第168章 你做的肉是臭的！

陈翠娥听孙子孙女跑回来，说梁月英沈海珠她们打死了野猪，又见梁月英她们带回来这么多鸡枞和红菇，她平常就是忙活惯的人，哪还能床上躺着，硬是挣扎着下了床。

可奈何周小花她们也是个死心眼，哪怕陈翠娥拄着拐杖一瘸一拐地进了厨房，转头又会被周小花和徐彩英架了回去。

厨房的事有她们就行了，陈翠娥腿还没好，有什么事，吩咐一句就行了。

陈翠娥从没觉得腿伤如此煎熬，可自己又帮不上忙，这会儿见沈海珠挑出这么多损伤的鸡枞菌，忍不住便提了建议。

听陈翠娥这么一说，沈海珠直拍脑门。

对啊，她怎么忘了蘑菇也能做酱呢！

今天那野猪割下来一块约莫二十斤的板油，周小花俩人熬了大半个多小时，熬出来整整一缸猪油，嘿嘿，挖点过来做蘑菇酱确实合适！

“婶子，你太聪明了，我这就去跟嫂子说！”

沈海珠朝陈翠娥竖了个大拇指，然后急忙跑出去找梁月英。

梁月英的厨艺也不错，一听这话，当即也同意了。

俩人正准备洗鸡枞菌，沈海珠突然瞧见旁边篮子里还剩下不少野猪肉。

里头有不少瘦肉，被周小花放在一边，打算用盐腌上晒干了当腊肉慢慢吃。

鸡枞酱里放点肉，应该也不错吧？

考虑到公野猪肉可能会有点膻，沈海珠特意去厨房尝了块周小花炸好的油渣，膻味不重，倒也能接受。

“嫂子，我们再放点野猪肉进去一起熬酱吧！”

有肉有鸡枞，再加上辣椒粉和山里土生土长的香料，沈海珠都不敢想象那鸡枞肉酱味道会有多香！

梁月英也没有意见，反正东西都是现成的，沈海珠想做，她也说不出反对的话来。

俩人说干就干，大锅要炒菜，梁月英便在外头架了口小锅。

油是现熬的，但为了去腥膻，沈海珠特意先把大料和洋葱丢进去炸，等炸得差不多才把那些东西捞出来丢掉，然后放入切成指甲盖大小的

野猪瘦肉丁。

瘦肉丁放进去很快便有了点香味，等瘦肉炸得表面金黄，沈海珠又把切成丝并洗干净拧干水的鸡枞菇放了进去。

鸡枞一放下去，锅里飘出来的香味立刻就变了。

平常炒菜的香味最多能让人肚子咕咕叫，这锅里飘出来的香味，能让人一瞬间忘记自己姓甚名谁！

那味道，把梁月英左邻右舍都香得瞬间怀疑人生。

怪了，都是同一头野猪，怎么她家做的这么香呢？！

桃桃本来和小龙小凤在门口跑来跑去地打沙包，闻见那股香味后，顿时对沙包没了兴趣。

三个孩子丢下沙包跑进院子，本以为是厨房红烧野猪肉的味道，却不想香味是从院子里那小锅里飘出来的。

见是沈海珠和梁月英围着锅，桃桃眼睛一亮，带着两个孩子蹦蹦跳跳地跑过来。

“妈妈，姑姑，你们在干什么啊，怎么这么香！”

几个孩子目不转睛盯着锅里正在沸腾的油泡咽口水。

梁月英瞧着她们那副馋样，不禁好笑。

“我们在做鸡枞肉酱！”

鸡枞肉酱？

桃桃和小龙小凤你看我我看你，最后三个孩子挠着头异口同声问道：“鸡枞肉酱是什么呀？”

鸡枞她们知道，小龙小凤跟大人上山时采过，桃桃则在刚才沈海珠洗鸡枞菇时她们看见了。

可这鸡枞肉酱，几个孩子听都没听说过，更别提吃了。

瞧着三双亮晶晶的眼睛看着自己，沈海珠不禁笑了笑。

“就是鸡枞菇和野猪肉熬的酱，鸡枞不耐放，做成酱可以放久点，我没放多少辣椒，等会儿吃饭的时候你们尝尝。”

“好耶！”

桃桃率先欢呼出声，沈海珠抬眼看见侄女那小花猫似的模样，实在没忍住，从兜里掏出块手帕给她擦脸。

疯玩了一天，也不知道怎么整的，桃桃不仅脸上满是灰，连头上都是土。

反倒是小龙小凤好点，除了手上全是泥沙，脸上头上不

是特别脏。

三个孩子又在院子里你追我我追你地跑起来，梁月英嫌她们吵，让她们进屋玩去，奈何三人就想闻那股熬出来的肉酱味，压根不肯走。

不多时，眼看锅里的油清亮了不少，酱也快好了。

沈海珠突发奇想，拉过梁月英问：“嫂子，家里有白酒吗？”

“白酒？有啊！”

梁月英虽然不知道她要干什么，但还是跑去把梁大山的珍藏从床底下摸了出来。

想着孩子们要吃，沈海珠也没放多少，只淋了小半瓶盖的白酒到肉酱里增香。

那白酒一到下去，肉酱的味道滋啦一声又飘了上来，随即沈海珠撒了点芝麻下去，等芝麻也裹上了肉酱的油，沈海珠这才撤了火，将那锅肉酱放在一边让它冷却。

“哎呦，这也太香了！”

厨房里忙活的周小花不禁感叹，徐彩英也连连点头，亲娘叻，她都数不清自己咽了多少次口水了。

也不知道这鸡枞肉酱到底什么味道，竟然比她们烧出来的红烧肉还要香！

或者说，她们都几乎闻不到红烧肉的味道了！

今晚整个梁家村都飘着野猪肉的香味，孩子们欢天喜地犹如过年，只有钱大婶家边做饭边骂人。

因为她自己拉不下面子去买，便只能等儿媳妇从地里回来后再让她去买。

结果她儿媳妇回来得晚，去买野猪肉时已经没多少了，钱大婶要的五花肉和肥肉统统没有，最后只买了两斤品相不怎么样的肉回来。

这肉没多少肥肉，几乎全是瘦肉，用来烧五花肉肯定不行，于是钱大婶只能切成细丝用土豆炖。

本来吧，这样做起来也挺香的，可她们家紧挨着梁月英家，一开始只闻着梁月英家飘出来红烧肉的味道时，她孙子还没怎么闹腾。

沈海珠那鸡枞肉酱的味道一飘出来，好家伙，差点把那孩子的魂给勾了去。

“奶，奶！我要吃小龙小凤家的肉，他们家的肉香！”

“你做的肉是臭的，我要吃香的肉！”