第91章 卤狮头鹅，一万一只

“哈哈，多谢大哥提醒，不过我自有打算。”

林华何尝不想再店里卖呢，但狗系统不肯啊！

这在外面风大雨大的，做生意多难。

开着万能摆摊车回市里，林华还有点不熟悉路，幸好有手机导航。

狗系统没有规定在临江市什么地方完成任务，所以林华就选择了这里最繁华热闹的商业街。

临江市没有中海市那么发达，所以管理方面也有些欠缺。

在这摆摊是不需要摊位费的，但如果遇到了城管，就只能自求多福了。

毕竟抓不抓你得看他们心情。

林华尽量找了个不影响行人的角落，然后就开始卤制狮头鹅。

这个技术，还是上次狂踩小日子料理后得到的。

味道嘛，就是和普通的卤味差不多，主要是看食材好坏。

之前林华已经仔细看过这批食材的品质了，绝对不比市场上卖的那些差，而且没有加饲料，是散养的，肉质更加好。

这也让狮头鹅其他部位有了性价比，不必专门为了鹅头脖子来花费那么多钱。

又过去两个多小时，太阳下山，林华终于卤好了第一轮，共二十只狮头鹅。

肥美多汁的大鹅，鲜亮的颜色，独特的卤水香味，一下就让林华的摊位变得引人瞩目起来。

“本地散养极品狮头鹅，均重十斤，每只价格一万，先到先得，仅卖今天！”

临江市虽然穷，但却是个非常舍得吃的地方。

旁边那些小贩卖的美食，同样不便宜，比如一根烤鱿鱼串，就能卖出十五元。

所以林华的灯牌和喇叭广播，没有吓到路人，反而引来不少有兴趣的潜在食客。

“老板，你这真是本地散养的狮头鹅？能保证好吃不。”

“卤得真好啊，就是稍微贵了一点，我觉得五千左右就合适，可以买回去尝尝。”

“老板，能不能买半只，吃不了那么多啊！”

不错，有搞头啊！

林华连忙补充解释：“各位，可以卖半只的，但价格不能少。”

“另外，如果有担心狮头鹅不好吃的，我这里还准备了

试吃样品。”

之所以要买一百只狮头鹅，就是为了试吃准备。

林华大方地取下一只狮头鹅，然后用华丽的刀法斩好，放到了各个食盒里。

至于能吃到哪个部位，就全看个人运气了。

“哇，这个卤味，简直是绝绝子，我从来没吃过这么好吃的卤鹅！”

“难怪敢卖这么贵，原来是老板有这个底气啊！”

“不行了，我必须买一只回去尝尝，贵就贵点，万一下次吃不到了怎么办。”

“我分到的是鹅头，今天真幸运，不花钱都尝到了极品美食。”

试吃环节得到了食客们的一致好评，那就没什么话可以说了，能消费得起的，就爽快点买。

囊中羞涩的，那也没办法。

事实证明，临江市市民的消费能力果然强悍，就这一轮，便卖出去了十几只狮头鹅。

林华连忙开始卤制第二轮，因为后面还有食客订购。

期间林华的手机又响了很多次，但也没时间去看。

吕天福是一名标准的老饕，他虽然身份地位都让人尊敬，但却最喜欢在街头巷尾寻找那些隐藏在普通人中的高手厨师。

这样的厨师做出来的美食，往往更加有烟火气。

不过今天吕天福刚吃过晚饭，由于明天是自己孙女生日，所以才到商业街来买礼物送给她。

嗯？

这是什么，好香！

作为一名老饕，吕天福敢说自己的鼻子比狗还灵。

所以他很快就闻到了从远处传来的浓郁香味，那应该是某种卤水发出的香味。

卤味么，正是吕天福的最爱。

循着香味，吕天福找到了来源，这里正在卖临江市比较常见的美食，狮头鹅。

这让吕天福多少有点失望。

毕竟狮头鹅能吃的部位太少，而且卖得比较贵，多数是用饲料催化出来的，可以说是一种不太健康的食物。

一万一只，本地散养？

有点意思。

看着年轻的摊主，以及旁边翘首以盼的食客，吕天福还是按耐不住好奇凑了上去。

“还有试吃？

”

吕天福见到餐车上还摆了不少食盒，里面都放着一两块狮头鹅，是用来给食客尝味的。

这小伙子，很会做生意，很大方嘛！

而且，他肯定对自己的手艺非常自信，不然也不敢搞这一出。

“老板，给我来一份试吃的。”

围在餐车前的食客太多，吕天福根本挤不进去，只能伸手大喊。

林华看到一个老头被挤在人群外，就说：“各位让让老人家和小孩，稍微留个空间，让他们也有试吃的机会。”

说罢，主动拿起一个食盒递给了老头。

“卤味出锅后，就会减少很多香气，但这个摊主却能让其保持，不错。”

“颜色很好，没有用太多的酱油。”

“卤的时间刚刚好，肉的口感一定非常合适。”

吕天福在心中默默品评了一番，才拿起鹅屁股嚼了起来。

没办法，他被分到的这盒里，就是鹅屁股。

但却正好巧了，吕天福最喜欢吃的就是鸡鸭鹅屁股。

如果是遇到这三样菜，没吃着屁股，他还会浑身不得劲，就好像没有吃到这道菜一样。

“香！”

“太入味了！”

吕天福没想到在一个路边摊能吃到如此美味的鹅屁股，简直是天降惊喜。

肉质非常好，肯定是散养的。

而且这种卤制的手法，也达到了大师级，摊主绝对不是寻常厨子那么简单。

咦，还长得挺帅的？

吕天福三下五除二就把食盒里的吃完了，并且强烈想要买一整只卤鹅回去。

反正明天就是孙女的生日，自己懒得下厨准备了。

但吕天福又担心卤鹅买回去之后，放一夜会影响味道，这可真是个难题。

“小哥，你明天还在这摆摊卖卤鹅吗？”吕天福上前问道。

林华笑了笑，说：“明天我就不摆了，要买的赶紧哦！”

“那个，我愿意出高价！”吕天福也是豁出去了，他并不差这点钱。

“你出多少也不行啊，我不是本地人，今天只是偶然来到临江市，明天就得回去了。”