第七章端盘子也是有学问的

日航酒店二楼中华厅里此刻人声鼎沸，某个外企的老总正在向在座的新老员工高举着酒杯，员工们齐声高喊着公司的口号，那场面看得站在一旁添着茶水的巧书一阵热血沸腾。

巧书抖了抖身上的鸡皮疙瘩，心说这哪像是公司聚餐啊，整个一歃血为盟啊！看看人家这架势，员工一个个跟宣誓似的表着衷心，愿意为公司的发展鞠躬尽瘁死而后已，誓与公司的未来共存亡。场上时不时的就响起一阵热烈的掌声。

老总说到动情处哽咽的挤了挤并不情愿夺眶而出的泪水，会来事儿的员工一个箭步冲到老总身边，一边递上爱心满满的纸巾一边抹着激动的泪水，见此情景在座的员工毫不示弱的纷纷掏出纸巾擤鼻涕、擦眼泪，搞得会场内哽咽声一片。

巧书又觉得自己好像到了某公司领导的追悼会现场，她实在是受不了如此虚假做作的场面，端着放满空酒杯的萃（托盘）溜出了宴会厅。

“那个叫什么书的，你把萃放下到世纪厅去传菜！”领班隔着过道对巧书下达命令。

“哦好，我这就去！”巧书正欲转身却被快步走到面前的领班一把拽住，口气蛮横地说“你怎么又没抹口红？以为我眼瞎是吧？化淡妆是对客人最起码的礼貌你懂不懂？再说适当的化点妆也能提高你的自信，先去拐角那儿把口红涂了，然后再去世纪厅传菜！”

“那个……领班，我没有口红，能借你的口红用一下吗？”巧书不好意思的看着面前趾高气扬的领班，用小得只有自己才能听到的声音问着。

“要死啦！我的可是网购的香奈儿唇膏，我自己都不舍得用，借你？真好笑！擦杯子的那个谁，把你唇膏借给她用一下！”

领班看着擦杯子的会嫂把兜里的口红递到巧书手上后满意的笑了，她又把目光转向正颤巍巍接过口红的巧书，用鄙视的口气说道“

下了班就去买一支，别总用别人的，一支口红又没几个钱，瞅你那穷气样！”说完扭着她肥硕的屁股轻盈的转了个身神采飞扬的向休息室走去。

巧书望着领班蛇精般扭动的背影叹了口气，她摸索着去拧开口红，结果不小心挤出好些来。

“哎呀！你怎么挤出这么多呀？不要钱你就可以往死挤吗？占便宜不要命啊你。”擦杯子的会嫂不满的一把从巧书手里抢过口红，气呼呼的坐回到凳子上继续擦杯子，巧书觉得那脆弱的高脚被随时都有被她拦腰截断的危险。

“对不起，我不是故意的，我以为需要拧开后才能用呢。”巧书委屈的解释着。

“你是外星人吗？这是唇彩！你听说过唇彩要用拧的吗？乡巴佬！”会嫂擦杯子的手因为气愤又加了些力道，头也不抬的怒斥着巧书。

巧书耷拉着脑袋走到拐角处，小心翼翼的把唇彩抹到嘴唇上，用力的抿了抿，她的尊严比几元钱一支的唇彩还廉价，她实在是不懂一个端盘子的抹口红干嘛？哪个客人会注意端盘子的抹没抹口红？再说现在背着一屁股赌债的她，就是把一整支香奈儿涂在嘴上也找不回自信啊！

巧书没精打彩的向世纪厅外的后厨走去，后厨里早已排起了长队，巧书拿着萃走到队尾跟前面的人一起等待着。

“菜都好了，为什么还不开始传菜呢？”巧书小声的嘟哝了一句。

“你以为传菜是由我们说的算啊！客人没要求走菜，我们就得一直在这耗着。”排在巧书前面的哥们儿适时的回过头来给巧书答疑解惑。

耗着好啊！反正是按小时算钱，耗得越久我赚得越多，巧书开心的笑了，但她很快就笑不出来了，因为她今天传的是西餐！

西餐是传菜员的噩梦！别看它食物量小，但盘子大呀，巧书实在搞不懂为什么外国人要用大大的

容器装少少的食物，偌大个杯子只装一口酒，难道这就是人们口中的高大上吗？为毛这样就高大上了呢？

巧书看着萃里的八个盘子直发懵，她很幸运，负责的是八人桌，走一次菜只需端八个盘子，男的传菜员基本都负责十二人桌，巧书用一只胳膊擎着萃，另一只手扶着萃的边角维持平衡，有难度的是后面要一手擎着萃一手往客人面前摆，这简直是巧书承重的极限，八个大盘子的重量全部集中在一根细如竹枝的胳膊上，还要挨个走到客人的面前摆好食物，这一过程中要避开高脚杯的阻碍，如果碰倒了高脚杯是没有第三支手去收拾的，这就要面临被客人投诉的危险。

最让巧书叫苦不迭的是走西餐中的汤和甜品，八碗汤的重量落在了巧书的左胳膊上，她在行走的过程中要时刻保持平衡，不能将汤洒出来，一个一个端到客人面前更是技术活，弄不好洒客人一身扣钱是小，赔偿衣服是大啊，张口就万八千的，巧书想想都害怕。

也不知道为什么，甜点师总是喜欢把水果放在甜品的最顶端，难道就是为了让甜品看起来更有食欲吗？这可害苦巧书了，八个盘子放在一个萃上势必是要争地盘的，有的强势些的盘子就会把别的盘子里的甜品上的樱桃弄掉，巧书不得不放开扶着盘子的右手去把掉在萃里的樱桃重新放在甜品上，然后趁人不注意偷偷的舔净指头上的奶油，那奶油的味道棒极了！

八道菜下来，巧书的胳膊酸极了，当领班安排她去洗刀叉的时候她屁颠屁颠的跑到后厨，一屁股坐在冰凉的瓷砖上开始擦洗着刀叉，五星级酒店里的工作最轻松的就属擦杯子和洗刀叉了，既不累又可以坐着，是会嫂会哥们争着抢着干的活！

巧书气还没喘匀呢，就被人一脖领子拎了起来，“小刺刺真的是你，我还以为我认错人了呢！”景孟阳看着一脸错愕的巧书邪邪的笑了起来……