第七十二章 南菜北做

徐雨烟捂着小嘴吃吃的笑着，看着汪师面漏难色的样子，徐雨烟的眉眼间出现了些报复性的快意。

汪师呸的一声吐在了垃圾桶里，转头看着林无的这盘肝腰合炒，终于看出了门道，原来是林无刚才开火过于大，内里成熟度不一致，而且还时不时来个高抛，导致肝还透露着有些的粉色。

“那个。”

林无有些尴尬，果然往往用心的东西不讨好，看着徐雨烟说道：“要不我还是不炒了。”

“不用，”汪师看着林无做的这道菜说道，“抛开炫技不谈，其实这道菜你做的很可以了，注意以后别整天色眯眯的想三想四就行。”

“想什么三四啦！”

徐雨烟脸色微微一红，踮起脚给了汪师屁股一脚。

“汪哥，催……”

何溪进来拿着菜单催菜，正好撞上眼前两人这有些打情骂俏的一幕，心中一乱，不知道说什么了。

“催什么了？”汪师一愣，没有感觉出何溪此时的变化。

“催命！”何溪狠狠的瞪了眼汪师，把菜单摔在了备菜桌上，气鼓鼓的转过头走了出去。

徐雨烟因为何溪突然进来心里也有些作乱，让本来轻松的环境里有些不自在，催促汪师道：“快点吧，林无做快菜，汪师你做一些难度大些的菜，现在晚上七点多，客流量最大了。”

汪师虽然还是摸不清何溪的头绪，但听到徐雨烟说接下来的人流问题，便拿过菜单，与林无分好，两个人开始在厨房忙碌。

有了徐雨烟的安排妥当，几人招呼着店里的食客

，开始显现出一个饭店应该具有的服务跟厨艺水平。

不过汪师发现何溪却显得有些有些心不在焉，有好几次来后厨给菜单都把桌子号写错了，自己质问她还爱答不理的，显得好像欠姑奶奶钱一样。

“这白斩鸡第一次吃感觉很不错啊，鸡皮爽脆，鸡肉嫩滑，但我听咱单位南方的小张说这白斩鸡口味太清淡，不太适合咱们北方人稍重的口味，但是我吃着挺好啊，这肉里分明都有咸味嘛。”

“对，非常适合咱们的口味啊，而且非常的嫩，鸡腿肉都有点像是鱼身上的蒜瓣肉的口感，也没有像小张说的那样骨头里带血才是最嫩……”

因地制宜，汪师刚才本来想做正宗的白斩鸡，但是怕人们第一次见那种血红色半膏状的鸡骨髓膈应，就改良了做法，将鸡肉泡在盐水里浸透再煮熟，这是汪师从前两年打工的炸鸡店学到的秘诀，盐水越咸，鸡肉越嫩。

店里的人们对已经逐渐步入正轨的饭店纷纷夸赞，虽然吃不到一些以前的菜了，但是汪师用以前听林无口述，创新的几道南方菜北方做法，让人们有些惊喜。

店里的人流没断过，六点开始从门口陆陆续续的上人，到了最后一桌顾客出去饭店的门，已经到了晚上十点半。

“呼……”

汪师揉着有些麻木的腰，原先给刘远山饭店里做菜倒也不觉得累，现如今自己的饭店做菜上心真的身心俱疲，有点明白小时候身为大厨的爸爸回到家以后，为什么每次都是给自己下面条吃了。

汪师走出后厨，看着正在前台盘算的李天伦，笑着说道：“李叔，今晚

太概又有了多少收入。”

李天伦加快了计算器的速度，不一会，就算出了大致。

“咱们四个半小时，每小时平均接待6桌，一桌平均消费300出头，这样一算，7200块。”

“我去，”汪师欣喜的说道：“很可以了啊，这一个月下去就能赚个20万，而且现在还没上特别贵重的菜品，以后越来越高。”

“不能上高端菜品，”徐雨烟蹙着眉头说道：“咱们县里的何师傅这种老牌名厨有好几位，这竞争力是争不过他们的，要想上价格，就得有大厨的招牌。”

汪师自审了下自己的形象，年龄和那种雄厚的气质都没有，现在林景县能镇店而且自己熟悉的大厨，就只有没出狱的父亲……

突然，汪师感受到背后好像有人在一直盯着，后脑勺发紧的感觉，一回头，却发现只有低头擦着桌子的何溪。

汪师看到明明桌子已经很干净了，何溪却还在一直擦着，似乎要把桌子用抹布盘出包浆来。

“小溪，别擦了，过来歇会，等会咱们就开饭了。”

这话一出口，何溪却跑的更远了，背着身子，没有搭理汪师。

徐雨烟看着何溪虽然面无表情，但动作完全表示出了自己很生气，便对着汪师说道：

“你现在挣了钱不给你的好妹妹花点啊，向北三百米的周死死金店，买点东西给她高兴高兴。”

汪师恍然大悟，感情小丫头嘴上不说喜欢钱，但是看到自己挣钱不给她花也是心中委屈啊，不禁有些佩服徐雨烟的细腻心思，悄悄竖起了大拇指。