第二百零五章 小山雀看着可爱，私下烟酒都来！

江风回到牧场，已经是晚上九点。

几条狗狗站在牧场外面，朝着草场的方向张望着。

等江风骑着赤兔出现，它们纷纷跑出来迎接。

毕竟是草场主，还是能享受到被宠物们迎接的待遇。

他回来后，给赤兔添了些新鲜的草料和清水，让赤兔休息。

然后，江风便拎着金属锅回到了自己的院子。

他来到厨房，准备处理野生石荪。

这个时候，直播间有不少美食评论家和厨师。

京都的吴路也算是当地小网红，他刚才扬言买下江风的石荪，不想让石荪被糟蹋，被很多人怼了。

这个时候，他也在直播间里，默不作声，想要看江风怎么处理石荪。

若是处理的不好，那就是暴殄天物。

吴路甚至打算后面做个视频专门抨击一下江风。

就说千万网红浪费顶级食材，应该也能吸收一些流量。

还有些厉害的厨师也在直播间里，华夏卧虎藏龙，大厨很多。

江风则完全不在乎直播间里有什么样的人。

他来到院子外面，取出一个干净的瓷盆。

然后，他把五六根石荪都放在案板上，手拿着菜刀。

“现在开始做石荪，第一步是处理干净。”

“根部的小圈圈要剪掉，还有就是伞端的小圈也要减掉。”

“掐头去尾，留下的就是干净的部分。”

江风一边说着，一边用菜刀快速的操作。

他的刀工很好，几刀下去，石荪就被处理完毕。

然后，江风把石荪放入瓷盆，又倒入清水和盐浸泡石荪。

接着，江风也不着急，就在旁边的等着。

看到他这么处理食材，直播间的大厨们都不说话，因为也没什么可说的。

看一个人会不会做饭，先看他怎么处理食材。

厉害的大厨，会把食材处理的干干净净，规规整整。

到时候只需要上手处理这些食材就行。

当然，大师傅身边有徒弟，处理食材都是徒弟干的事，这也是入行的基本功夫。

江风把石荪处理的很到位。

等了15分钟左右，江风把石荪拿出来，这个时候，原本清澈的盐水已经变成了淡黄色。

接着，江风又用水泡了两遍石荪，还点上几滴白醋，祛除腥味。

他把泡好后的石荪拿出来。

这个时候的石荪已经变成Q弹可口的样子，表面白皙且柔软，好像是吸了水的白色海绵一样。

江风向大家说道：

“石荪已经处理完毕，接下来就是炖汤”

“石荪和蘑菇没什么区别，做法也类似。”

“可以专门做石荪的菌汤，加点娃娃菜和黄瓜，喝起来十分的鲜美。”

“也可以炖鸡汤和排骨。”

“甚至还能炒鸡蛋。”

“我的做法就简单了，早早就准备好了食材，今天就做个小鸡炖石荪，和石荪酿肉！”

江风把自己养的土鸡准备好，然后开始忙碌起来。

小鸡炖蘑菇很简单，就是把鸡切块，加

入蘑菇，再加入调料。

江风除了在砂锅里放入石荪，还加入了鸡枞菌和松茸。

主打一个财大气粗。

看到这么珍贵的菌子和鸡肉混在一起，大家甚至觉得鸡肉配不上这么好的食材。

汤开始炖上，江风又着手准备石荪酿肉。

所谓石荪酿肉，就是把猪肉切碎，加上盐、白糖、淀粉搅拌均匀，然后把肉填充到石荪的中间，再一蒸。

蒸好之后，浇上汤汁，放在煎锅里两面煎至金黄。

煎好之后，再用调料覆盖，放入锅中煮一两分钟，让汤汁为石荪的表面增添几分油光。

到时候猪肉的味道，调料的味道，通过蒸、煎、煮完美的和石荪的鲜美融合在一起，堪称是美食艺术品。

江风就这么有条不紊的忙碌着。

他做饭的时候，专心致志，观赏性很高。

本来江风做小鸡炖蘑菇的时候，那些大厨还有些不屑。

毕竟他们喜欢做国宴大菜，看不上这种农家菜系。

但是后面江风做石荪酿肉，直播间的厨师都无话可说。

京都美食家吴路把江风做菜的流程完整的看下来。

他挑不出半点毛病。

石荪酿肉，要蒸，要煎，要煮。

每一步都有特殊的调味料。

直到最后，把猪肉和石荪完美的融合在一起，犹如一体。

这厨艺，当真是没得挑。

只有真正厉害的大厨，才有这种本事。

江风全神贯注的烹饪，先是把石荪酿肉做出来。

这道菜炸完之后就已经很美味可口，再加入汤汁煮过之后，金黄的表皮裹着一层酱料，油光满面，看着极香。

江风夹起一块石荪酿肉，放在嘴里咬了一口。

一口下去，石荪的美味和猪肉的香味混合在一起，里面还带着些美味的汤汁。

满嘴爆汁的感觉，让人大呼过瘾。

“嗯，不错，新鲜的石荪让猪肉变得清香。”

“猪肉则让石荪变得像是肉一样，口感更劲道。”

“二者完美的结合，吃起来太舒服了！”

江风三两口就将一根石荪酿肉吃干净。

旁边狗狗们在看着，但是石荪酿肉太少了，江风自己都不够吃，所以江风也只能给它们喂些其它的食物了。

直播间的网友们看得直流口水。

【大晚上的直播美食，其心可诛！】

【这道菜为什么我从来没看到过，居然还能在菌子里塞肉！】

【看着好好吃的样子！】

【场主太会吃了，实名羡慕！】

【这才是人生啊！】

这一刻，江风化身深夜吃播。

他风卷残云，很快就把三根石荪酿肉全部吃了干净。

食物的美味让他很是回味。

“这道菜不错，以后没有石荪，可以自己买些竹荪来做。”

江风赞叹道。

接着，他又炖好的鸡汤拿出来。

炖汤最能体现出菌子的鲜美。

江风舀出一碗汤，汤呈现出淡淡的黄色，看着就鲜美。

汤中有石荪、有鸡枞菌，还有松茸和一块鸡肉。

他用勺子喝了一口汤。

鲜美的鸡汤顺着喉咙滑入身体里，让他的身体都变得暖和了一些。

刚才吃肉的油腻感，竟是被鸡汤冲淡了不少。

石荪的口感太好了，十分有弹性，又能极大的吸收汤料的成分，一口下去满嘴鲜香。

就是一个感觉，爽！

今天这一趟出去，能吃到难得一见的石荪，赚大了。

直播间的大厨们看到江风做出来的石荪鸡汤，都是满脸羡慕。

天材地宝可遇不可求，只在固定时间的荒山野岭才有，其中最稀有的肯定是野生菌类。

能像江风这样一顿吃这么多石荪，确实难得。

等吃饱喝足，时间渐晚，江风便关掉直播，去房间里休息去了。

翌日上午，牧场正常牧牛放羊。

江风骑着马在草场上溜达，找找有没有毒草什么的。

直播照常开启，依然是直播草场牧羊的一天。

直播间的粉丝都养成习惯了，没事就会来直播间看看，反正江风的直播时间长，人也多，聊聊天也热闹。

草场高低错落，除了草之外，也有好几处三三两两的树木。

像是非洲草原绿化版的感觉。

很多小鸟在树上休息。

草原的鸟类非常多，各种小山雀、猛禽、游禽等等。

就在这个时候，江风看到远处的一棵树上，一只小鸟直挺挺的从树上掉落下来，落在草地上。

他看的清楚，于是处于好奇，他立刻骑着马往过赶去。

无人机没有捕捉到这个镜头，所以大家并没有看到发生了什么。

等江风靠近那几棵长满了红色小浆果的树，他看到了很有意思的一幕。

只见草地上，歪七扭八的躺着好几只小山雀。

这些山雀就这么两脚朝天，露出肚皮躺着，看上去毫无声息。

不知情的网友顿时爱心泛滥。

【天！这里死了好多小鸟！】

【好可怜，是吃了什么毒草了吧！】

【我以前在村子里也遇到过这样的小鸟，然后我都是挖个坑把它们埋了。】

【这么死这么多，得有八九只了。】

大家纷纷议论着，对死去的小鸟深表同情。

江风看到弹幕后，却是满脸错愕。

他忍不住笑道：

“你们是不是误会了什么？这些鸟可没死，一个个都活得好好的。”

“看到那些浆果了没，应该是发酵了，有酒精。”

“这些小山雀喜欢吃发酵的浆果，然后会醉倒，就会摔倒在地上。”

“别看小山雀很可爱，私下里它们可是烟酒都来的。”

啊？

听到江风的话，弹幕飘过来许多疑问的声音。

这些小鸟没死？

都这么仰面朝天躺地上了还没死？

有些人想起以前在路上捡到的小鸟，出于好心，他们就把小鸟埋葬在土里，也有些会扔到垃圾箱。

这么想来，简直是造孽啊。

(本章完)