第17章：陈天川厨艺惊人，李副厂长称赞！

在这一刹那，随着老刘发出的称赞，原本带着看戏心态的帮工们内心也起了波澜。

他们不禁在脑海中绘制出种种画面：莫非陈天川一直在背后默默锤炼厨艺，只为等待一个机会展示自己的才华？

这种想法让他们重新审视眼前的陈天川，那份轻视与调侃已荡然无存，取而代之的是深深的敬畏与佩服。

毕竟，能够在关键时刻挺身而出，展露一手的人，绝非等闲之辈。

当然，此刻的陈天川无暇他顾，他正在全身心投入到烹饪的每一个细节之中。

大铁锅被稳稳放置在灶台之上，待火候适中，他慎重地放入一块猪油，待其缓缓融化。

紧接着，花椒、干红辣椒等调料纷纷入锅，瞬间释放出浓郁的香气。

早已准备好的土豆丝也随之下锅，开始了关键的翻炒环节。

对于“醋溜”的烹饪方式，陈天川有着深刻的理解，他清楚如何让每一根土豆丝都均匀裹上滋味，而又不失其本身的爽脆。

火候的掌控在他手中犹如一门艺术，恰到好处，既不焦糊，也不过分软糯。

最终，在恰到好处的时刻，食醋、盐巴和少量蔗糖相继加入，为这道菜注入了最后的灵魂。

翻炒均匀后，一盘色泽金黄、香气四溢的醋溜土豆丝便呈现在众人眼前。

“完成了，”陈天川轻轻呼出一口气，自信地邀请道：“主任，请您品鉴。”

食堂主任老刘上前一步，夹起一筷子土豆丝送入口中，细细咀嚼后眼中闪过一丝惊喜之色：“这土豆丝处理得相当不错，口感和味道都达到了很高的水准。”

他转向其他人，“大家都来试试吧，陈天川这次可是给我们带来了不小的惊喜。”

随着一盘土豆丝被众人一扫而光，食堂内的氛围也随之变得热烈起来。

老刘主任的赞许声在耳边回荡，让众人都对陈天川刮目相看。

杨师傅和其他厨师们交换着惊讶的眼神，显然都没想到陈天川竟然还有这等厨艺。

“陈天川，你这手艺是从哪儿学的？”老刘主任好奇地问道，众人也纷纷投来探寻的目光。

陈天川微微一笑，心中早已编好了理由：“主任，其实我从小就跟着家里的长辈学做菜，菜谱也是他们留给我的。我自己没事就喜欢琢磨，慢慢就练出来了。”

这个解释虽然简单，却让众人信服。

他们看着陈天川的眼神中多了几分敬佩和羡慕。

毕竟，能够把家常菜做得如此美味，确实需要一番功夫和天赋。

老刘主任听后满意地点点头：“很好，晚上的招待菜就由你来掌勺了。马华、刘岚，你们俩给陈天川打下手，务必把今晚的招待工作做好。”

说完，他还特意拍了拍陈天川的肩膀，语重心长地说道：“小伙子好好干，表现好了我自然会向厂长提拔你。”

陈天川虽然知道这只是领导的常规画饼手段，但还是礼貌地表示感谢。

他心里清楚，只要自己能够在今晚的招待中表现出色，那么转正的事情自然水到渠成。

就这样，在众人的期待和关注中，陈天川接过了今晚招待菜的重任。

当夜幕降临，下班的铃声响起，陈天川却反常地留在了食堂。

他脸上没有丝毫的不安，反而透着一股从容与淡定，开始有条不紊地给刘岚和马华分配任务。

“现在，我们得赶紧把食材准备好。”他语气坚定地说道，“今晚有重要客人，李副厂长对我们寄予厚望，可不能有半点马虎。”

对于今晚的菜单，陈天川早已胸有成竹。

与傻柱的专长不同，他掌握着广泛的烹饪技巧，能够驾驭各种菜系。

但考虑到轧钢厂客人的口味和食堂的食材限制，他精心选择了既符合大众口味又能展现自己厨艺的几道佳肴。

在陈天川的巧手下，一道道色香味俱佳的菜肴逐渐成型。

尽管条件有限，他却凭借着卓越的厨艺和对食材的深刻理解，将这些普通的食材升华成了令人垂涎欲滴的美食。

看着陈天川一个人就迅速完成了六道菜的准备工作，刘岚和马华都感到震惊不已。

尤其是马华，作为傻柱的徒弟，他深知自己与陈天川在厨艺上的差距。

此刻，他不

禁对陈天川的厨艺和效率佩服得五体投地。

“陈师傅，您真是太厉害了！”马华由衷地赞叹道。

他心中也忍不住感到一丝惋惜。

如果自己早点遇到陈天川这样的师傅，或许现在的厨艺水平会更上一层楼。

然而，现实却让他只能跟随傻柱学习，虽然也学到了一些东西，但更多的时候还是在做一些琐碎的工作。

不过，马华也明白师徒之间的深厚情谊和责任。

在这个时代，尊师重道是一种美德，他不能轻易背叛自己的师傅。

即使对陈天川的厨艺再心生向往，也只能将这份遗憾深深埋藏在心底。

“哪里哪里，毕竟我是第一次露手，领导们未必满意呢！”陈天川谦虚道。

马华听了陈天川的话，心中不禁感慨万千，轻叹一声。

“哎，陈师傅，您真是太谦虚了。”他由衷地说道，“这桌菜色香味俱佳，看着就让人垂涎欲滴，我相信厂长他们品尝后一定会赞不绝口的。您放心好了，我们送菜的时候一定会替您好好美言几句的。”

很快，刘岚和马华将一盘盘精美的菜肴送进了房间。

当李副厂长看到这些菜肴时，眼中闪过一丝惊讶。

这些菜品的摆盘和色泽都显得格外出众，与他以往见过的招待菜有所不同。

于是，在刘岚即将离开房间时，李副厂长急忙叫住了她，好奇地问道：“刘岚，今天的菜是谁做的？不是傻柱吧？”

“不是的，李副厂长。”刘岚回答道，“今天是陈天川师傅掌勺。”

“哦？陈天川？”李副厂长微微一愣，对这个名字并不熟悉。

由于刘岚和李副厂长关系特殊，她也没有过多隐瞒，便将陈天川的身份和经历简单地告诉了李副厂长。

“哦？你说这桌菜是一个食堂帮工做的？”李副厂长听后大为震惊，“这怎么可能？这样的手艺和水平，绝对是个难得的人才啊！”

这一刻，李副厂长心中激动不已。

他一直在寻找能够提升轧钢厂伙食水平的优秀厨师，而现在看来，陈天川无疑就是那个最佳人选。