第六十二章 制作冰沙

现在正是大热天的时候，各种水果都已经上市了。

像什么苹果，葡萄，梨子，桃子，李子，西瓜，哈密瓜等等数不胜数。

而由于数量的原因，现在桃子，西瓜，哈密瓜这些水果价格低廉，但是又味道甜美。

把它们用来做水果冰沙，成本低，味道好，不容易踩雷。

而且大多数人对这些基本上都没有过敏反应，不像是菠萝芒果这些比较特殊的水果，容易触发过敏。

周乾每月都给温梦发工资分成，现在温梦手里都已经有小两万的本金了。

周乾说了之后，她立刻毫不犹豫的将这些钱拿了出来，带着英子和她表姐奔向了外面的水果摊。

由于周乾要的水果量大，毕竟他们还要在前面试验一下水果的味道。

因此他买水果都是几百斤几百斤的，买的那些水果摊的老板可要开心死了。

哪里来的冤大头，买这么多水果回去！

如果说不是做喜宴或者说分发给其他人吃的话，那么多水果堆在家里，基本上只有烂的份儿。

但这他们管不着，都把手里的水果卖了，还有人继续向外推销。

没过多久，不管是周乾还是温梦，他们都拉着几推车的水果回到了工厂。

周乾还买了整整两百多斤的冰糖，相对来说，冰糖比白砂糖更有甜味，而且价格也要低一些。

“周哥，现在水果买回来了，接下来我们怎么办？”

温梦擦了擦额头的汗问道，看着面前的几千斤水果跃跃欲试。

英子和她表姐也同样如此。

由于量太大了，房间里都弥漫着一股桃子的香气。

西瓜和哈密瓜都是有皮的，倒是味道还没有出来。

周乾和他们一起把这些水果抬进了工厂的冷柜那边，水果不能在外面放太久。

因此弄完之后他们试验之时，需要把这些水果放在冰柜里面。

“你们先给水果剥皮，哈密瓜去掉里面的籽，桃子去掉里面的桃核，然后放进冷冻柜里面冰冻，我来清洗机器。”

这些水果需要打成冰渣，用手动肯定是不行的了。

幸好他们之前做凉茶的时候需要处理药材原料，所以他们这里有专门的打碎机，能够将药材打成比较细的颗粒。

现在用来打这些水果再好不过，能够让人看清楚这些水果肉粒。

打成稀碎颗粒之后，放在冰柜里面做成冰碴，到时候吃起来的口感有些沙噜噜的，脆脆的

，甜甜的，让人停不下来。

然后在上面放点牛奶或者说是其他水果做点缀，一杯水果冰沙就做好了。

如果说要更美味一些，可以在上面放酸奶，或者说是奶油。

不过这样的话成本太高，而且周乾觉得比较麻烦。

酸奶和奶油都要去特定的地方买才能买到，他明天的时候就要进行售卖，到时候弄起来耗时耗力。

正在周乾他们干得热火朝天的时候，那一群少年也收摊回来了。

刚刚那些考生考完出了考场，他们把手上的凉茶都已经卖完了。

看那些考生家长都走的差不多，才把东西收拾好。

想起今天周乾走时匆匆忙忙，不知道有没有什么事儿需要他们帮忙的，因此把东西在仓库那里放好之后，就过来敲门了。

周乾看见他们一乐，正好他这里需要人，这些人就自己送上门了。

“你们去帮我买几万个一次性塑料杯勺来，大概要这么高，这么粗，价钱高点无所谓，质量要好一点。”

周乾比划了一下，然后掏出了几百块钱给几个少年。

“好！大哥，买东西去两三个人就行了，我们其他人留下来帮你干活！”

王猛马上就能恢复完出来干活了，这些天在那小房子里面都呆腻了。

其他人硬是怕他把断掉的肋骨又给搞断了，因此坚决不让他出来。

眼看着其他的兄弟伙都在赚钱，自己却在家里闲着，王猛都快闲不住了。

这些少年们一想过两天他们猛哥就要回来了，到时候周乾身边这些殷勤小弟的身份，他们还能保得住吗？

到时候猛哥肯定要成为周乾身边的一号小弟了，所以他们现在得好好表现一番。

温梦几个看他们跃跃欲试，一副按耐不住的模样，好笑的勾了勾嘴角。

然后便指挥着他们切西瓜，切哈密瓜，削桃子皮。

哈密瓜和西瓜处理起来很快，那桃子就相对来说要耗时耗力一些。

但是桃子的味道清甜，大多数人都很喜欢。

所以桃子在这里面的数量也不少，足足有一千多斤，到时候做成冰碴子，估计能分个五六千杯。

周乾看他们工作得累，让他们什么时候想吃了就直接往嘴里面塞两块，大家伙儿今天要忙碌到很晚了。

他很快就把三台机器清理完毕，只是之前时常处理药材，机器有一股淡淡的药材味。

周乾只能先耗费一些水果，把前面的药材味吸收

了再处理后面的。

第一批放进冷冻柜的水果很快就好了，周乾将一盆桃子冰沙拿了出来。

里面原本全是桃子果肉颗粒，但这样的话就料太足了，周乾赚不了什么钱，而且也不会有太多冰碴。

所以周乾在里面加入了少许纯净水，根据甜度加入了适量的冰糖，现在冰糖也化成甜水融入了冰沙当中。

“好香。”

让周乾把这些冰沙搅拌了一下，用那些少年买回来的一次性杯子装好，在上面放上两颗葡萄递给其他人时，所有人都拿近鼻端，深深吸了一口气。

一股桃子的香气和凉气涌入鼻端，让人浑身一凉，立刻就解了两分热意。

几人期待的拿勺子舀了一勺放进嘴里，顿时，脆脆的桃肉和那一点冰凉的冰沙在嘴里化开。

嚼了嚼，桃肉又脆又甜，里面比较大的冰碴咯吱咯吱的，带来一股清凉。

而且由于周乾在里面放的冰糖不多，桃子本身就比较香甜，又加以了一定浓度的稀释，只让人觉得桃香怡人的同时，一点都不会觉得甜的腻人。

老实说，相比起那些加冰的奶茶，他们更喜欢吃这种水果冰沙。

不管从外表来看，还是从里面的内容来看，不管怎样水果冰沙都要看起来更健康，更美味。

而且这些时间，高考考生和家长们这一段都很注重饮食。

奶茶那些估计是不怎么喝了，但这种纯天然的水果打出来的冰饮，却不会有多少抗拒。

这些少年买的一次性杯子大概能装个半斤左右，里面差不多有至少二两的水果肉。

毕竟将这些水分什么的冻成渣之后，比之前占体积一些。

虽然说桃子西瓜哈密瓜的价格不同，但相对来说桃子和西瓜的价格更为接近，都是三四毛钱一斤。

倒是哈密瓜，虽然说现在也是上市的季节，然而哈密瓜不是本地产的，都是从疆域那一块运过来的，要比桃子西瓜贵上至少五毛钱。

所以周乾桃子西瓜冰沙定的价钱是八毛钱一杯，而哈密瓜的价钱则是一块钱一杯。

周乾算了算，一斤桃子可以做差不多五杯，也就是刨除成本之后，至少一斤桃子冰沙可以赚三块五毛钱。

然而自己去买桃子的话，不过是三毛钱一斤，西瓜和它差不多。

哈密瓜一斤八毛钱，但同样可以做成差不多五杯冰沙。

这个就比较划算了，一斤哈密瓜可以卖四块钱，刨除成本，差不多能有四块多近五块的净利润！