第74章 印度风味

“印度的经济并不是很发达，不是每个地方都有监控录像的。”警察抱歉的解释道。

阮软也没办法了，只好跟着萧云庭一起走出了警察局。

“那本菜谱是奶奶亲手写的，里面很多菜都是她自创出来的，经过了无数次实验才做成功的……”阮软的声音有些哽咽，整个人也沮丧的垂下了肩膀。

萧云庭还是第一次听阮软说起关于自己家里人的事情，看他这么沮丧的样子，也知道大概这本菜谱对她来说是价值连城千金难换的东西。

“你放心，我一定会帮你把菜谱找回来的，我保证。”萧云庭扶住阮软的双肩，认真的对她承诺道。

或许是萧云庭的神色太过认真，阮软也总算是扯出了一抹勉强的笑来，点点头算是应了萧云庭。

“我们来印度还没有开过直播呢，咱们今天晚上逛逛小吃街，顺便给粉丝们直播一次吧。”阮软拍了拍背包，“还好钱包找回来了，我也能请你吃点好的。”

两人说笑着，又走到了白天的那条小吃街上，到了晚一些的时候，小吃街上的手推车小摊似乎又多了些。

印度人尤其喜欢吃咖喱，几乎每一个手推车上，都有一盆煮的香气扑鼻的咖喱作为配料。

“各位粉丝们大家晚上好啊，我现在人在印度，大家没有想到吧，我跟萧总来到了一条小吃街，现在要给你们看看印度的小吃啦！”阮软打开了直播软件，把镜头对准了满大街的小吃。

［周五无云：原来你们到了咖喱国，萧总一定要照顾好小软啊！］

［鸡腿子：到处都是咖喱，小软可算能学一手正宗的咖喱了！］

阮软一边回应着弹幕里的话，眼神也不住的往那些小吃摊上瞟。

“不知道要先吃哪一个呢，我们来试一试印度飞饼怎么样？”说话之间，他们已经走到了一家卖饼子的店前，传说中的印度飞饼倒没有视频里刻意拍出来的那么神奇。

一

个带着帽子的小哥正在用手纯手工的揉制着面饼，每揉一揉都会撒一把芝麻再继续和着面，最后才象征性的拿到手上顶起来稍微旋转了一下，放进了锅边开始烘烤了起来。

没过一会儿，饼子就烤好了，看起来做法步骤都跟中国的锅盔没什么不同，奇怪的是这饼却是层次分明的，咬上一口只觉得芝麻香满口。

阮软撕下一块放到了摄像头面前，又拿着这一小块沾了一点黄咖喱，味道看起来更加鲜美了。

印度的咖喱做的比国内纯正很多，光是看着米黄的色泽，就比国内的咖喱块看起来新鲜。

黄色的土豆配合着橙红的胡萝卜，加一点点印式香料，咖喱汤汁就自然熬出了粘稠的质感。

印度飞饼自然的挂住了咖喱酱汁，送入嘴里只觉得异域风情浓郁，即使是站在街头，阮软也仿佛一下子领略到了印度所有的美。

“味道真是不错，这里随便一家咖喱都很是好吃，大家如果有机会也可以来试试的。”阮软意犹未尽的舔了舔手指，又把目光投向了下一个地方。

印度这边的手工艺比机械便宜，小摊上一般都是人力亲为。

阮软和萧云庭转了一圈，又来到了一家水吧前，阮软被这里卖的一种小冰棍吸引住了视线。

没有碎冰机，便用人力握住冰块大力在一个有利口的刀片上人工把冰摩擦成碎的，再统一压缩到一个小杯子里，倒插进木棍，最后浇上果酱，一个小小的冰棍便做好了。

阮软觉得新奇的很，便买了一个，碎冰压的不均匀，也正因为这个让这个本就简陋的小冰棍看起来更加可爱。

逛了这么一圈，阮软也算是对印度风味有了一个更全新的了解。

“咱们的清蒸鱼只有蒸鱼酱油一种配法，如果酱料不够好，还是会影响鱼的鲜味，萧总我想到一种新的做法！”阮软眨巴眨巴眼睛，脑子里已经有了一个雏形。

进了厨房没一段时间，萧云庭便闻到了一

股鱼的鲜味，伴随着一股咖喱的味道。

这种咖喱的味道比刚刚在小吃街上闻到的更加浓郁一些，也更加引起了萧云庭的食欲。

阮软端着两张盘子走了出来，一个盘子里放的是已经整好的咸鱼，另一个盘子里放的则是煮好的咖喱。

“你试试把蒸鱼沾着咖喱吃？”阮软兴奋的说道。

萧云庭夹了一筷子鱼，嫩白的鱼肉蒸的恰到好处，沾取了一点咖喱，竟然效果比蒸鱼酱油更加增鲜。

几乎是没有多久，萧云庭便把一盘子鱼都吃光了。

“你这个想法很成功，也很是新意，既结合了印度菜，也结合了中式菜的新鲜。”萧云庭摸摸阮软的头很是高兴的赞同道。

见他这里的反响这么好，第二日直播的时候，阮软也便在直播开始教授着大家这道菜。

“蒸鱼的方法人人都会，只要把花刀打好了，火候掌握好了，就基本没有大问题，今天我要教的主要是如何做出一道印度风味的咖喱来。”阮软系上了围裙对众人笑了笑，便打开了锅子。

选用上好的土豆，切成小块和胡萝卜混在一起，唯一的秘诀就是不加任何的咖喱制品，只是靠着小火慢熬，可以添加进去一些调味品调味。

阮软一边搅着锅里的东西，一边拉近了镜头让众人看清锅里越来越浓的汤汁。

与此同时，萧云庭则联系上了一个朋友，准备开始搜寻阮软菜谱的下落。

“你帮我看看有没有办法找到昨天上午十点左右到下午五点左右徳兰街附近的可疑车辆。”萧云庭一边打着电话，用电脑把那个小偷的照片和阮软背包的照片转给了他。

“警局的摄像头没有拍到东西，但我相信总有行车记录仪能记录下来类似的东西。”萧云庭肯定的说道。

电话那头的人答应的也爽快，一阵噼里啪啦声之后，很快便传来了回音。

“找到了，萧总你要找的女人是不是戴着头巾？”