第五章 大显身手

第二天早上起床后，何雨柱吃完早饭，便去上工了。

当厨房大师傅，就有这点自由，不用早早去厨房里备菜。

他将饭盒往空间里一放，迈着四方步，背着手，向轧钢厂走去。

到了食堂后厨，大家都忙得热火朝天，一切工作都井然有序的进行着。

看到何雨柱来了，大家都连忙陪着笑脸打招呼。

何雨柱今天心情不错，笑着对大家点点头。

“柱子，今天是不是有什么好事发生啊？”

看到何雨柱不再摆脸色了，刘岚大大咧咧的问道，她性格直爽，也没什么坏心眼。

“再大的好事跟你有关系吗？干你的活去吧。”

马华将刘岚拉开，生怕师父的好心情被她搅和了。

“德行！”

刘岚生着气，给了马华一个白眼。

两人平常最爱斗嘴皮子了，要不是看到何雨柱在这里，很可能就吵起来了。

何雨柱往凳子上一坐，马华很快便十分懂事的端来一个瓷茶缸，里面是他刚泡的热茶。

“师父，您喝茶！”

何雨柱理所当然的接过茶缸，将盖打开吹了吹，喝了一小口。

嗯，一股炒青绿茶的味道，清香四溢。

接着，他又拿起桌子上的报纸消遣时间。

在轧钢厂后厨，何雨柱大部分时间都是坐在凳子上，端着一个大茶缸，做着指点江山的工作。

作为食堂里的大师傅，只有在厂里有招待的时候，才忙上一阵儿。

其余时间，都很自由。

有本事的人就是这样，无论在什么年代，都很清闲。

厨房里的众人也羡慕不来，谁叫何雨柱有一身好厨艺呢！

就在这时，系统的声音突然出现了。

“叮！系统开启任务，请宿主作出选择！”

“任务一：继续喝茶看报，奖励清水鱼种子*2，莲藕种子*1！”

“任务二：一天之内，亲手制作两个大锅菜，奖励八大菜系食谱经验*1！”

何雨柱听了，淡淡一笑，当然是选二啊。

“马华，备菜去！”

“师父，您这是想亲自掌勺吗？”

马华反应过来，惊喜的说道。

“这两个月来都是杨师傅掌勺，今天中午这菜我包了，顺便也教你们

几招！”

何雨柱点了点头，说道。

“哦，好好好！”

马华跑的那叫一个快，大家听了心里也美滋滋的，食堂里立马热闹起来，传来乒乒乓乓的声音。

眼看着菜准备好之后，何雨柱便开锅起火。

马华和杨师傅等人知道机会难得，都站在旁边，观摩着何雨柱烹饪菜肴的过程。

“你们可瞧好了，川菜中的家常菜，酸辣黄瓜。”

等锅烧热后，拿颠勺舀起油，往锅里一滑。油不多，金黄的油像琼浆玉液一般。

将红辣椒，花椒下锅，用颠勺搅动片刻，爆香后，将花椒去除，将切好的青白相间的黄瓜片倒入锅中，快速翻动。

“炒大锅菜时，锅要热，火要旺，下锅后快速翻动，让食材受热均匀。”

“一般炒素菜时，断生或刚熟就可以了，要把握好一个度，就跟做人一样！”

何雨柱一般炒菜，一边跟徒弟们讲解。

做事先做人，不光是学技艺，还要学做人的道理。

杨师傅在旁边听了，也很有触动，大厨就是大厨，从炒菜中也能领悟出做人的道理。他感觉自己还是差远了。

何雨柱的动作简简单单，不拘一格，看似随意的摆弄几下之后，菜就出锅了。

“好了。”

马华连忙把炒好的酸辣青瓜盛到盆里。

何雨柱马上又开始第二道菜的制作了。

这道菜非常普通，也是非常接地气的炖大锅菜。

这道大锅菜的用料，其实就是最普通的食材，白菜，粉条，鸡蛋，豆腐，猪肉，海带等，再加上一些调料，放在锅里一起炖煮。

看似简单，其实用料都是有讲究的，杂而不乱，各种食材沾光借味，汤汁浓稠，吃起来让人胃口大开。

热锅上油，将排骨放在锅里翻炒糖色，接着将白菜，粉条，豆腐等下入锅中。

大约二十分钟后，整个厨房里面飘香四溢，各种食材的香味在大火慢炖中互相交融，散发出数倍于本身的味道。

这些食材都是纯天然的，可以称得上都是特级食材。在何雨柱精湛厨艺的烹饪下，这道菜被完美的烹饪出来。

大家闻着这诱人的香味，口水都快流出来了。

何雨柱将两道菜做好之后，往凳子上一坐，“大家都别愣着了，尝一尝吧！”

听到何雨

柱发话了，大家连忙动筷。

杨师傅夹了一筷子酸辣黄瓜，入口一嚼，清脆爽口，酸辣适度，让人停不下来。

再看看这青翠的色泽，杨师傅点了点头，“何师傅，不愧是大厨啊！”

再尝尝这炖煮的大锅菜，味道更是鲜香浓稠，这滋味真是绝了。

今天有馒头吃，还有炖菜，和酸辣青瓜，大家心里都美滋滋的。

很快到了十二点，厂里下工了。

食堂里也排起了长队。

“好香啊！”

“什么菜啊，味道这么香？”

轧钢厂的工人三三两两的坐在桌旁，吃着刚打的青瓜和炖菜，顿时惊呆了。

“这青瓜是怎么做出来的，太好吃了！”

“还有这炖菜，简直比肉还香呢！”

大家奔走相告，都过来打菜，食堂里的人越来越多。

杨厂长跟厂里的几个领导，准备去二楼吃饭，看到楼下的食堂里人满为患，还排起了长龙，心里十分高兴。

“工人们干劲不错啊，吃得好，才能更好的干活！”

门口有人听到杨厂长的话，解释道：

“哦，今天是何师傅亲自掌勺，这不，大家都来尝鲜呢！”

“何师傅？就是咱们厂的八级厨师何雨柱吗？”

杨厂长想起来了，平常厂里宴请的时候，好像都是何雨柱亲自掌勺。

杨厂长突然想起明天中午有一个饭局，需要厨师。

如果何雨柱真的有本事，杨厂长也会进行提拔的。

后厨里面，大家伙儿正在忙活着，看到杨厂长过来了，都纷纷打呼呼。

“大家都忙着吧，不用管我！”

杨厂长在后厨闲逛，也不在乎大家怎么想，看到旁边的桌子上，摆放着职工午饭，炖菜青瓜加馒头。

“看起来不错啊，给我拿双筷子，我也来尝尝！”

何雨柱吩咐马华去拿筷子，杨厂长先是尝了青瓜，又尝了炖菜，半晌才说道：

“不错不错！何师傅，我感觉你这厨艺比五星级大厨还厉害啊！”

“杨厂长过奖了，大家喜欢就好！”

何雨柱前世看过剧情，估计杨厂长过来是有什么事。

“这样，你今天下班后来我办公室，我有事跟你商量。”

杨厂长说完这句话，便放下筷子走了。