第64章 坏食材也能赢

挑衅者把阮软和萧云庭围在了中间，除了说了一句中文外，剩下的都是泰语，虽然阮软听不懂，却大概也能猜到是挑衅的意思。

有些人在电视节目上见过阮软，见有人当街挑衅，便也来凑了热闹。

“不如你们两个比赛一场，不就知道到底配不配了？”有人用英语在旁边喊道。

“有本事就跟我来比一场！”那人也正是这个意思，挑衅的甩下了这句话，便率先带着几个小弟朝着不远处的饭馆走去。

“那我就去跟他比一场好了。”阮软见围观的人迅速多了起来，这时候若是逃了，定然是会被当做黑料的，不如就跟上去看看。

饭馆就开在路边，是一家极其简单的海鲜餐厅，阮软一进门，刚刚那几个人从门口的水箱里捞出了两条鱼来，随手把一条丢到了阮软的面前。

“你就用这边的炉子，只用这条鱼，两小时内做好。”为首的人指了指厨房里的一张灶台，自己则拿着鱼到了另外一边去。

阮软还没动手拿起鱼，就已经感觉到了这条鱼只怕是已经不怎么新鲜了。

她掰开鱼鳃一看，果然已经呈现出了暗红色来，鱼身子也隐隐的有些发酸的感觉。

桌上的调料倒是齐全，只不过要不然就是醋的味道不够酸，要不然就是酱油只有一股化学原料的味道。

阮软在心底叹了口气，她可最看不起这种耍小手段的人了。

好在刀具还算快，阮软先把鱼处理好了放到一边，又拆开了一袋面粉。

就连面粉都是已经放的有些发潮的，她只能先用筛子把粗粉筛了出去，又往里面打了两个鸡蛋。

搅拌均匀后，阮软这才把鱼放到了面粉糊里，打上了花刀让面粉糊覆盖上了整条鱼，这才开火准备做浇头。

给到手上的调味料虽然都不是什么好东西，好在材料也算齐全，阮软挑挑拣拣，也是有些可以用的。

她把泰式甜辣酱倒进了锅里先做底酱，再

把剁碎了的红辣椒混合着大蒜放了进去小火慢熬。

光靠给的酱料味道必然不足，她只能再临时熬些酱。

再次揭起锅盖的时候，酸酸辣辣中又夹杂着一股清甜的味道顿时喷涌而出。

就连在餐厅里坐满了等着看热闹的游客们都忍不住伸头往厨房看了看想知道这味道到底出自什么。

对面的泰国厨师闻到这股正宗的味道，心底也有些忐忑，脸上却不露出半分，压低了声音用泰语问着副手道：“怎么回事，给她的辣酱不是都用的最便宜的那种么，怎么味道比我的还要好？”

副手也不知道发生了什么，只好宽慰道：“没事，那条鱼不新鲜，不新鲜的食材做汤肯定也不好喝，咱们还是赢了。”

听到这话，厨师才稍微好了一些，仔细的做起了他的冬阴功汤来。

他早就研究过阮软做出来的那些菜，大多数都是靠着鲜美的食材和配料才取胜的，今天没了这些东西，说不定就现了原形。

阮软仔细的把鱼放到了热油锅里炸了不过几分钟，保证外面自然裹着一层酥皮，这才连忙捞了起来放到了盘子里。

烧的咕噜冒泡的酱汁被淋到了鱼上，酱汁从花刀处渗透进了每一丝鱼肉里。

“我做好了。”阮软淋完了最后一点酱料，这才抬起头来看了一眼对面。

光是闻着他丝毫不逊色自己的汤料味道，阮软就能猜到他的鱼定然是很新鲜的。

对方也很快做好了鱼汤，一起把盘子端到了大厅准备请在场的观众们品鉴。

泰式厨师看了一眼阮软泡在酱料里的鱼便冷哼了一声，用泰语骂了一句：“这么做鱼肯定不好吃，你们还是快来尝尝我的正宗泰式甜辣鱼汤吧。”

光是看着阮软泡在酱料里的鱼，食客们也觉得有些不敢下筷子，可那太过刺激的味道却不断刺激着他们的味蕾，终于有人忍不住伸筷子加了一筷子。

鱼肉鲜嫩，但因为过了一边油锅，又自带了

一股嚼劲不是入口即化的那种，本来还觉得酸辣过了头的酱料配上鱼酥脆的外皮，此刻在口中经过咀嚼后，十分弹牙。

“这个鱼的味道很不错！”几个尝过的泰国人都忍不住对阮软伸出了大拇指，总算是明白了这个中国小姑娘究竟是怎么拿下泰国菜冠军的。

“怎么可能？”泰国厨师有些气急败坏的一把抢过了筷子夹了一筷鱼放进嘴里，却一下子呆在了原地。

丝毫不见腐败的味道不说，不太新鲜的鱼肉在酸味的掩盖下反倒是有另一种风味，吃起来仿佛不是那条奄奄一息的鱼，反而跟他的食材没有任何差别。

“你的鱼明明……”泰国厨师用英文说道，话刚说一半，却听见萧云庭接过了他的话茬。

“你们故意给阮软不新鲜的食材，最便宜的调料，自己却用上好的材料，这样还输了比赛，你们的技术还真是令人发愁。”

他一口流利的英语一说完，手上还拿着阮软刚刚筛剩下的粗粉和一些明显就开始腐败的食材。

“这家店怎么连这种食材都还放在店里使用？”

“还有这面粉，这真的是面粉吗都结块了。”

“这种酸辣酱连最节俭的人都不会买，他们这家店用的都是什么？”

看热闹的游客们此刻全都一边倒的支持起了阮软来，泰语夹杂着英文不断攻击着刚刚还有些骄傲的泰国厨师。

“看来这家店平时生意不行，就是为了给自己揽客才故意挑事的。”一个泰国人尝过阮软的菜以后，有些愤愤不平的替阮软说着话。

“我错了！是我不该耍手段，我跟你道歉。”眼看着他们就要被游客们的唾沫星子淹死，这几个厨师才连麦吗求饶了起来。

他还要好好经营这家餐厅，若是被人传出去说他们店里提供的食材不新鲜，岂不是再没有人来了？

“阮软，可以原谅我吗，我只是觉得被一个中国人夺走了泰国菜冠军太丢脸了，这才想跟你挑战的。”