第6章 跑堂上任

“林小兄弟，来吃点东西吧。”周婶在门外喊道。

林启将书一本一本按原来的位置放好，开门走出书房，徐瑶正坐在石桌前拿着一个馒头小口小口的吃着，此时她脸上的面纱已经摘下，林启一瞧，却稍稍有些呆住了。

这时候的天很蓝，云很白，阳光明媚，微风徐来，带来一阵清香，槐树下的少女十六七岁，鹅蛋脸线条柔美，五官精致小巧，皮肤在阳光的映照下白的发光。

林启心中苦笑，多少年没有过因为看女孩子走神了，三十一岁的中老男人穿越到十六七岁的少年身上，连心智都变不成熟了……

他中周婶拿中接过两个馒头，躬声道了谢。

“林小兄弟这教养可真好啊，这一声声谢，老身怪不好意思的。”周婶笑道。

林启心道，自己总被当成孩子一样地被人看着，那才叫不好意思。

周婶有招呼道：“那桌子上有些咸菜，你夹来吃，上午时间匆忙，也没弄些好的，你将就着吃些……”

“已经很好了。”林启也不过去坐，就站在廊上将那两个馒头嚼了。

“看你穿的这么好，还不嫌弃这伙食，可真难得。我们那跑堂的王二栓，泥地里滚大的孩子，却偏要顿顿回家吃肉，唉，也不知这世道不易……”周婶叹了口气，将两个馒头塞到林启手里，便转身过去扶着徐瑶的椅背。

“姑娘可吃好了？我扶到你堂前去？”

“恩。”徐瑶点点头，将放在膝间的面纱捡起来，戴在脸上。

“峰哥儿也不知道哪去了，那王二栓回自家吃午饭可没那么快来，一会堂上用食的客人多了，可怎么招呼……”周婶嘴里碎碎念着，推着徐瑶往客栈去了。

林启目送着她们的背影过去，低头轻轻笑了笑，将手里的馒头吃了，拍了拍手，便也跟了过去。

新来的服务员走马上任了，他心里想着。

我原本可是个大总裁。

大堂中，有两张方桌上各坐着一个食客，想来是刚才已经招待好了，周婶安顿好徐瑶便回了厨房。

徐瑶依然是坐在柜台那，一只手正轻轻拔着算盘，另一只手拿着毛笔，正在纸上记着什么。

林启进来时徐瑶转头看了一眼，见是他来，她露出疑惑的表情。林启便走上前，向她打来了招呼。

“怎么过来了？”徐瑶说着又低下头拔弄算盘。

“来熟悉一下工作。”林启随口应道。

徐瑶听着愣了一下，想了一下也大概听懂了。

正说着话，却见一个满脸胡须的大汉阔步走起来，大马金刀的往空座位一坐，喊到：“小二……”

林启不等他二字喊完，便已站在他身旁。

“客官想吃些什么？”

“你是小二？”那汉子往林启身上打量了两眼问道。

“如假包换。”林启笑着应道。

“先打一壶酒，两斤肉。”那汉子说完又问道：“你们这有啥拿手的菜？”

林启应了一声“好”，便问那汉子：“客客您看隔壁那桌一样的菜，给您上一份如何？都是我们的拿手菜。”

“也好，你速速上菜吧。”

“好的，您稍待。”林启笑着应过，然后先端了个酒壶和碗过来，先给那汉子倒了碗酒，便去寻周婶报菜。

报了菜，林启想着那大汉身背行囊，便向周婶了解店里的客房，回到厅上候着。

却见那大汉又向自己招手。

“这酒还不错，什么酒？”

林启不知酒名，笑道：“客官真是好品味，可要再打上一壶？”

那大汉哈哈一笑：“不要用壶，你晚间给我装一大坛来。”

林启听他说了“晚间”，于是问道：“客官可是要住店？我们正好还有几间干净……”

那大汉摆摆手道：“迟些再说，我先问你，你们这哪能买到皮货、铁器、药材等物？”

“不好意思客官，我也是新来的，一会客官用过饭，我寻人给你打听。”

“也好。”

这边两人有来有往的应答着，徐瑶支着耳朵听了一会，见这新来的跑堂竟不出一些纰漏，不由又往林启身上看了两眼。低下头继续摆弄着帐目，女子摇着头轻轻笑了笑。

午间陆陆续续来了几拔人，林启一一接待了，无非就是点菜、端菜、摆盘子、擦桌子，倒也没出什么错。

过了一会，王二栓用过午饭，慢条斯理地回到店里，林启便由他去招待客人，自己在一边打下手。

王二栓年纪二十出头，躬背塌肩的身形，目光中带着一些狡黠。招呼客人十分利索，嘴里的话竟没有停过。

“哎呀！王老爷来了！快快请坐！烧酒一壶，小鸡炖蘑菇一份，花生米一盘！”

“哟！这不是于三兄弟嘛！有些日子不来！上酒上酒……”

“哟呵！宋员外，今天想吃些什么？”

“啊！许官人，进店来吃些吧？好些日子都不来了！”

“王老爷走好啊！下回再来啊……”

“……”

林启见王二栓一顿招呼，竟少有他不认得的人，行云流水间就把大半食客招呼了。偶尔被人甩了冷脸也不以为意，依旧腆着脸上去卖好。

人才啊。

这是天生跑堂界的好材料嘛。

看来还是要向前辈学习才是。

等用餐高峰期过去，林启便引着王二栓到那大汉面前，向那大汉说道：“客官想知道什么可以向我这位前辈打听。”

那大汉嚼着花生米，问道：“听说你们太原府，贩边的人很多？”

王二栓一拍大腿：“爷，这你可就问对人了，我爹从前便常去辽边。所谓天下晋商，我们太原府，多的是做买卖的。把茶叶布帛往辽市一送，换成堆成堆的牛羊皮草，或是白花花的银子……”

“那这贩边的货在哪里买？”

“那得看你要买啥了？西街的顾老板专门卖茶叶，南街的孙老板卖布，东市口的李员外卖粮，但都是成批成批的卖，一般人的生意可不做……

“卖粮？粮食也能卖给辽人？”

“有什么不能的，只要能得银钱……”王二栓嘟囔道，又说：“这贩边也不是想贩就贩的，得有官府的批条才成。”

“批条，”那大汉沉吟道：“那这批条要怎么弄？”

“我们文水的乡绅手里便有，也有几家小商贾合在一起做，共用一张批条的。”王二栓答道。

那大汉想了一会又问道：“这贩边都要做哪些准备？”

“这可就说来话长哩，这会怕是不得空与客官细说。”王二栓却又不说下去，看了看店里三三两两的几个客人，脸上挤出为难的表情。

那大汉见了，随手掏出一枚碎银子便抛过去。王二栓伸手接了，轻轻一掂便喜上眉梢，行云流水地收入怀里。

“这贩边，说难也难，说简单也简单。首先得有货，锅碗瓢盆啥都成，辽人什么都买，哪怕是用过的夜壶，摔过的碗，辽人中也有当宝贝的。再就是要有批条，若没有官府的批条，便过不了关，连人带货给边军端了去，货，他们留下；人，把头砍了，拿石灰腌一腌便可以当一份军功，可比腌大白菜容易。或者从山里走，那土匪可多，凶的很，白石寨的赵大彪子您听过吧，爱把人皮剥……”

大汉不耐烦，摆手打断他，问道：“有了批条以后呢？”

“那然后就简单了，得有熟悉的向导，护卫要多，七月里出发，九月前能到辽边，然后在雁门等开市，该打点打点，该疏通疏通。等开市了就能把货换成牛羊皮货人参鹿茸什么的，可以在当地换成银子，也能拉回来卖，我们太原就有收这些的集市。不过这一路上凶险也多……”

“这向导怎么找？”

“那可不好找，首先要识路，再者要在道上有二分面子，手上还得有几下子……马上五月份了，好的向导都给各家打点过了……”

那大汉又从怀里掏了一枚银子丢过去，王二栓轻巧的接了，露出一脸讨好的笑。

“大爷您要是有意思做这门生意，我给您联络西街的顾老板……”

那大汉摇摇头，问道：“我在太原城，听说你们文水有个徐铁，人称‘雁客’，走边三十年未有出过差池，你可认得？”

王二栓道：“我当然认得。”

“哦？”

“您说的便是我们的老东家……”

“人在何处？”

“三年前便没啦，”王二栓带着哭音说道，“我们老东家走南闯北，一身本领，能说契丹语、女真语、蒙古语，看天象而知风雨，望星辰而知前路。一手‘朔风刀法’斩尽匪徒，保境安民，如此英雄了得的人物，谁曾想，最后被奸贼给害了……”

林启转过头，看向徐瑶。她戴着面纱，看不清表情，但拔算盘的手却停下来。

徐瑶轻轻咳了两声。

王二栓不敢再多说，垂着手站在那大汉跟前。

那大汉又问道：“那还有谁是经验丰富的向导？”

“我那峰哥……“王二栓转头看看柜台，岔开话：“再有就是东市口的傅老头，不过他今年已经和李员外定好了……”

“这样吧，我先在你们店住下来。一会你带我到集市转转，收些皮货药材。”

待结好了住店的银钱，那大汉站起身，把行李随手扔给林启，便风风火火地拎着王二栓往集市去。

------------