点头道，“记得啊！上次王睿来还吃了两个三十八的大肉包，那就是个活宝！”

凌舒屿说道，“我记得这个人特别爱装，经常在公司里咬文嚼字的。”

张莉想了会儿，“是有这么回事儿。王睿好像是学汉语言的，我去过几次综合办，每次都能听见他说自己怀才不遇什么的”

要是这样的话，那就好办了。

除了购买道具之外，凌舒屿还有一个新的想法。

既然老板要求必须体现出国风和传统文化，那光是精致的糕点和摆盘怎么够呢？

国风文化，必须得有诗词啊！

“小莉，你去跟王睿联系一下。就说美味来有个订单需要他写点文案，至于钱的话”凌舒屿沉思了片刻，“你就直接说，我让他写的。”

“好嘞！”张莉答应下来就离开了公司。

这种事必须得当面去说才行，虽说凌总不在星辉上班了，但以凌总的名义回公司办事，那还是很有用的。

前两天那个海报就是去星辉的文印部打印的，那边的同事一听是凌总要办事儿，那叫一个热情！

甚至比自己领导的安排都积极！

用星辉员工自己的话来说就是，凌总那么有才的人，只要她想，随时可以回公司来上班。

现在得罪了人家，万一哪天又回来公司，那多尴尬啊？

而此刻，星辉公司，综合办。

一整个办公室的人都无精打采的靠在椅子上，王睿摘下他的黑框眼镜。

“天不生他苏老板，食道万古如长夜啊！”

库房小妹刘霞，半死不活的趴在桌子上，“苏老板那边什么时候才能装修好啊，这都几天没吃他家的饭了，我都瘦了！”

“谁说不是呢你们瞧着没，这几天食堂孙二拽的那个样，真想去狠狠地抽他两巴掌！”

“就是。还真以为咱们离了他孙二的食堂就得饿死了？我就是饿死，今天中午也不去吃饭！”

“苏老板那边应该也快了吧？那可是市政府的工程，听说二十四小时连轴转的赶工呢，耽误了工期谁也交代不了啊~”

自从美味来因为装修停止营业后，星辉的员工们立马就没了精神头，反倒是食堂的孙二又牛逼了一回。

趁着美味来装修，孙二变本加厉，做的饭菜连以前都不如了，恨不得就靠着这几天把之前没挣到的钱都给挣回来！

正在闲聊的时候，办公室里进来一个人。

“张莉？呦，贵客啊！赶紧坐！”王睿起身拉了把凳子，“是不是知道老同事们最近饿肚子，给大家送温暖来啦？”

小短腿臭屁的坐下，“想的美！不过我真是来找你有事儿的。”

其他人也不插嘴，静静地听着他们聊天。

王睿问道，“什么事儿？”

“我们公司最近有个新的订单，要凸显国风和传统文化，凌总说想请你给俺们写点文案，要不您这身才华岂不是被埋没了？”

前面的话倒无所谓，最后这句说的王睿心里那叫一个舒坦，“写文案？没问题，包在我身上！”

“只有三天时间喔！”

王睿一愣，“三天怎么够？我原创文案起码得一个礼拜！”

张莉笑了，“您王大才子写几个文案得这么长时间啊？亏得凌总刚才在办公室里一顿夸你来着。

”

“夸什么了？”王睿立马来了兴趣。

“反正也是白夸，不说了不说了~”小短腿靠在椅子上挥舞着手，“原来是徒有虚名呀！”

“不是，你赶紧说说，到底夸什么了？”

张莉清了清嗓子，“凌总说，小王那个同志是有点才华在身上的，可惜在星辉的综合办发挥不出来。这次的文案交给他肯定没问题，最后还说呀~”

小短腿笑盈盈的看着王睿，“还说要是在美味来的话，倒是能发挥出来他的特长，可惜了呀！”

嘶！！！

王睿猛地倒吸一口冷气，“凌总，真这么说？”

那不是别人，那可是冰山女人凌舒屿啊！

在星辉的时候，设计部的员工有一条潜规则，谁要是在工作期间没有被凌总骂过，那这个人年底绝逼就是最优秀的员工了！

能不被骂就是优秀人才，要想被夸？

那简直就是痴人说梦话！

“嗯呗！没想到凌总也有看走眼的时候呀，算啦算啦，我走咯~”

王睿直接一把拽住张莉的胳膊，“三天？我一天就搞定的好吧？直接把产品拿过来，今晚我必交卷！”

张莉这才满意的哼了声，“那你中午下班的时候去我们公司呗？去看一眼就知道了。”

王睿本来就被夸的有点找不着北了，听张莉这么一说，眼睛一亮，“去你们公司？管午饭吗？”

“管呗，你都帮忙干活儿了，一顿饭还能不给你吃啊？”

王睿猛地一拍手，“什么中午下班不下班的，请假！我现在就去请假！美味来公司的事儿，就是我王睿的事儿！我绝对不是为了午餐，我就是热爱工作！肘，我请假去！”

见王睿气势汹汹的走了，刘霞试探性的说道，“其实我也是有点才华在身上的，张莉你看我”

另一位同事嗯了声，“我小学的时候获得过城区作文比赛一等奖，这件事我也能帮得上忙，绝对不是为了蹭饭什么的！”

“还有我！”

“看我看我！张莉，我也行的，写个文案嘛，小意思！”

小短腿突然就被大家给包围了，惶恐的摆着双手，“不行不行！凌总指名要让王睿去帮忙的，以后有机会的话大家再合作啊！这次真不行了！”

奋力挤出人群逃离了综合办，小短腿拍着胸脯松了口气，这也太吓人了吧？

不过这件事居然顺利的有些出乎预料。

“看来现在出门办事，苏老板的名头要比凌总的还好用啊！”

“嗯以后出去办事，就说苏老板让我来的！嘿嘿.真好使。”

没几分钟，王睿便从主任办公室出来了，“走！我现在就去你们公司！”

两人离开星辉大楼，在步入美味来的时候，王睿突然问了一个问题，“张莉，你们公司现在还招人吗？”

“啊？你真想来我们公司啊？”

王睿推了推眼镜，“说实话，是有点想。但是我又总觉得你们这些人每天有点不务正业，我前天瞧着你开那个餐车是去干嘛呢？怎么上班还有摆摊的工作内容啊？”

“屁的不务正业！”张莉给了他一拳，“你懂个锤子，我们这叫开开心心把钱赚！你每天在公司处理那些烂七八糟的事情就是正业啦？”

王睿还想狡辩两句，比如什么提升自我之类的话。

但转头又觉得，张莉说的好他妈的有道理！

人家每天开开心心，屁颠屁颠玩儿一天就把钱给赚了，甚至赚的比自己还多一些！

再看看自己，每天又得帮人写文稿出文件，还要处理公司大大小小的杂事，每天上班就跟要命一样难受。

‘奶奶的，这次我必好好表现！如果可以的话，我就找苏老板求他让我来这里工作！’

带着各种心情，王睿跟着张莉来到了二楼的办公区。

凌舒屿正在里面坐着，“咦？现在就来了？”

王睿点点头，“我今天就请假了。”

“喔。”凌舒屿低下头看着自己的电脑，“我回头跟你们领导说一声，让他给你把考勤记上。你先过来这边。”

“这是几道传统的中式糕点，这是我设计的摆盘。我计划在客人来到之后，给现场做一个简单的布置。需要你写些文案，然后用毛笔写在横幅上做个装饰。”

王睿现在突然明白了，为什么当初设计部的人嘴上抱怨凌总这人难伺候，但又都死心塌地的愿意跟着她工作。

跟这样的领导做工作，省心省力，一句废话没有，简直不要太舒服！

“我懂了。”

王睿看了眼，“给我一天的时间吧，我需要查一些资料。”

凌舒屿把图片和糕点名称发给张莉，“帮我转发给王睿。”

随后便继续低头忙着自己的工作，真就一句废话也不多说。

而王睿，拿到资料后跟张莉打了个招呼，“我可以用下那台电脑吗？”

“用呗，你就在这屋办公就行，中午吃饭的时候我喊你哈！”

“好嘞！”说到吃饭，王睿只觉得身上有着使不完的劲儿！

在凌舒屿的安排下，一切都进入了井然有序的状态之中。

而苏辰，也终于在练习室中把所有糕点的制作流程捋了一遍。

看着全部都是C级评价的糕点。

苏辰摸摸下巴。

‘就等老八来了，开始提升品质了！’

婚礼的事情总算忙完了，明天恢复正常更新。

(本章完)