第七章 去酒店打短工

“阿姨，请等一下，我看桌上放着电话，我去记一下号码，跟我爸联系方便。”问兰说完就走。

“爸爸，中午你就在边上买点吃的好了，下午我去超市买点米送过来，你这里离不开，不要出去买。”其实问兰主要是对爸爸不放心，抄电话号码是次要的。

“好好。”石万答应着。

安顿好了爸爸，问兰才放心的跟张阿姨去王林酒店。

“王林酒店离你的住处有点远，在南新市的一个美食城里边。”张阿姨边开车边说，“走路至少需要20分钟，不过走起来简单，美食城前面的街道一直走，走过2个红绿灯再往右拐走到底就是了。”

问兰说：“阿姨，才20分钟路，又是平地，根本不算远，我们那边走一个小时的山路都是很平常的事，我爸爸还能挑着担子上山下山的走呢。”

“我都不敢想象了，在电视上看到挑着担子走山路还以为是假的呢，你们山里人的身体就是壮实，别看你爸爸跟城里同龄人相比显得老相点，但是一看他的身子骨，结实得很，身体肯定比城里的同龄人好得多。”张阿姨笑着说。

“那是肯定的，干气力活的话，别说是同龄人，城里的年轻人可能也不如我爸。”问兰自豪的说。

“山里人也有山里人的长处，体质好，人也老实，看你爸，话不多，但看他的相貌，一看就知道是个老实人。”

“阿姨你还会看相。”

“我中介时间开长了，见过的人多，慢慢的就有判断能力了，哈哈。”张阿姨笑得有点得意。

说话间，她们到了王林酒店。下车后，张阿姨高声叫道：“王总，王总，我给你需要的人招到了。”

王总从店里走了出来，还穿着工作服，说：“张阿姨今天亲自送过来啊，好好好，谢谢你。”

“王总，你怎么亲自干活啊？”张阿姨说。

“唉，别提了，人走了三分之二，忙得一塌糊涂，我是全家总动员了。你能不能多给我介绍点人过来？”

“想得美，这大过年的，我到哪里去找。”张阿姨接着把问兰介绍给王总：“这是赵问兰，昨天刚到南新市，与你酒店有缘，一到这里，就被你碰上了。”

“好好好，小姑娘挺漂亮的，我收下了，今天就开始上班。”王总高兴地说。接着他向问兰介绍一天的工作流程，每天9点半到酒店，熟悉一天特别是中午的订餐情况，帮助干一些零活，中午10点半吃午饭，然后差不多开始工作了，最主要的工作是端盘子。酒店共有26个包厢加一个大厅18桌，客人散了就把自己负责的包厢或者桌位打扫干净。大约到下午2点下班。下午3点半上班，4点吃饭，晚上9点半下班。

问兰点点头。

王总说：“这是大体情况，当然有时候客人喝酒晚了，下班时间可能会延迟，晚上9点半后每延迟半小时加5元补贴。”

问兰说：“明白了，谢谢王总！”

“好，那你先去熟悉环境。小孙

，你带--，叫什么？”

“赵问兰。”张阿姨对王总说。

“对，问兰。小孙你带问兰去熟悉环境，并且把具体要求对问兰说一下。”王总把问兰介绍给了小孙。

问兰跟张阿姨和王总打了个招呼：“阿姨，那我先忙去了，谢谢您。王总，我先去了。”

“这姑娘挺有礼貌的，以后你这里不要了，还给我，我要了。”张阿姨忍不住又夸起问兰来了。

“刚给我送来一个就想挖走啊，没门!”王总笑着说。

“好了，人交给你了，我走了。噢，对了，工资到时候我来跟你结。”张阿姨转身就走。

“好的。”王总走回酒店的大门里，旋即又走了回来，叫住张阿姨，说：“中介费我现在就给你，包括问兰的，省得到时候跟你结工资。”

张阿姨明白了王总的用意，是怕到时候员工招不到的话，可以留下问兰。说：“你真的怕我挖走啊？”

王总拿出300元给张阿姨，说：“去吧去吧，我忙死了，不留你了。”

小孙是酒店的店长，她带问兰在酒店里转了一圈，并把一些要领向问兰作了详细介绍和示范。

“谢谢你，店长，我没有干过酒店的活，甚至没见识过这么大的酒店，一时半会也记不住这么多，边干边学吧，有不当之处请及时批评。”问兰很谦虚的说。

“你也别叫我店长，就叫我小孙吧，反正你在酒店呆不长，春节过后就会回去，学不学都无所谓，你们暑假工，只要忍点气，不要惹客人不高兴就是了。”小孙说。

“就这么简单？”

“对你来说做到这一点就够了，其他的你自己看着办，反正就一个月的时间，忍一忍很快的过去了。”小孙笑着说。

“我还想在这里扎根呢，店长您要我吗？”问兰笑着说。问兰心想，我倒是想长期在这里留着，可人家会留我吗？到时候原来的员工回来我就得走人，另找一份工作，好在找工作的门路找到了，不愁以后没饭吃。先不想这么多了，干好这个月再说。

“别逗了，像你这样漂亮的大学生，想留酒店当下人？你是逗我开心是吧？”小孙也笑着说。

“我不是大学生，是刚到南新市的外地人，想在这里找份工作做。”问兰真诚的说。

小孙睁大眼睛重新打量了问兰一番，说：“真的啊？看你长得这么漂亮，气质又这么好，怎么可能跟我一样。唉，这么说我们都是苦命人。”

“今后请店长多多关照，尽管只有一个月时间，我也会好好干的。”

“问兰，咱们都是下人，只不过我来这里时间长点，情况熟悉点而已，你也别叫我店长了，叫我小孙吧。”

“那——好吧，小孙，我初来乍到，什么都不懂，请你多指点指点。”

“问兰你客气了，没事的，别紧张，慢慢来。”

问兰点点头。

中午就餐时间到了，客人们陆陆续续来到酒店，小孙把问兰

安排在大厅里，大厅总共8桌，小孙没分配给问兰具体桌位，她中午的主要任务是学习。一个中午下来，同伴小罗直喊累，小罗是前几天刚来的，大学生，寒假期间出来打工。可问兰却一点都没感觉累。收拾好大厅差不多下午2点了，小孙说大家可以下班了，

问兰去超市买了30斤大米和一些蔬菜给爸爸送去，石万说自己在边上的小店里买了一瓶腐乳，叫问兰以后不用买蔬菜了。问兰和爸爸匆匆说了几句就走了，因为她还要回趟住处，给英子写信，邮局就在附近，下午上班顺路把信寄走。她还买了几本笔记本，对问兰来说这是最重要的，她要把自己每天的心得、自己和酒店里存在的问题、自己认为的解决办法和解决不了的问题等等，都记录下来。她暗下决心，不能做一个平常的打工妹，一定要拼命工作，成就一番事业。除了照顾好爸爸之外就是好好工作，没有别的牵挂。为了拼出一番事业，从今天开始，什么苦都受得了，什么累都经得起，什么工作都愿干，并且必须干好。为了干好工作，什么委屈都不在话下。她要求自己每天一心得，每周一小结，每月一总结，每季自己交给自己一份分析报告，里面包含对未来的展望。每走一步都要留下一个坚实的脚印。

回到酒店刚好3点半。看见王总正准备出门，问兰向王总微微鞠了个躬：“王总好。”

“哦，问兰啊，她们都还没来呢，你来得最早。”王总笑着走开了。

伙伴们都还没到，问兰在酒店里边随便转转，既熟悉环境，又看看有什么活可干。厨房里已经有人了，一个阿姨在洗菜，问兰赶忙过去一起洗。

“你是新来的？”阿姨有点惊讶，第一次有人主动帮助自己洗菜。

“嗯。阿姨贵姓？”问兰问道。

“我姓王，是王总老家的邻居。你是大学生吧，寒假期间大学生成酒店的抢手货了，每个酒店都争着要。听你的口音不是本地人，在南新学院读书的吧，每年寒假，一些大学生不回家，都会去酒店找工作。”从王阿姨口中得知，春节前在南新市打工的外地人绝大部分回去了，酒店人手非常紧张，王林酒店正常情况下有服务员28人，忙的时候28人不够用，洗菜工、清洁工、王总自己家人都得上阵。可现在走了21位，尽管四方求助，也只招到9位，加上今天来的问兰，服务员也只有17位，还远远不够。

“我不是大学生，是来找工作的，昨天刚到南新市。”问兰对王阿姨说。

“姑娘这么漂亮，气质这么好，又这么懂礼貌，怎么看都像似大学生，来这里打工真是可惜了。”王阿姨叹了口气。

“谢谢阿姨夸奖！整个酒店就你一个人洗菜吗？”

“不会的，一个人怎么来得及，等下王总的老婆、儿子、王总自己都会过来一起洗。没办法，招不到人，王总只好自己来洗菜。”

“开这么大的酒店，老板也自己干这样的活，这老板挺勤劳的。”

“王总真的也蛮好的，从不骂员工。哎呦，不好，姑娘……”