第122章 奇异香味（求订阅）

而陈阳回到家里之后，还得继续干活。

不过，在干活之前，当然是要先舒舒服服的洗个澡啦。

家里没有太阳能没有热水器，洗澡的水全靠木柴烧热。

幸好四叔提前帮他烧了一锅水，所以回到家里就可以直接洗去一身臭汗了。

看到侄子这么拼命的干活，早上洗晒山胡椒兼照顾小乾，大中午的还顶着烈日进山砍柴，说不心疼，那是不可能的。

虽然四叔老实木讷，但跟陈阳毕竟是还没出三代的近亲，看到他这么拼命这么努力，心里肯定也会担心他的身体吃不消。

再加上刚刚看到陈阳居然从山里拉了将近两百斤木柴回来，四叔心里就更是担忧不已。

等陈阳洗澡出来，他就忍不住说道：“小阳，要不明天换我进山砍柴吧，你在家照顾小乾。”

陈阳笑呵呵的从他怀里抱过小乾，说道：“不用了，从明天起，咱们不用砍柴了，我已经跟卢文恩说好了，从明天起，让他砍柴卖给咱们。”

“卢文恩？”四叔一愣，又点点头，“卢文恩这人是不错，可是......”

四叔话没说完，但陈阳能懂他的意思：“四叔，你放心吧，卢文恩这人虽然不怎么聪明，但最基本的是非黑白他还是懂的，你不用担心他会被人挑唆。”

“嗯。”四叔再点头，看着刚刚收购上来的新鲜花生说道，“小阳，最近收上来的花生越来越少了，今天只有一千斤了，超市跟餐馆又都吵着要增加批发量，你看要不咱们就用干花生替代鲜花生吧。”

陈阳毫不犹豫的摇头。

倒不是他不想赚更多钱，而是他很清楚，系统给的技能卡里清清楚楚明明白白的写着只能用新鲜花生制作，如果他用干花生滥竽充数的话，那就等于是砸了‘陈阳’这块招牌。

现在通过咸水花生的售卖，陈阳这个名字虽然还没有响当当的，但在县城的几个餐馆老板以及超市经理的心中，也算是个‘良心制作人’。

以及大部分爱吃咸水花生的食客，也对‘陈阳制作’这一招牌有着迷之信赖。

这将会对接下来的山胡椒酱以及以后更多的东西起到很好的铺垫作用。

而如果他忘了初心，一昧的寻求利益，那必将是搬起石头砸自己的脚。

所以，如果新鲜花生收不上来了，就等明年再制作吧。

初心是最难保持的东西，但又是他成功的关键所在。所以，他绝不可能为了一时利益而忘了自己的初心。

陈阳摇头说道：“你就跟他们说，现在新鲜花生就只能收上这么多，按照之前的比例分到他们手里就行了，谁也别得罪。”

四叔不懂陈阳心里的想法，只是以为不管是鲜花生还是干花生，制作出来的咸水花生都是一样的，因此继续劝说道：“小阳，干花生泡水之后跟鲜花生也差不多啊。”

“怎么会差不多呢？”陈阳一边用背带背起小乾，一边说道，“这么跟你说吧，这花生就好比一个西瓜，你把西瓜晒干了，然后再往里面注入糖水，你觉得它们还一样吗？”

这

么一比喻，四叔懂倒是懂了：“没差别啊，咱们镇上卖的西瓜不就经常被人注射糖水嘛。”

陈阳：......

把小乾背起来之后，陈阳就得去菜园子里寻找新鲜的香料了。

大山不能跟来，颇为遗憾。不过，后院的鸡鸭倒也因此而免遭荼毒。

挎着菜篮子走入菜园，夕阳还没完全落下。

菜园子里的蔬菜不少，香料也有一些。

常见的小米椒跟葱花那是每个菜园子的灵魂存在。因此，陈阳的菜园子里也必定少不了。

摘了一些小米椒跟一些葱花之后，带回院子里，先把葱花挑去老化干枯的部分，然后再将小米椒的蒂去除。

从楼梯间取来早前从山地里掰回来的老姜。

从储物间拿出四叔带回来的大蒜、八角。

之后就把这些香料洗干净，该切的切，该剁的剁。

把所有香料准备好后，再严格按照技能卡的方法制作山胡椒酱。

把干木柴塞入土灶里，升起熊熊大火，上锅，热油，将葱段下锅炸至干燥，捞出。

倒入山胡椒，直至山胡椒被炸成鲜亮的绿色，略有扁塌，即可出锅。

葱、姜、蒜切沫放在碗里，拨开一个小洞，依次在周围均匀放入过油的山胡椒，辣椒末，撒盐。

剩下的油加入八角，烧热后捞出八角，至略冒黑烟，即可关火，并把油缓慢倒入酱料中，边倒边搅拌，以免烧糊。

倒入一半后，将剩下的油放凉几分钟，再倒入酱料中即可。

别看这制作山胡椒酱的步骤似乎很繁琐，但真正做起来，却极为简单。

毕竟，有技能卡在脑子里嘛。

四叔刚刚泡好花生，就闻到了一股十分浓烈的味道。

他虽然目睹了整个制作山胡椒酱的过程，但却仍然不敢相信，这制作出来的山胡椒酱味道竟然如此浓烈。

比家里自己酿制的辣椒酱浓烈十倍还不止。

这也太夸张了一点吧。

四叔看着装满了大铝锅跟水桶的酱料，很是疑惑的说道：“小阳，你确定山胡椒能吃吗？”

“当然能吃。”陈阳一边收拾厨房里的东西，一边回道，“不仅能吃，而且还很香呢。”

四叔一脸怀疑的看着红绿白三色极为鲜艳的酱料，犹犹豫豫的说道：“可我怎么听说，别人收购这个山胡椒是为了拿去制作风油精的？”

“不要听别人瞎忽悠。”陈阳笑道，“这个山胡椒一般用来提炼山胡椒油。你上网看看，一斤普通的山胡椒油的价格大概是20块钱左右。”

“20块钱？这不是很便宜吗？”四叔嘀咕道，“花生油都要十几块钱一斤呢。”

“你听我说完嘛。这些卖20块钱一瓶的山胡椒油里没多少真山胡椒油，估计一两都没有。这种山胡椒油都是用食用植物油跟山胡椒油勾兑而成的。真正的山胡椒精油，一斤得卖一两百块钱呢。”

四叔听得一头雾水：“那风油精到底是用什么制作的？”

“可能是薄荷跟香樟树

吧。”陈阳一脸奇怪的看着四叔，“四叔，你为什么对风油精这么感兴趣？你是不是看了什么不该看的东西？”

四叔老脸一僵：“胡说，我能看什么？”

说罢，转身就去院子里收拾。

陈阳笑了两声，也赶紧加快速度，把厨房收拾干净。

四叔有时回家吃饭，有时留在陈阳家吃饭，今晚有特别的酱料，所以他要留下来尝一尝。

今晚没什么菜，就是一条草鱼而已。

鱼是草鱼，县城卖八九块钱一斤，比猪肉便宜太多了。所以，最近家里经常吃鱼。

为了不吃腻歪，陈阳几乎每天晚上都换着花样制作。

清蒸草鱼、水煮草鱼、糖醋草鱼、红烧鱼块、香辣草鱼、草鱼烧豆腐、香酥草鱼、麻辣草鱼、番茄草鱼......

反正是百度能查到的做法，他都做了个遍。

可不管怎么做，这草鱼还是那个味——淡。

就算制作香辣草鱼、麻辣草鱼，也是汤汁有味，鱼肉没味。

今天有了山胡椒，那自然是要换个法子制作了。

山胡椒草鱼！

先把鱼剖好洗净，切成片，鱼头剖成两块。

木柴烧火热油，放入几片生姜在猪油里炒一下，再放入鱼头、鱼尾、鱼骨头中节在锅里煎一下，再放点盐，然后倒开水在锅里煮。目的是把汤熬白，入味。

煮鱼头的时候，就把鱼片用面粉搅拌，能挂上粉就行了。

等汤熬白之后，就开始放鱼片，汤开五分钟左右，看到鱼片转色之后，就起锅倒入盆内。

最后，用勺子舀一勺山胡椒酱，倒入盆中，再放味精、葱花等料，搅动一下就可上桌了。

因为四叔从未见识过这种做法，所以一直抱着小乾站在厨房门口远远的观摩着。

前面的步骤他都还觉得挺正常的，直到看见陈阳舀了一大勺山胡椒酱放入菜盆中，才忍不住叫道：“小阳小阳，你确定这个东西能吃？你要是放下去，就捞不出来了。”

陈阳无奈的笑道：“四叔，我刚刚不是跟你说了嘛，这个山胡椒都可以用来制作香料油，自然也能吃，你放一百个心吧。吃坏了，算我的。”

把山胡椒酱放入鱼汤里之后，这山胡椒草鱼就算是制作好了。

陈阳端着满满一大盘鱼从厨房里走出来。

庭院见风，晚风将山胡椒草鱼的味道轻轻一吹，周围几户人家都能闻到一股浓郁又清香的味道。

熟悉，很熟悉。但大家一时之间又想不起来是在哪里闻道过。

你说它像山胡椒的味道吧，但比起山胡椒的味道又少了一股‘青味’。植物中的青味就相当于动物身上的腥味一样。

就好像是谁把山胡椒的青味去除了，闻起来竟然格外的美味。

刘秀莲站在自家院子里，伸长脖子，仔仔细细的嗅了一遍，确定这股香味不是从自家用来装山胡椒的袋子里冒出来的之后，就很是疑惑的问道：“你们闻到一股奇怪的香味没有？”

确切的说，是奇异的香味。